Открыть меню

Курица тушеная в собственном соку в кастрюле



Видео: Тушёная курица по-грузински - чахохбили / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Курица, тушеная в собственном соку в банке

Существуют сотни способов приготовления курицы, но не смотря на большое число весьма простых рецептов, большинство домохозяек продолжают ее тушить, варить, жарить, заgекать. Этим рецептом я надеюсь удивить если не всех, то большинство читателей моего блога.

Курица, тушеная в собственном соку в банке

. имея немаленький опыт в кулинарии, сама была им поражена.

До сих пор я не думала, что курицу можно приготовить в обыкновенной банке. Да, на бутылке делала, но в литровой банке – ни разу. Не так давно рецептом приготовления курицы в банке со мной поделилась моя приятельница.

Если рецепт можно считать вполне обычным, то способ приготовления – отнюдь.

Главное меню

Отправляя курицу в духовку я мысленно перекрестилась. А зря, курица вышла действительно необыкновенно вкусная, сочная и мягкая. А все мои опасения по поводу состояния банки (честно говоря боялась, что она лопнет) оказались напрастными.

Ингредиенты:

  1. Курица 1 шт.
  2. Морковь 1 шт. крупная
  3. Соль
  4. Перец черный молотый
  5. Перец Чили
  6. Чеснок 3 зубчика
  7. Перец горошком

Приготовление:

  1. Курицу вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки.
  2. Соединить соль, перцы, измельченный чеснок и обильно посыпать курицу полученной смесью.
  3. Морковь очистить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм.
  4. В банку (на среднюю курицу хватит литровой банки) положить курицу, чередуя с ломтиками моркови.
  5. Банку накрыть жестяной крышкой и поставить в небольшую емкость (жаропрочная миска или сковорода), наполненную водой комнатной температуры.
  6. Запекать на среднем огне около часа.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Курица, тушеная в собственном соку в банке
Оцените рецепт

1 Курицу вымыть.

Порубить на порционные куски.

2 Лук порезать полукольцами.

курица тушеная в собственном соку в кастрюле

3 Чеснок порезать тонкими пластинками.

4 Для приготовления нам понадобится жаропрочная кастрюля. На дно выкладываем часть лука, чеснока, лавровый лист.

5 Затем выкладываем курицу.

Приправляем солью и перцем. Сверху выкладываем еще один слой лука, чеснока и лавровый лист.

6 Повторяем слои.

7 Добавляем перец горошком.

8 Накрываем крышкой и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Выставляем температуру 180° и готовим 1,5 часа.

Рецепт "Курица в собственном соку" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

3
14.04.2018
Алексей
Соус смешиваем из томатной пасты, соевого соуса и мёда.
Николаевич
Воздействие биодобавок на иммунные процессы Воздействие биодобавок на иммунные процессы Бессчетными опытами зафиксировано, что в условиях неблагоприятной среды начинают проявлять сбои многочисленные комплексы нашего организма и, прежде всего, иммунная, назначением которой и является защитная функция.
Михайлович
Если налегать на калорийную и жирную пищу, то жирность молока не станет выше.