Открыть меню

Вкусные и сочные куриные голени в мультиварке



Не дать блюду умереть на раздаче, что даже обычный кризис не снизил количество блюд общественного питания. Просто интуитивно, и ещё реже даются конкретные цифры по их приготовлению.

Видео: Домашние видео рецепты - куриные ножки с картошкой в мультиварке

Запеченные куриные голени: все гениальное просто!

Я не открою Америку, если скажу, что курица и блюда из курицы очень популярны в нашем меню. Курица жареная, куриные окорочка, запечённые в духовке, суп из курицы и великое множество самых разнообразных рецептов приготовления курицы известны с самых давних времён. Думаю, что в каждой семье есть свой фирменный и любимый рецепт блюд из курицы.

Так в нашей семье мы всегда с большим удовольствием готовили целую курицу, запечённую в духовке и начинённую самыми разнообразными способами.

Но у этого блюда есть два существенных минуса. Во-первых, ног у курицы всего две, а нас трое и я всегда оставался наедине с куриной грудкой. Во-вторых сразу съесть всю курицу у нас не получалось, и всеми забытые остатки некогда восхитительного блюда, бесславно засыхали в холодильнике.

Простым и очень вкусным решением этой непростой задачи стала куриная голень в мультиварке, простой рецепт приготовления которой я и хочу вам предложить.

Почему именно в мультиварке? Дело в том, что мы перепробовали кучу способов приготовления. Мы запекали голень в духовке, тушили на медленном огне, варили и жарили на сковороде, но самым вкусным, по нашему единодушному мнению, стал этот рецепт, он же оказался и самым простым.

Итак, представим, вы вернулись с работы и вам очень хочется чего-нибудь вкусненького, но стоять у плиты нет абсолютно никакого желания, а бутерброд с непонятно из чего созданной колбасой, нам решительно не подходит.

Знакомая история?

Классический и самый распространенный в наших домах вариант жалюзи – горизонтальный.

Как же нам быть? Всё очень просто, по пути домой, загляните в ближайший продуктовый магазин и вместо колбасы или сосисок купите лучше упаковочку охлаждённой куриной голени и пакетик молотого чёрного перца. Думаю ложка растительного масла и щепотка соли у вас дома найдётся? Тогда «за мной, читатель!» (М. Булгаков), я открою тебе великий секрет восхитительного и очень простого в приготовлении блюда под названием «Куриная голень в мультиварке»!

Ингредиенты:

  • Голень куриная (охлажденная или размороженная);
  • Растительное масло - 1 столовая ложка;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Открываем упаковку с голенью, и тщательно моем (голень моем, а не упаковку).

Выкладываем в чашу мультиварки, добавляем перец и соль по вкусу, и 1-2 столовые ложки растительного масла.


Перемешиваем прямо в чаше (я это делаю руками, естественно чистыми). Закрываем крышку и ставим режим «выпечка» на сорок минут.

Куриные голени в сметане

И всё, можете идти заниматься своими делами.

Единственное, что вам нужно будет ещё сделать, это подойти через двадцать минут, чтобы перевернуть наши ножки. Волшебный запах, который начнёт наполнять вашу квартиру напомнит об этом.

Когда мультиварка своим волшебным сигналом возвестит о том, что блюдо готово, выложите голень на тарелку, посыпьте рубленной зеленью, поставьте рядом свой любимый соус, (майонез или кетчуп, тут дело исключительно вашего вкуса и пищевой извращенности) и наслаждайтесь! Наслаждайтесь чудесным вечером и восхитительно ароматным блюдом!

Приятного аппетита!

А еще, не забудьте попробовать нехитрый рецепт запеченных куриных крылышек в мультиварке. Вы не разочаруетесь!

Каждая хозяйка знает, что из мяса курицы или индейки можно создать настоящий шедевр. При этом процесс приготовления будет чрезвычайно прост, а результат сделает даже самый рядовой прием пищи по-настроящему праздничным.

Рассмотрим несколько рецептов приготовления голени курицы.

Как вкусно приготовить куриную голень

Из всех наиболее известных способов приготовления куриных голеней можно смело выделить жарку на сковороде. Именно так готовили голень курицы в ресторанах еще в Советском Союзе.

как вкусно приготовить в мультиварке голень курицы

Для этого понадобятся:

  • голени парной курицы
  • соль и перец по вкусу
  • укроп (3 веточки)
  • картофель (500 г)

Способ приготовления:

  1. Мясо нужно промыть в теплой воде, снять кожу и отбить, ударяя совсем легко.
  2. Далее посолить и поперчить.
  3. Разогреть сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
  4. Обжарить голени со всех сторон.
  5. Отварить картофель.
  6. По завершении жарки курицу нужно выложить на тарелку и украсить укропом, добавить картофель со сливочным маслом.

Как приготовить голень курицы в духовке

Куриные ножки хороши в любом виде, но если их грамотно замариновать, результат покорит даже самого равнодушного человека.

Например, очень оригинальный и вкусный рецепт носит название «Шоколадница». Он подойдет тем, кто хочет приготовить куриные голени в духовке.

  1. Для начала ножки маринуют 15-20 минут в смеси сметаны, какао, корицы, перца и соли.
  2. Далее укладывают на противень или в форму, перекладывают нарезанной кружочками морковью и запекают до готовности.
  3. За десять минут до конца приготовления рекомендуется перевернуть голени и щедро посыпать сыром.

Таким нехитрым способом можно вкусно приготовить куриные голени всего за полчаса.

Как приготовить голени в мультиварке

В мультиварке можно готовить как курицу, так и, к примеру, голень индейки.

Это по-настоящему нужная вещь для приготовления самых разных блюд с сохранением их полезных свойств.

Самый известный рецепт для приготовления голени - куриная голень в сметане. Для этого понадобятся режимы «Выпечка» и «Молочная каша».

На килограмм курятины понадобятся 2 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, лавровый лист, перец, соль, растительное масло.

  1. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут и начинаем разогревать в чаше растительное масло.
  2. Затем укладываем лук и голени, оставляем на 20 минут для жарки.
  3. Далее переворачиваем, всыпаем специи и ждем еще 20 минут.

    После сигнала добавляем сметану и завершаем приготовление в режиме «Молочная каша».

Разумеется, это далеко не все варианты приготовления куриных голеней, поэтому мы рекомендуем прочитать статью Как приготовить курицу. В ней вы найдете еще больше интересных рецептов!

2
14.02.2018
КАРИНА
Оставшийся жмых можно и нужно съесть.
АНДРЕЕВИЧ
То есть будут кровянистые выделения (лохии), неважно были естественные роды или кесарево сечение.