Открыть меню

Гульчехра из курицы рецепт с фото



Видео: Гульчехра.

Узбекская кухня. Готовим в казане на мангале.

Главная> Рецептыверсия для печати

Гульчехра

11 мая1:12
Просмотров:
Поварёнок 6 уровня
11 мая1:12 Просмотров
Описание:Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета!

а, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт!

Гульчехра из курицы

Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!.


Ингредиенты для "Гульчехра":

Вот, что нам понадобится!

Почистить и порезать лук полукольцами.

С куриных ножек я сняла кожу и обрезала лишний жир. Кому жир не мешает, может готовить с кожей!

Порезать на небольшие кусочки.


Лук обжарить на сковороде в маленьком количестве подсолнечного масла. Отложить в сторону.

Кусочки курочки обжарить в той же сковороде, где жарился лук, до румяной корочки.

Изнутри нас гораздо удобнее гарантировать то, что мы привезем обработку хорошего вина из Москвы, чем отправиться какую-то аналогичную морковку в Рецепте.

Добавить жареный лук.


Пока жарился лук и курочка, смешать молоко и муку до однородной массы так, чтобы не было комочков.

Добавить к курице молоко, сметану, соль, сахар, специи, чеснок и водичку так, чтобы курочку покрывал соус, но не полностью. Хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 30 минут.

Ингредиенты

Иногда помешивать! Почти в конце добавить нарезанный укроп и ещё немного потушить.


Блюдо в готовом виде!
Подавать можно с рисом или лепёшками!

гульчехра из курицы рецепт с фото

Получается очень вкусно и нежно!
Кстати, блюдо это можно готовить как суп, только воды больше добавлять!



Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".

Обсуждение приготовления на форуме -


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Гульчехра"! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета!

гульчехра из курицы рецепт с фото

а, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете!

Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!.








Приготовление

1 Лук мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс.

Лук обжариваем до золотистого цвета с чесноком.

2 Курицу нарезаем на кусочки. Кладём курицу к луку, обжариваем, помешивая, до изменения цвета.

3 Молоко смешиваем с мукой, таким образом, чтобы не было комочков.

4 Добавляем сметану, хорошо перемешиваем.

5 Выливаем молочную смесь в курицу, Солим, кладём перец, сахар, все перемешиваем. Вливаем воду, чтобы она, не полностью, но хорошо покрыла курицу. Тушим блюдо на среднем огне, помешивая, под крышкой около 30-40 минут.

6 В конце добавляем рубленную зелень и подаём к столу. Идеально такое блюдо сочетается с картофельным пюре.

3
08.02.2018
Игорь
Грибы и лук нарезаем, затем обжариваем одновременно на растительном масле, по вкусу солим и перчим.
Фарит
Перемешаем всё хорошенько.
Эльмира
Очень вкусные котлеты.