Открыть меню

Салат с корейской морковью и курицей


Оглавление:
  • Салат с корейской морковкой, грибами и курицей
  • Рецепт 1: Салат корейский с курицей "Бунито"
  • На салат курица, корейская морковь, грибы надо:
  • Салат с корейской морковью, курицей и грибами:
  • Салат с корейской морковью, грибами и курицей
  • На салат корейская морковь, грибы, курица надо:
  • Салат из корейской моркови, курицы и грибов:
  • Салат с грибами, курицей и корейской морковью
  • На салат с курицей, корейской морковкой нужно:
  • Салат курица, грибы, морковь по-корейски:
  • Как приготовить салат с корейской морковью и курицей
  • Салат из курицы, грибов и корейской моркови
  • На салат корейская морковь, курица, грибы надо:
  • Салат курица, грибы, корейская морковь:
  • Салат куриный с корейской морковкой
  • Что понадобится:
  • Салат матрешка с корейской морковкой и курицей:
  • Салат «Ежик»
  • Салат «Ежик» с корейской морковью – рецепт
  • Салат «Ежик» с корейской морковью. Фото
  • Рекомендуемые рецепты

  • Видео: Готовим вместе:Салат из куриного филе и корейской морковки

    Салат с корейской морковью и курицей слоями – пожалуй, одно из самых классических сочетаний не только в современной кулинарии, а вообще., скажите, разве среди вас есть те, кто не любит салат из свиных шкурок по-корейски?

    Закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру.

    Мы сомневаемся.

    А еще для любителей пикантных блюд у нас в копилке рецептов припасены варианты приготовления корейских салатов с кальмарами, и фунчоза по корейски. Пробуйте и наслаждайтесь!

    Салат с корейской морковкой, грибами и курицей

    По сути, можно сказать, что салат с рыбой. Ведь всем известно, что в состав крабовых палочек входит именно мясо белой рыбы и никак не мясо крабов.

    Рецепт 1: Салат корейский с курицей "Бунито"

    Крабовое мясо – достаточно дорогое удовольствие.

    На салат курица, корейская морковь, грибы надо:

    • 180 грамм крабовых палочек;
    • 90 грамм корейской моркови;
    • 1 куриное филе;
    • 250 грамм шампиньонов;
    • 110 мл сметаны;
    • 2 луковицы;
    • 60 грамм укропа.

    Салат с корейской морковью, курицей и грибами:

    1. Если морковь слишком длинная, ее необходимо измельчить.
    2. Крабовые палочки заранее разморозить и порезать колечками одинакового размера.
    3. Лук очистить от кожуры, удалить корни и порезать головку на маленькие кубики.
    4. Куриное филе зачистить и натереть специями.
    5. Нагреть сковороду с капелькой масла, выложить филе и обжарить его до золотого цвета со всех сторон.
    6. Далее сковородку накрыть крышкой и жарить мясо до полной готовности около двадцати минут.
    7. Готовую курицу вытащить на разделочную доску и остудить.
    8. После мяса в сковороду всыпать лук и готовить его до румяного цвета.
    9. Лук вытащить и всыпать крабовые палочки.
    10. Жарить их не боле трех минут, постоянно перемешивая.
    11. Грибам очистит шляпки и ножки, нарезать их пластинками.
    12. Грибы всыпать в сковороду и жарить до золотой корочки.
    13. Укроп вымыть, мелко порубить.
    14. Мясо нарезать кубиками.
    15. Соединить морковь, крабовые палочки, курицу, укроп, лук и грибы.
    16. Заправить специями по вкусу и сметаной.

    Совет: вместо сметаны данный салат можно заправить соусом на основе греческого йогурта.

    Получится по-настоящему изысканно и очень необычно. Соедините измельченный чеснок, тертый с кожурой огурец и пучок измельченного укропа с греческим йогуртом. Дайте заправке настояться хотя бы полчаса и заправляйте любимые блюда.

    Салат с корейской морковью, грибами и курицей

    Это блюдо получится свежим, хрустящим и достаточно сочным. Пикантности добавит заправка на основе перечных хлопьев чили, а хрустящие орешки сделают салат особенным.

    На салат корейская морковь, грибы, курица надо:

    • 200 грамм куриного филе;
    • 140 грамм китайской капусты;
    • 130 грамм черри;
    • 1 горсть тыквенных семян;
    • 30 грам майонеза;
    • 1 головка фиолетового лука;
    • 45 мл масла оливы;
    • 80 грамм корейской морковки;
    • 10 грамм перечных хлопьев чили;
    • 35 мл соевого соуса;
    • 1 сладкий перец;
    • 200 грамм шампиньонов.

