Открыть меню

Кабачки картошка и курица в духовке



Видео: Как вкусно приготовить кабачки с куриным филе,луком и картофелем


Технологию рецепта я придумала сама – не стала тереть овощи на тёрке или резать кубиками, как в похожих рецептах, а решила нарезать кабачки и картошку кружочками.

Запеченная курица с тыквой и картошкой в духовке

Так красивее!


Картошку чистим, моем, кабачки споласкиваем, нежную шкурку снимать не. Режем картошку и кабачки кружочками толщиной полсантиметра или чуть тоньше – 3-5 мм.



Куриное филе режем маленькими кусочками, лук – тонкими полукольцами.



Смешиваем в миске овощи и мясо, солим и перчим, добавляем измельчённую зелень, а у меня оказалось ещё немножко зелёного горошка.



Добавляем ко всей компании сметану или густые домашние сливки, хорошо перемешиваем и оставляем на 1-2 часа постоять.




Смазав форму маслом, выкладываем в неё курицу с кабачками и картошкой, равномерно распределяем.



И накрываем листом фольги для запекания (матовой стороной вниз).



Ставим в холодную духовку, чтобы не треснула стеклянная форма, отрегулируем температуру на 200 С и запекаем кабачки в сметане до тех пор, пока закипят (через стеклянные бортики формы отлично видно).



Затем уменьшим жар до 180 С и продолжаем готовить 35-45 минут, до тех пор, пока все ингредиенты станут мягкими.

Это можно узнать, осторожно добыв форму с помощью толстых прихваток и потыкав картошку ножиком.



Сняв с формы фольгу, посыпаем кабачки с картошечкой чем вам больше нравится!

Тёртым сыром, чесночком, свежей зеленью – всё аппетитно и вкусно!



Вот такое блюдо получается – и гарнир и второе, всё вместе! А главное, курица с кабачками и картошкой в сметане готовится хоть и долго, но без особых хлопот. Приятного аппетита!


А ещё мы с Вами попробуем просто кабачки в сливках, и фаршированные, и кабачковую запеканку с помидорами!.

Будьте с нами!

Куриное филе вымыть и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, посыпать набором сухих трав. Положить в холодильник на 30 минут пропитаться специями.

кабачки картошка и курица в духовке

Вымыть и очистить овощи. Картошку и кабачки нарезать кружочками толщиной до 1 см, посолить.
Необходимо, чтобы из кабачков вышла жидкость.

Выкладываем продукты для запекания в духовке слоями. На дно формы выложить картошку, на неё курицу.

На мясо разложить кольца репчатого лука.

Затем разложить кабачки.

На кабачки вновь – картошку.

На картошку положить порезанные кружочки помидоров, посолить.

Можно посмотреть сборник рецептов.
Как приготовить кабачки с фаршем и картофелем Картошка в духовке Курица в духовке.

Посыпать натертым сыром.

Смешать майонез со сметаной и покрыть этой массой всю нашу композицию.

Поставить в разогретую до 200 °С духовку на среднюю полочку примерно на 40 минут.

Как только появится зарумянившаяся корочка – курица с кабачками и картошкой в духовке готова.

Это блюдо из курицы напомнило мне вкусный рецепт — мясо по-французски, которое мы тоже очень любим и готовим на праздники.

Метки записи: Как запечь кабачки, курица в маринаде

Распечатать рецепт »

2
13.02.2018
АНТОН
Если мужчина - настоящий мачо, то будет запивать жареное мясо сухим вином.
Валентиновна
Только эту смесь выливаем не на сковороду, а в полиэтиленовый пакетик и опускаем в кипящую воду.