Открыть меню

Салат с ананасами курицей сыром и грибами



Видео: Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Здравствуйте уважаемые читатели

Сегодня я буду готовить блюдо,  в котором сочетаются мои любимые продукты. Это будет салат курица, грибы, ананас, сыр. Когда то давно, когда я переписывала этот рецепт у подруги, он назывался по моему «Полянка», но потом я встречала много салатов с таким названием, но с другими ингредиентами. Так что как назвать этот салат, решайте. Хотя название это ведь не главное, главное вкус, а вкус у этого салата просто изумительный.

Для приготовления салат курица, грибы, ананас, сыр мне понадобится

  • Филе  курицы – 300 гр.
  • Грибы – 300 гр.
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Ананасы консервированные -300 гр
  • Майонез
  • Масло сливочное

Для начала я поставила вариться пол курицы (мне кажется, с нее как раз получится примерно 300 грамм филе)

Грибы по рецепту должны быть вешенки, но таких у меня в наличии не оказалось, и я взяла те которые замораживала с осени.

Там у меня и белый гриб, и подберезовики и не помню что. Все что в наших сибирских лесах насобирали, все пошло в закрома. Люблю зимой  достать эти грибочки да пожарить их с картошечкой, получается намного вкусней, чем шампиньоны. Да и в салат они идут на ура, и супчик грибной получается просто замечательный. Что-то я  отвлеклась от сегодняшнего рецепта, вернусь к салату.

По рецепту мне нужно 2 головки лука, а я взяла одну, но большую. Лука  после обжарки всегда становится мало, так что с ним можно не скромничать. Порезала луковицу мелко и отправила на сковороду обжариваться на сливочном масле. Когда лук стал слегка золотистого цвета, он готов.

салат с ананасами курицей сыром и грибами

Выкладываю его на тарелочку остывать и ждать своей очереди.

Теперь займусь грибами. Сначала я отварила их в воде, минут 5 и откинула на дуршлаг. Дала стечь  воде и обжарила их до готовности на сливочном масле. Это заняло у меня минут 15, может чуть больше.

Курица моя уже сварилась, я ее достала, остудила,

обобрала  с костей все мясо. Порезала его не слишком мелко.

Сыр натерла на терке

Открыла банку с ананасами, она у меня большая, в ней 490 гр.

В салат я использовала больше половины, 9 или 10 шайб.

Звучит как то не очень, но что поделаешь, на банке так

написано шайбы. Можно, наверное, обозвать их кружочками,

но суть от этого не меняется.

Порезала я ананасы не совсем

мелко. Смотрите на фотографии.

Ну что, все ингредиенты готовы, разложены по

тарелочкам и ждут своей очереди. Можно собирать

салат. Он укладывается на тарелку слоями.

Первым слоем выкладываю курицу

Сверху на курицу идет лук и немного  майонеза

Дальше насыпаю слой сыра, использую чуть

меньше половины от общего количества сыра.

Сверху на сыр выкладываю грибы и распределяю

ровным слоем. Сверху смазываю майонезом.

Пришла очередь ананасов, выкладываю их

и сверху засыпаю оставшимся сыром.

Дальше можно обмазать верх салата майонезом,

можно оставить.

Кому как больше нравится.

Украшаем салат, даем  ему немного постоять,

пропитаться и можно приступать к дегустации.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я надеюсь, Вам понравится  салат курица, грибы, ананас, сыр.

Очень вкусный и сытный. Я его очень люблю.

Если Вам понравился сегодняшний рецепт,

поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Кнопочки находятся внизу.

Общайтесь со мной

Похожие рецепты:

  1. Салат из курицы, ананасов и чернослива
  2. Салат из курицы с черносливом и грибами
  3. Салат из риса и курицы
  4. Салат с ананасом, грецким орехом и курицей
  5. Салат курица, чернослив, ананасы

Как приготовить салат с курицей, ананасами и грибами

28 мая 2682

Довольно часто возникает желание внести в свое меню какое-то разнообразие и приготовить что-нибудь необычное.

Салат с курицей, ананасом и сыром: 3 рецепта на любой вкус

Особенно когда дело доходит до приготовления салатов для праздничного стола. Ведь многим уже приелись такие салатики, как оливье, под шубой или крабовый. Тогда нужно проявлять фантазию и начать экспериментировать.

Не стоит думать, что салат из куриного мяса, ананасов и грибов получится несъедобным, очень даже наоборот. Вы удивитесь, кода попробуете эту закуску, ведь она получается очень вкусной и необычной.