    Салат из корейской моркови, курицы и грибов:

    1. Грибам очистить шляпки и ножки, порезать их пластинками.

      Далее обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла и соли.

    2. Морковь измельчить, если соломка слишком длинная.
    3. Куриное мясо зачистить от пленок и прожилок, вымыть его и сбрызнуть маслом оливы, совсем. Далее посыпать солью, перцем и можно добавить прованских трав, чеснока и горчицы.
    4. Мясо выложить в форму и отправить в духовку на двадцать минут.
    5. Через двадцать минут филе достать, остудить и порезать пластинками.
    6. Китайскую капусту сполоснуть, нашинковать удобными кусочками.
    7. Лук избавить от кожуры и срезать корни. Головку вымыть и нарезать соломкой.
    8. Сладкий перец сполоснуть, вырезать перепонки и семечки, а филейную часть нарезать брусками.
    9. Черри вымыть, разрезать каждый томат на кусочки.
    10. Соединить соевый соус, остатки масла и перечные хлопья.
    11. В салатницу выложить грибы, морковь, курицу, капусту, лук, перец.

      Сверху уложить томаты.

    12. Заправить овощи с мясом пикантной заправкой.
    13. Перед подачей салат посыпать тыквенными семечками, полить майонезом и присыпать сверху кусочками помидоров.

    Совет: куриное филе можно готовить самыми разнообразными способами. Как один из вариантов – его можно обжарить на сковороде, приправив только солью и перцем. Рядом положить две-три веточки свежего розмарина и разбросать целые зубки чеснока. И чеснок, и розмарин, в том числе можно положить сверху на мясо.

    Салат с грибами, курицей и корейской морковью

    Бобовые – один из основных источников растительного белка в природе.

    Бобы есть полезно, а если вы их любите, то попробуйте этот салат. Он вам точно понравится. Мало того, он вас покорит!

    На салат с курицей, корейской морковкой нужно:

    • 350 грамм маринованных грибов;
    • 100 грамм корейской моркови;
    • 2 куриных яйца;
    • 2 куриные грудки;
    • 50 грамм грецких орехов;
    • 110 грамм фасоли;
    • 1 свежий огурец;
    • 15 грамм петрушки;
    • 90 грамм твердого сыра;
    • 15 грамм зеленого лука;
    • 190 мл майонеза.

    Салат курица, грибы, морковь по-корейски:

    1. Куриные кусочки вымыть, удалить пленки и кожу.

      Мясо опустить в сотейник с водой и специями по вкусу, убрать на плиту вариться.

    2. Отварить мясо до полной готовности и не вытаскивать из бульона, пока оно не остынет.
    3. Грибы слить, можно по желанию промыть и нарезать их пластинками.
    4. Яйца вымыть, отварить до твердой серединки около двенадцати минут в кипящей воде.
    5. Готовые яйца обдать прохладной водой, очистить и мелко порубить.
    6. Корейскую морковь укоротить, если она слишком длинная.
    7. Орешки поджарить до румяного цвета на сухой сковороде.
    8. Огурцы вымыть, порезать соломкой.
    9. Фасоль слить и промыть бобы проточной водой.
    10. Сыр натереть на терке.
    11. Зеленый лук и петрушку сполоснуть, мелко порубить.
    12. Соединить курицу, грибы, яйца, морковку, фасоль, сыр, зелень, огурцы.

      Как приготовить салат с корейской морковью и курицей

      Дать орешки и заправить все это майонезом. По вкусу, можно добавить соли и перца.

    Важно: если вы не любитель консервных продуктов, то фасоль можно отварить и самостоятельно. Для этого купите тот сорт, который вам нравится больше. И залейте его холодной водой за сутки до того, как начнете делать салат. На следующий день фасоль слить и промыть, отправить вариться примерно на час.

    Салат из курицы, грибов и корейской моркови

    Картофель – продукт, который всегда насытит.

    И неважно, в салате, закуске, втором блюде, в первом блюде. Яркая, сочная, ароматная корейская морковь, несомненно, привлечет внимание гостей.

    На салат корейская морковь, курица, грибы надо:

    • 190 грамм корейской моркови;
    • 4 клубня картошки;
    • 1 долька чеснока;
    • 1 луковица;
    • 15 мл соевого соуса;
    • 280 грамм грибов;
    • 1/2 лимона;
    • 3 куриных яйца;
    • 3 грамма орегано;
    • 65 мл масла оливы;
    • 1 пучок кинзы;
    • 1 куриное филе.

    Салат курица, грибы, корейская морковь:

    1. Картошку вымыть, очистить от кожуры и порезать кусочками.
    2. Промыть до прозрачности и залить водой.
    3. Отправить кастрюлю с картофелем вариться на плиту.

