Открыть меню

Кабачки с картошкой с курицей в духовке рецепт с фото



Видео: Запеченые КАБАЧКИ с картошкой ПО ГРЕЧЕСКИ. Легкий веганский рецепт.

Курица изумительно сочетается со многими овощами, поэтому летом можно бесконечно экспериментировать.

Курица, запеченная с кабачками и картошкой в духовке, - очень вкусное и сытное блюдо, а готовится оно достаточно. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления курицы с кабачками и картошкой в духовкепонадобится:

картофель - 700 гр.;

кабачок - 300 гр.;

курица (можно взять любые части курицы, у меня - куриные бедра) - 500 гр.;

сметана - 2-3 столовые ложки;

чеснок - 3 зубчика;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сухой розмарин - 1 чайные ложки;

укроп - 3 веточки;

растительное масло.

Этапы приготовления

Курицу, разрезав на порционные кусочки, вымыть и обсушить.

К кусочкам курицы добавить сметану, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец и сухой розмарин, перемешать, накрыть плёнкой и отправить в холодильник на несколько часов, чтобы мясо пропиталось маринадом.

Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить и выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.

Кабачки вымыть и нарезать кубиками средней величины, выложить на картошку.

кабачки с картошкой с курицей в духовке рецепт с фото

Если кабачок молодой, кожицу снимать не надо.

Сверху поместить курицу.

Накрыть форму с кабачками, картошкой и курицей фольгой и отправить в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Затем блюдо достать из духовки, полить овощи соком, который образовался в форме в процессе запекания. Куриное мясо перевернуть и отправить ещё на 30 минут запекаться.

Затем фольгу снять и готовить блюдо до готовности ещё 15-20 минут. Курочка должна стать золотистой, а овощи - мягкими и полностью приготовленными.

Курицу с кабачками и картошкой достать из духовки, посыпать измельчённой зеленью.

Разложить по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.5(4 голоса)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок и чеснок очистите, куриную грудку промойте.

кабачки с картошкой с курицей в духовке рецепт с фото

Кабачок натрите на крупной терке, а грудку порежьте ножом как можно мельче.

Хорошенько перемешайте курицу с кабачком, посолите, выдавите пару зубчиков чеснока.

Выложите подготовленную массу в форму для запекания, залейте взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180°, на 45 минут.

Кабачки с курицей в духовке готовы. Подавайте блюдо горячим. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Кабачки с курицей в духовке :

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Крем-суп из брокколи с сыром
Капуста консервированная
Дачный салат
Паста "Карбонара" классическая
Салат из фасоли и яиц


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
15.04.2018
Анна
Кладём на противень лист пергамента и выливаем тесто.