Не откладывайте приготовление на потом, а приступайте немедленно и непременно в хорошем настроении.

Прекрасная закуска с куриным мясом, ананасами и грибами

Нам понадобится:

  • Мясо куриное – 350 грамм;
  • Ананас в свежем виде – 200 грамм;
  • Грибочки свежие, шампиньоны – 200 грамм;
  • Полбанки консервированных грибов;
  • Лучок – 1 головка;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • Майонез для заправки.

Время готовки – 1 час.

Сколько калорий – 200.

Как готовить:

  1. Мясо курицы ополаскиваем, срезаем шкурку и помещаем в емкость.

    Наливаем воды и готовим до готовности, около 30-40 минут;

  2. Готовое мясо остужаем, разделываем на средние брусочки и выкладываем в глубокую миску;
  3. С луковицы снимаем шелуху, нарезаем небольшими квадратиками;
  4. Грибочки ополаскиваем и нарезаем небольшими пластинками;
  5. На плиту ставим жаровню, выкладываем туда сливочное масло и топим. На растопленное масло сыпем лучок и грибочки. Зажариваем до готовности грибов;
  6. Далее грибы с луком снимаем с плиты, остужаем и выкладываем в миску с мясом;
  7. Ананас очищаем и нарезаем кубиками с таким же размером, как и куриное мясо;
  8. Консервированные шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками;
  9. Все нарезанные компоненты выкладываем в миску с остальными ингредиентами;
  10. Заправляем все майонезом и убираем в холод на час для пропитывания;
  11. Готовый салатик кладем в салатницу и ставим на стол.

Сырный салат с курятиной и консервированными ананасами

Нам будет нужно следующее:

  • 250 грамм куриного мяса;
  • Баночка консервированных ананасов на 200 грамм;
  • 200 грамм свежих шампиньонов;
  • Лучок – 1 штука;
  • Сырный кусочек объемом 150 грамм;
  • Немного растительного масла;
  • Немного соли и специй;
  • Майонез или несладкий йогурт для заправки.

Период приготовления – 1 час.

Пищевая ценность – 220.

Как делается:

  1. Куриное мясо ополаскиваем, выкладываем в емкость, наливаем воду и варим до готовности, около 40 минут;
  2. Далее остывшее мясо отделяем от костей и рубим средними брусками;
  3. С лука снимаем шкурку и разрезаем в виде полуколец;
  4. Грибы ополаскиваем и разделываем на тоненькие пластинки;
  5. На газ помещаем сковородку, льем растительное масло и прогреваем;
  6. На прогретое масло засыпаем луковые кусочки вместе с грибными пластинками.

    Все жарим до готовности грибов, периодически перемешиваем. Убираем с газа и оставляем остывать;

  7. Затем открываем банку с консервированными ананасами, сливаем сок. Ананасовые ломтики режем на маленькие квадратики;
  8. Все нарезанные компоненты выкладываем в глубокую чашку, приправляем солью и черным молотым перцем;
  9. Сыр протираем теркой с большими ячейками.

    Делаем в середине лепёшки отверстие и ставим в прогретую духовку. Выпекаются лепёшки при 250 градусах, минут 15, до румяности.

    Засыпаем сырную стружку в салат и перемешиваем;

  10. Добавляем в салат майонез по вкусу и хорошенько смешиваем;
  11. Готовый салат ставим в холодное место на пару часиков, чтобы он пропитался;
  12. Затем вынимаем, перекладываем в салатницу и ставим на стол.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Экзотический салат: сладкие ананасы с сыром и куриным мясом

Составляющие компоненты:

  • 200 грамм консервированных ананасов;
  • 350 грамм свежих шампиньонов;
  • Мякоть куриного мяса – 250 грамм;
  • Луковица – 1 головка;
  • Чесночные зубцы – 3-4 штучки;
  • Куриные яйца – 5 штук;
  • Кусочек сыра твердого сорта на 150 грамм;
  • Растительное масло;
  • Немного майонеза для заправки.

Время приготовления – 1 час.

Уровень калорийности – 280.

Приступаем к готовке:

  1. Куриное мясо ставим отвариваться до готовности.

    Отваривать его следует примерно 30-40 минут;

  2. С готового мяса снимаем шкурку, отделяем от косточек и режем кубиками;
  3. Луковицу чистим от шелухи и нарезаем соломкой;
  4. Грибочки промываем и режем пластинками или полосками;
  5. Засыпаем лук с грибами на сковородку с маслом и обжариваем. Все подсаливаем и перемешиваем;
  6. Отвариваем яйца до крутого состояния, остужаем холодной водой и освобождаем от скорлупы. Очищенные яйца нарезаем на средние кубики;
  7. Кусочек сыра можно порезать квадратиками или протереть крупной стружкой;
  8. Открываем баночку с ананасами, выливаем весь сироп.

    Слоеный салат с курицей и ананасом

    Кружочки нарезаем на средние ломтики;

  9. Все нарезанные компоненты выкладываем в миску и перемешиваем;
  10. В миске подготавливаем соус для заправки. Для этого зубчики чеснока очищаем, пропускам через пресс и выкладываем в миску;
  11. Затем в миску с чесноком добавляем майонез и смешиваем;
  12. Приправляем салат чесночной заправкой и хорошо смешиваем. Если нужно подсаливаем;
  13. Отправляем в холодильник на 1-2 часа, для пропитки;
  14. Готовый салат кладем в салатницу и ставим на стол.

Рецепт слоеного куриного салата с ананасами и грибами

Нам будет нужно следующее:

  • 400 грамм куриного мяса;
  • 450 грамм консервированных ананасов;
  • Грибочки лесные – 450 грамм;
  • Лучок – 1 головка;
  • 300 грамм сыра твердого сорта;
  • 5 штук куриных яиц;
  • Растительное масло;
  • Немного соли;
  • Майонез.

Период готовки – 1 час 15 минут.

Калорийность – 280.

Как делать:

  1. Мясо курицы моем, кладем в емкость, подливаем воды, немного подсаливаем и варим до готовности;
  2. Готовое мясо остужаем и разделываем на небольшие кубики;
  3. Подготавливаем широкую и глубокую салатницу.

    На дно салатницу кладем кусочки куриного мяса в виде слоя;

  4. Хорошенько промазываем слой майонезом;
  5. С лука убираем кожуру и нарезаем мелкими брусочками;
  6. Грибочки моем и режем тоненькими пластинками небольшого размера;
  7. На жаровню с раскаленным маслом кладем луковые кусочки и пластинки грибов. Добавляем туда немного соли, воды. Все жарим до готовности, минут 15-20;
  8. Снимаем грибы с луком с плиты и остужаем;
  9. Сверху слой из мяса кладем слоем жаренные кусочки грибов с луком и промазываем майонезом;
  10. Баночку с ананасами открываем, сливаем весь сироп.

    Кружочки разрезаем небольшими ломтиками;

  11. Сверху грибов с луком кладем ананасовые кусочки также в виде слоя. Смазываем майонезом;
  12. Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупку и разрезаем маленькими брусочками или трем на терке с маленькими ячейками;
  13. Выкладываем также слоем куриные яйца и смазываем майонезом;
  14. Кусочек сыра протираем мелкой или крупной стружкой и выкладываем последним слоем, также смазываем майонезом;
  15. Убираем готовый салат на пару часов в холодильник для пропитывания. После этого готовый салат подаем на стол.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Щи из квашенной капусты — узнайте секреты приготовления традиционного блюда русской кухни.

салат с ананасами курицей сыром и грибами

Интересное сочетание — итальянское ризотто с белыми грибами, которые растут в наших широтах. Это настоящий вкусовой фьюжн. Пробуйте!

Удивительное осеннее блюдо — суп-пюре с кремовой основой из тыквенной основы. Читайте как правильно готовить, смотрите пошаговые фото и видео.

Заметки кулинаров

  • Для приготовления салата лучше всего использовать куриную грудку, она очень мягкая и вкусная;
  • Грибочки лучше всего добавлять свежие. Они более ароматные и обладают хорошим вкусом, в отличие от маринованных грибов;
  • Также в салат можно добавить отварную морковь, консервированную кукурузу и свежий огурчик.

    Получится необычно и очень вкусно;

  • Для слоеного салата используйте как можно больше майонеза, он пропитает салат и блюдо получится намного питательнее.

Салат с ананасами, курицей и грибочками, приготовленный по этим рецептам, получается весьма необычным изысканным.

Его можно спокойно подавать на праздничный стол, потому что он точно понравится всем гостям. Не переживайте, его оценят по достоинству даже те, кто очень разборчив в еде.

Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях.

На скорую руку не получится!
Три рецепта салатов с курицей и ананасами. Салат с с кукурузой, сыром и курицей и грибами.

Сделайте наш журнал лучше!

2
14.02.2018
ВАЛЕРИЙ
Украсьте сверху луком, томатами и сыром и посыпьте измельченными чипсами.
Александровна
Наиболее распространены горячие супы.