      Отваривать как обычное пюре, добавив соли.

    4. Картошку проверять кончиком ножа на готовность (мягкость).
    5. Готовый картофель измельчить в пюре. По вкусу, можно добавить сливочное масло, сметану или молоко. Так картофель будет нежнее.
    6. С половинки лимона выдавить сок.
    7. Чеснок очистить, срезать сухой кончик измельчить его любым удобным способом.
    8. Грибам очистить шляпки и ножки, порезать их слайсами.
    9. Лук избавить от кожуры и корней, вымыть его и мелко порубить.
    10. Соединить лук с грибами.
    11. На сковородку вылить третью часть масла, разогреть его и обжарить грибы с луком до полной готовности.
    12. Соединить массу с картофельным пюре и выложить первым слоем на блюдо.
    13. Соединить остатки масла, сок лимона, чеснок, орегано и соевый соус.

      Перемешать.

    14. Сбрызнуть заправкой первый слой салата.
    15. Яйца сполоснуть и опустить сотейник с водой. Убрать на плиту и варить около двенадцати минут до полной готовности.
    16. Готовые яйца переложить в прохладную воду со льдом и затем очистить их.
    17. Очищенные яйца натереть на терке.
    18. Выложить яичный слой вслед за картофельным и тоже сбрызнуть его заправкой.
    19. Курицу вымыть, очистить от пленок и отварить со специями до полной готовности.
    20. Чтобы мясо оставалось сочным, остудить его в бульоне.
    21. Остывшее филе порезать кубиками и выложить на яйца.

      Хорошо полить заправкой.

    22. В завершении выкладываем сверху морковь.
    23. Это последний слой, который можно украсить измельченной кинзой.

    Салат куриный с корейской морковкой

    Следующий салат можно отнести к «теплым» и вы сами поймете. Он невероятно вкусный и пмтательный.

    Его можно подать как основное блюдо или вдоволь насытиться им во время ужина. Решать вам.

    Что понадобится:

    • 1050 грамм картошки;
    • 3 куриных филе;
    • 465 грамм грибов;
    • 1 щепотка зиры;
    • 6 долек чеснока;
    • 35 грамм зеленого лука;
    • 50 мл сливочного масла;
    • 15 мл горчицы;
    • 1 головка лука;
    • 1/2 лимона;
    • 25 грамм петрушки;
    • 125 грамм корейской моркови;
    • 210 мл сметаны;
    • 15 грамм укропа;
    • 1 веточка сельдерея.

    Салат матрешка с корейской морковкой и курицей:

    1. Картофель вымыть и опустить в большой сотейник, залить его водой.
    2. Воду можно посолить и убрать емкость на плиту для отваривания содержимого.
    3. Картофель проверять минут через двадцать после того, как вода начала кипеть.
    4. Готовые клубни вытащить, остудить, затем очистить и порезать большими ломтиками.
    5. Грибочкам очистить шляпки и ножки, порезать их пластинками.
    6. Чеснок очистить, срезать сухой корешок измельчить его.
    7. Выдавить сок из половины лимона.
    8. Укроп, петрушку, зеленый лук сполоснуть и мелко порубить.
    9. На сухую сковороду вылить сливочное масло или бросить туда его замороженным.

      Раскалить его и выложить грибы. Обжарить их до готовности.

    10. За две минуты до полной готовности добавить чеснок, петрушку и жарить все вместе еще одну минуту, затем сбрызнуть соком лимона, дать соли и перца, отставить.
    11. Сметану соединить с зирой и горчицей.

      Туда же зеленый лук и укроп.

    12. Куриные грудки вымыть, зачистить от жира и пленок, приправить специями по вкусу и выложить в форму.
    13. Включить духовой шкаф на оптимальную температуру и запекать мясо около двадцати минут.
    14. Готовое мясо остудить и порезать крупными кусками в размер с картофелем.
    15. Сельдерей вымыть и порезать произвольными кусочками.
    16. Лук очистить измельчить полукольцами.
    17. В емкости соединить картофель, грибы, лук, сельдерей, курицу, морковь.
    18. Заправить все сметанным соусом и подавать.

    Салат с вареной курицей и корейской морковью – любимая классика большинства из. Готовьте салат курица, киви, корейская морковь с удовольствием, добавляя в них совершенно разные продукты, получая незабываемые вкусы и божественные ароматы на своей кухне.

    Советуем вам попробовать витаминные салаты из красной капусты, синей капусты и фиолетовой.

    Салат «Ежик»

    Они помогут восстановить витаминный запас и очаруют своей нежностью.

    Поделиться:

    Салат «Ежик» с корейской морковью, наверное, один из тех салатов, которые гармонично смотрятся на взрослом и детском праздничном столе. Конечно, салат можно поставить на праздничный детский стол для тех детей, которым уже можно кушать острые блюда (в состав салата входит острая корейская морковь).

    Хотя, если в салате заменить корейскую морковь простой вареной морковкой, тертой на крупной терке, то салат автоматически станет более подходящим для детей.

    Салат «Ежик» с корейской морковью имеет множество вариантов. Классический салат «Ежик» готовят на основе отварной курицы, сыра, жареных грибов и корейской моркови. Кроме такого рецепта вы можете найти и рецепты салата «Ежик» с колбасой, ветчиной, копченой курицей, маринованными грибами, сухариками, ананасами, яблоками и так далее. Вкус каждого из этих салатов будет оригинальным и отличным от другого. Классический рецепт салата «Ежик» с курицей и корейской морковью имеет много поклонников.

    Причиной этого стало удачное сочетание входящих его состав ингредиентов.

    Нежное вареное куриное филе отлично сочетается с жареными шампиньонами и острой корейской морковью. А что уже и говорить в внешнем виде салата. Первый раз, когда я готовила этот салат, боялась, что в итоге он будет мало чем похож на ежа, но как ни странно, все получилось с первого раза.

    Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат «Ежик» с курицей и корейской морковью по пошаговому рецепту.

    Ингредиенты:

    • Шампиньоны - 300 гр., 
    • Яйца - 3 шт.

      салат из грибов курицы и корейской моркови

    • Твердый сыр - 100 гр., 
    • Корейская морковь - 200 гр., 
    • Репчатый лук - 1 шт., 
    • Маслины - 100 гр., 
    • Куриная грудка или окорочок - 1 шт., 
    • Майонез,
    • Петрушка,
    • Маринованные опята,
    • Соль,
    • Растительное масло.

    Салат «Ежик» с корейской морковью – рецепт

    Приготовления салата «Ежик» с корейской морковью начинается с подготовки всех продуктов с последующим формированием его слоями.

    Заранее приготовьте морковь по-корейски для салата «Ежик», отварите курицу  и яйца.

    Куриные яйца (белки вместе с желтками) натрите на мелкой или средней терке.

    На крупной терке натрите твердый сыр.

    Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.

    Если для салата используется вареный окорочок, то отделите мясо от костей, и нарежьте его небольшими кусочками.

    Достаньте из банки необходимое количество маслин. Удалите косточки, если это требуется. Каждую маслину разрежьте вдоль на четыре части.

    Помойте и нарежьте дольками шампиньоны.

    Измельченные грибы обжарьте на растительном масле с добавлением небольшого количества соли.

    В миску с куриным филе добавьте измельченный лук.

    Добавьте майонез и щепотку соли.

    Перемешайте.

    Курицу с луком и майонезом выложите в форме треугольника или капли на дно плоской тарелки.

    Первый слой салата «Ежик» с корейской морковью готов.

    Разложите по этому слою ровным слоем кусочки маслин.

    Далее выложите тертые яйца.

    Этот слой салата «Ежик» посолите и полейте майонезом.

    На яйца выложите жареные шампиньоны.

    Грибы полейте майонезом.

    Присыпьте тертым сыром.

    Половину полученной заготовки ежика накройте корейской морковью. Морковь по-корейски разложите ровным слоем.

    Салат «Ежик» с корейской морковью практически готов. Из маслин сделайте глаза и носик ежику. По желанию поверх моркови по-корейски можно выложить еще и дольки маслин рядами, которые будут выполнять роль колючек.

    Хотя, по-моему, это уже лишнее. Разложите вокруг него листья или веточки петрушки. Самого ежика украсьте маринованными опятами ил шампиньонами (желательно использовать небольшие маринованные грибочки).

    Салат «Ежик» с корейской морковью, рецепт с фото которого мы рассмотрели, перед подачей на стол желательно выдержать в холодильнике хотя бы один час. Постояв на холоде, слои салата пропитаются соками и майонезом и он станет еще боле вкусным. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат «Мимоза» с яблоком.

    Салат «Ежик» с корейской морковью. Фото

    • Салат «Ежик» с корейской морковью. Пошаговый рецепт с фото

      Салат «Ежик» с корейской морковью, наверное, один из тех салатов, которые гармонично смотрятся на взрослом и детском праздничном столе.

      Конечно, салат можно поставить на праздничный детский стол для тех детей, которым уже можно кушать острые блюда (в состав салата входит острая корейская морковь). Хотя, если в салате заменить корейскую морковь простой вареной морковкой, тертой на

    Рекомендуемые рецепты

    0
    16.02.2018