Открыть меню

Картошка с голенью запеченная в духовке



Видео: Potato with chicken in the sleeve

Вымыть куриные голени. Взять аккуратно куриную ножку и ножом надрезать вкруговую  кожу вокруг сустава, чтоб она отошла от голени. Отодвинуть ее. Проделать со всеми куриными голенями.

Все просто и вкусно.
Приготовлениекуриных ножек с картошкой в духовке- это быстро, просто и очень вкусно. Пока вы занимаетесь чем - то по дому, или другимилюбыми делами, ваш ужин без всякой вашей помощи уже запе.

Делается это совсем не сложно.

Далее отрезаем небольшой кусочек фольги, который закроет полностью край куриной ножки. Заворачиваем . Это можно сделать до или после маринования, как вам удобно. Ножки солим, то есть натираем их рукой.

Теперь приступим к соусу – маринаду для куриных голеней.

В чашке все перемешиваем  майонез, аджику, и чеснок.

Обмазываем  соусом части курицы. И оставляем мариноваться, насколько позволяет вам время.

Если на ночь оставите, то закройте хорошо чашку пищевой пленкой, чтобы  курицу не заветрило. Я мариновала пару часов, думаю, этого вполне  достаточно.

А пока куриные голени в маринаде - чистим и режем картофель. Картофель режем на свое усмотрение, кружочками или полу кружочками.

В чашу  добавляем специи, майонез, или сметану, солим, перчим, и хорошо перемешиваем. Также можно приготовить и другие овощи, например, добавить  кусочки моркови. На блюде будет больше  ярких красок.

Когда все ингредиенты промариновались, укладываем куриные  ножки вертикально в форму для запекания, небольшую, чтобы они не распадались. Я взяла стеклянную жаропрочную посуду.

Рецепт куриных голеней с картошкой в духовке

Здесь важно помнить, что такая посуда обязательно должна ставиться в холодную или еле теплую духовку, чтобы от разности температур она не лопнула.

Засыпаем куриные голени картофелем в соусе, и ставим в духовку. При   200 градусах голени с картошкой у меня готовятся   2 часа.

картошка с голенью запеченная в духовке

В другой форме, если ставить курицу с картофелем в разогретую духовку времени на приготовление понадобится меньше. Опять же нужно смотреть по готовности картошки, здесь во многом еще от ее сорта зависит.

Когда все пропечется, ставим  форму с голенями и картофелем  на стол, и раскладываем по тарелкам. Форма прозрачная, она отлично смотрится на столе. И каждый  сможет за собой поухаживать, выбрать ножку по своему вкусу.

С картошечкой хорошо подойдут маринованные огурчики, или помидорчики.

Приятного вам аппетита! Надеюсь, вам понравились голени в обертке из фольги!

За рецепт и пошаговые фото приготовления куриных голеней с картошкой благодарим Светлану Кисловскую.

С уважением, сайт Записная книжка рецептов!



Приготовление куриных ножек с картошкой в духовке - это быстро, просто и очень вкусно.

Блюда из картошки в духовке

Пока вы занимаетесь чем - то по дому, или другими любыми делами, ваш ужин без всякой вашей помощи уже запекается в духовке. Вам нужно только все подготовить выложить и подождать. Для тех, кто совершенно не тратит много времени на приготовления, но любит вкусно покушать, этот рецепт станет настоящей находкой.

Тут и мясо, и гарнир к нему, а главное очень быстро и сытно. Специи, чеснок, неотъемлемые составляющие этого блюда. Существует множество рецептов запекания картошки с куриным мясом или курицей, также, что бы придать как то особую вкусовую нотку курице, можно сделать надрез в нижней части ножки и нафаршировать парой кусочков чернослива.

Для приготовления понадобится:

  • Куриные ножки – 1 кг.

    (8-9 шт.)

  • Картошка – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Чеснок – 2 дольки
  • Соль, молотый черный перец
  • Приправа для картофеля
  • Подсолнечное масло

Куриные голени с картошкой – рецепт.

Очень простое приготовление, а особенно когда на пороге гости и совсем нежданно. Берем куриные голени, хорошо промываем, очищаем от оставшихся перьев и пленки на верхней части ножки. Обсушиваем бумажным или вафельным полотенцем.


Картошку очищаем от кожуры, хорошо промываем.


Если у вас есть фигурный нож для картошки, это то, что вам.

Нарезаем картошку кружочками примерно 5-7 мм толщиной.


Репчатый лук нарезаем колечками средне толщины.


Обычную металлическую форму, застилаем пищевой фольгой. В том числе и края формы.

Все можно подавать к столу.

Маринуем картошку, делаем это так, солим, перчим, присыпаем приправой для картофеля по вкусу. Добавляем немного подсолнечного масла, все хорошо перемешиваем и высыпаем в форму. Сверху притрусим кольцами лука.

На картошку выкладываем куриные ножки, заранее натертые перчиком (солью не обязательно). Также можно слегка натереть ножки уксусом. Что придаст пикантный вкус и аромат. Еще в картошку выдавливаем пару долек чеснока.


Форму с картошкой и курицей полностью накрываем фольгой и заворачиваем края.

Отправляем в духовку, заранее разогретую до 170°.


Выпекаем голени с картошкой в течение 30 минут при закрытой фольге и 10-15 минут без фольги, для зарумянивания мяса. Куриные голени, запечённые с картошкойготовы. Мясо получается с хрустящей корочкой, а если курицу еще посыпать пряными травами, то получится просто превосходная корочка. В отличие от куриных ножек картошка просто протушивается и получается сочная и очень вкусная. Также вы можете приготовить куриные голени в кефире.

: Дарья




Другие новости по теме:

Теги:куриные голенизапечённыекартошкарецепт



  • Источник:
  • Просмотров: 100 886

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

картошка с голенью запеченная в духовке
2
15.02.2018
БУЙ Т.
Затем эти действия повторяем ещё 2 раза.
Мансур
Очистите чеснок и мелко порубите, очистите сельдерей, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками.