Открыть меню

Пицца с курицей и грибами



Готовое слоеное тесто - 0,5 кг Шоколад - 2 плитки Изюм - 30 г Яйцо - 1 шт.

Видео: КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE

Пицца  с курицей и  сливочно- чесночным соусом

Ингредиенты:
Тесто:

  1. ¾ стакана теплой воды
  2. 1 столовая ложка сухих дрожжей
  3. ½ столовая ложка  меда
  4. 1 ½ столовая ложка  растительного  масла
  5. 2 чашки + 2 столовые ложки муки
  6. ¾ чайной ложки соли

для сливочно-чесночного  соуса:

  1. 2 столовые ложки  сливочного масла
  2. 3 столовые ложки муки
  3. 1 ¼ стакана молока
  4. ¼ чайной ложки соли
  5. ⅛ чайной ложки перца
  6. 2-3 зубчика чеснока, измельчить
  7. 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
  8. ½ стакана сыр пармезан, тертый

Для  начинки:

  1. Сыр моцарелла (12 ломтиков или тертый)
  2. 1 большая куриная грудка, обжарить и нарезать кубиками
  3. 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  4. 2 столовые ложки базилика, крупно разорвать
  5. 5  грибов шампиньонов, нарезанные

Способ приготовления:

Для приготовления дрожжевого теста для пиццы нам нужно,  в миске смешать теплую воду и дрожжи, дать постоять несколько минут, для того чтобы дрожжи начали пениться.

После того, как дрожжевая смесь начнет пениться, добавляем к ней мед, соль, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородное, липкое тесто.

После чего  берем большую миску или кастрюлю, смазываем ее растительным маслом и выкладываем приготовленное тесто.

Осторожно.
Закрытая пицца кальцоне с курицей и Паста с чернилами каракатицы под соусом. мясом.

Затем накрываем его пленкой или полотенцем и даем настояться в течение 1 часа.
Далее займемся приготовлением сливочно-чесночного соуса.

Пицца с курицей и ананасами классическая

Для этого в небольшой кастрюле растопите сливочное масло, на среднем огне, затем добавьте немного муки в растопленное масло и тщательно взбейте, до однородной смеси, без комочков. После этого постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать. Затем в молочно сливочную массу добавьте  соль, перец, чеснок (пропустить через пресс), и мелко нарезанный базилик.

Продолжая готовить на тихом огне добавьте  тертый сыр, перемешивайте, пока сыр не расплавится, и соус обретет однородную густую консистенцию. После этого снять с огня.

После того, как тесто будет готово, разогреть духовку до 175°. В  подготовленный противень для выпечки пиццы, наливаем 2 столовые  ложки растительного масла. И равномерно распределяем.

Пицца с белым соусом

Затем выкладываем на противень тесто, и раскатываем его в размер противня. Если тесто будет хорошо смазано маслом, то его будет легко раскатать в противне.


Далее, на раскатанное тесто выкладываем белый соус, и равномерно распределяем его по всей площади теста. Затем укладываем нарезанный на тонкие квадраты или полоски сыр, далее идет слой куриного мяса, затем  грибы, базилик и помидоры.

Ставим в разогретую духовку на 13-15 минут, до появления золотистой корочки.

Готовой пицце даем постоять в течение 5 минут, после чего нарезаем на куски и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Пицца  с курицей и  сливочно- чесночным соусом

Ингредиенты:
Тесто:

  1. ¾ стакана теплой воды
  2. 1 столовая ложка сухих дрожжей
  3. ½ столовая ложка  меда
  4. 1 ½ столовая ложка  растительного  масла
  5. 2 чашки + 2 столовые ложки муки
  6. ¾ чайной ложки соли

для сливочно-чесночного  соуса:

  1. 2 столовые ложки  сливочного масла
  2. 3 столовые ложки муки
  3. 1 ¼ стакана молока
  4. ¼ чайной ложки соли
  5. ⅛ чайной ложки перца
  6. 2-3 зубчика чеснока, измельчить
  7. 2 столовые ложки свежего базилика, мелко нарезанного
  8. ½ стакана сыр пармезан, тертый

Для  начинки:

  1. Сыр моцарелла (12 ломтиков или тертый)
  2. 1 большая куриная грудка, обжарить и нарезать кубиками
  3. 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  4. 2 столовые ложки базилика, крупно разорвать
  5. 5  грибов шампиньонов, нарезанные

Способ приготовления:

Для приготовления дрожжевого теста для пиццы нам нужно,  в миске смешать теплую воду и дрожжи, дать постоять несколько минут, для того чтобы дрожжи начали пениться.

После того, как дрожжевая смесь начнет пениться, добавляем к ней мед, соль, растительное масло и муку. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородное, липкое тесто.

После чего  берем большую миску или кастрюлю, смазываем ее растительным маслом и выкладываем приготовленное тесто.

Затем накрываем его пленкой или полотенцем и даем настояться в течение 1 часа.
Далее займемся приготовлением сливочно-чесночного соуса. Для этого в небольшой кастрюле растопите сливочное масло, на среднем огне, затем добавьте немного муки в растопленное масло и тщательно взбейте, до однородной смеси, без комочков.

пицца с белым соусом и курицей

После этого постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать. Затем в молочно сливочную массу добавьте  соль, перец, чеснок (пропустить через пресс), и мелко нарезанный базилик. Продолжая готовить на тихом огне добавьте  тертый сыр, перемешивайте, пока сыр не расплавится, и соус обретет однородную густую консистенцию. После этого снять с огня.

После того, как тесто будет готово, разогреть духовку до 175°.

И если речь заходит об обычной еде, если молодая хозяйка не хочет угостить своего сайта человека подгорелыми продуктами.

В  подготовленный противень для выпечки пиццы, наливаем 2 столовые  ложки растительного масла. И равномерно распределяем.

Затем выкладываем на противень тесто, и раскатываем его в размер противня. Если тесто будет хорошо смазано маслом, то его будет легко раскатать в противне.

Далее, на раскатанное тесто выкладываем белый соус, и равномерно распределяем его по всей площади теста.

Затем укладываем нарезанный на тонкие квадраты или полоски сыр, далее идет слой куриного мяса, затем  грибы, базилик и помидоры.

Ставим в разогретую духовку на 13-15 минут, до появления золотистой корочки. Готовой пицце даем постоять в течение 5 минут, после чего нарезаем на куски и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

3
17.05.2018
ДМИТРИЙ
Считается, что в борщ нужно обязательно добавлять свеклу, но в состав моего рецепта свекла не входит (мне не очень нравится борщ Окрошка на кефире Окрошка считается национальным блюдом русской и украинской кухни.
Анна
Поблагодарить вручившего Вам эту награду и поместить на своей странице открытую ссылку на его сайт 2.
Евгения
Общайтесь со мной Салат с ветчиной «Весенний» Куриное яйцо (1-ой категории) - 4 шт.