Открыть меню

Салат с болгарским перцем и курицей, рецепт с фото



Видео: ВКУСНЕЙШИЙ ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ С КУРИЦЕЙ ГРИБАМИ И СЫРОМ / CHICKEN AND MUSHROOM JULIENNE

На сегодняшний день существует столько вариантов салатов, что не попробовать, хотя бы на праздники, приготовить что-то новенькое просто грех. В каждой семье есть уже какие-то полюбившиеся, те, которые готовят непременно. Исключением, наверное, является только салат «Оливье», никуда он не уходит, время не накладывает на него свой отпечаток, это наша советская классика.

Я не являюсь исключением и тоже пытаюсь каждый раз внести какое-то новшество в свою кулинарную историю.

Так вот, сегодня хочу предложить вам рецепт грибного салата.

Ингредиенты

Знаете, чем он меня «взял»? Своей легкостью. Честное слово, когда используют в качестве заправки сметану – это уже совершенно другой вкус.

Сытость придает куриное филе. Кстати, при желании можете добавлять его просто отваренным, но лично мне очень нравится корочка после жарки. А болгарский перец сам по себе, обладает каким-то легким освежающим эффектом. Да что говорить, нужно пробовать! Надеюсь, что вам, как и мне, очень понравится такой нежный и легкий салатик.

Чтобы приготовить грибной салат с курицей, морковью и сладким перцем, вам понадобится:

куриное филе – 100 г
шампиньоны маринованные – 100 г
морковь – 100 г
перец сладкий – 100 г
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 2 столовые ложки
сметана – 2 столовые ложки
соль
тимьян

Как приготовить грибной салат с курицей, морковью и сладким перцем:

1.

Итак, как и во всех салатах, сначала займемся подготовкой всех нужных ингредиентов.
2. Промываем морковь, очищаем и трем на крупной терке, если хотите, можете нарезать соломкой.
3. Обмываем перец, удаляем сердцевину и хвостики. Нарезаем так же соломкой или ломтиками тонкими.
4. Филе курицы нарезаем небольшими кусочками.
5. Шампиньоны промывать не нужно, так как вместе с водой уйдет весь вкус.

Единственное, что откидываем их на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
6. Ставим сковородку на плиту, добавляем растительное масло и обжариваем на нем нарезанное мясо около 4-5 минут.

Филе курицы должно быть полностью готовым, даже слегка поджариться, так будет вкуснее.
7. Чеснок очищаем от шелухи, моем и выдавливаем через чесночницу.
8.

Рецепт яблочного суфле: не зернистого творога 200 грамм одно яблоко одно сырое яйцо сахара по вкусу, но можно и без сахара корица для украшения Как приготовить суфле творожно-яблочное: яблоко моем, очищаем от семян, кожуры и натираем его на средней тёрке. Добавляем к яблоку творог, яйцо, сахар и перемешиваем вилкой.

Когда все компоненты готовы, смешиваем их в одной посуде. Это жареное куриное филе, грибочки, овощи и чеснок.
9. Добавляем сметану и тимьян по вкусу. Солим и все вместе перемешиваем.

Салат готов, подаем к столу.

Приятного аппетита!


Салат с грибами, Салат с курицей, Салаты без майонеза

Добавить комментарий


Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить Вам рецепт ну очень вкусного и нежного салата.

Готовить его можно в любое время года.

Это самый быстрый рецепт.
Салат с курицей, черносливом и грибами. Специально для искателей вкусного и необычного блюда для своих домашних.

Конечно, летом болгарский перец и шпинат намного полезнее, поскольку растут под открытым небом и ярким солнцем. Но тепличный болгарский перец, как и шпинат, есть на рынке круглый год.

По вкусовым качествам он вполне даже ничего, в отличии от зимних огурцов и помидоров. Ну а что уж говорить о сочетании свежего хрустящего болгарского перца с отварным куриным филе и мягким сыром. Пожалуй, его идеально дополняют только зёрна кукурузы и листья шпината.

1. Первым делом необходимо отварить куриное филе. В небольшую кастрюлю наливаем холодную воду, погружаем филе, солим и перчим.

салат с курицей и перцем и грибами

Отвариваем на среднем огне до готовности (оно должно полностью побелеть и легко протыкаться вилкой).

2. Болгарский перец очищаем от семян, вырезаем плодоножку. Промываем под проточной водой и нарезаем соломкой.

3.

Рецепт приготовления салата с копченой курицей и болгарским перцем

Промываем и нарезаем листья шпината.

4. Луковицу очищаем измельчаем.

5. Добавляем в салат мелко нарезанный сыр сулугуни.

6. Открываем баночку кукурузы, сливаем воду и высыпаем в салат зёрна.

7. Отваренное куриной филе достаем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

8.

Салат с болгарским перцем и курицей заправляем майонезом и перемешиваем. При желании еще немного солим и перчим.

Очень вкусный салат с болгарским перцем, куриным филе, сыром, кукурузой и шпинатом готов! Приятного аппетита!

0
14.04.2018