Открыть меню

Тушёная картошка с курицей в мультиварке



Видео: ~Картошка с кроликом в мультиварке~

Педиатры рекомендуют в детском питании использовать вместо напичканной антибиотиками и гормонами курицы, мясо кролика индейки. Послушаемся их совета и приготовим для всей семьи сытный ужин - кролика тушеного с картошкой в сметанном соусе.

А готовить будем в удобной кастрюле - мультиварке.

У меня модель Поларис 0517 ad. Но даже если у вас другая модель - редмонд, панасоник, филипс и. д., не спешите уходить рецепт подойдет для любой мульти имеющей режим «тушение».

Это блюдо можно готовить детям с 3 х лет. Малышам лучше приготовить из кролика суфле, котлеты на пару или суп пюре.

1. Подготовим все продукты согласно ингредиентам: очистим от кожуры картошку, лук и морковь.

картошка с кроликом тушеная в мультиварке

Если кролика приобрели целиком, то его нужно разделать на кусочки, предварительно вытащив из него печенку. Печенку не выбрасываем, из нее годовалому малышу можно сделать вкусное суфле. Так же готовим сметану, соль и черный душистый перец.

Важно: Мясо должно быть молодым и свежим, тогда после приготовления оно будет мягким и полезным.

2.

Тушеный кролик с картошкой в мультиварке

Кусочки мяса крольчатины выкладываем в мультиварку. Крышку не закрываем.

3.

картошка с кроликом тушеная в мультиварке

Включаем режим «жарка». Время - 10 минут. Периодически поглядывайте в кастрюльку, чтобы мясо не обгорело и переворачивайте. Если с кролика выделяется мало жира, то добавьте немного подсолнечного масла.

4.

Пока мясо кролика обжаривается в мультиварке, подготовим овощи: картофель нарежем на произвольные кусочки, морковь натрем на терке, лук накрошим помельче.

5. И подготовим сметанную подливку. Добавив к сметане соль, черный перец и стакан воды. Соли для данного количества продуктов я взяла 1 неполную столовую ложку.

5. Не дожидаясь окончания программы, к слегка обжаренному кролику добавим лук и морковь.

6. После окончания программы «жарки» добавляем накрошенный картофель и заливаем это все сметанной подливкой.

7. В мультиварке устанавливаем режим «тушение». на 1 час. Я готовлю в мультиварке Поларис 0517 ad. У нее мощность 860 Ватт.

Если в вашей мультиварке мощность ниже, то время следует увеличить на 30 минут или даже на 1 час. А в мультиварке скороварке, наоборот, время приготовления сократится.

8. После сигнала, кролик в сметане с картошкой в мультиварке будет готов.

10. Перед подачей ребенку, мясо кролика лучше отделить от костей. А так же дополнить блюдо какой нибудь зеленью и овощами. У нас был листик салата и помидоры черри.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка – издавна любимое блюдо на Руси. Благодаря своим питательным свойствам, картофель быстро дарит чувство насыщения и улучшает пищеварение. С появлением универсальной кухонной помощницы – мультиварки – процесс приготовления стал еще проще.

Мультиварка построена таким образом, что продукты в ней долго томятся, максимально добирая вкус.

Это позволяет картофелю приобрести нежную рассыпчатую консистенцию, но при этом не утратить форму. Чтобы получить вкусное блюдо, достаточно лишь залить продукты водой и выбрать режим «Тушение».

Важно помнить, что в мультиварку нельзя класть зеленый картофель, а все потемневшие места нужно тщательно обрезать, иначе вкус может сильно испортится.

При желании, можно приготовить картофель в мультиварке, как отдельное блюдо или гарнир, но также существует множество более оригинальных рецептов. Самый популярный из них – это жаркое. Для этого к картошке добавляют мясо в любом виде. Это может быть свинина, говядина, птица. Мясо может быть на косточке, в виде небольших кубиков или фарша.

Важным ингредиентом этого блюда считаются разнообразные приправы. Обязательные – это перец и лавровый лист.

Остальные специи лучше подбирать, в зависимости от рецепта.

Для разнообразия в картофель можно добавить сметану, майонез, томатную пасту или помидоры, грибы, сыр и пр.

Подавать тушеную картошку нужно горячей, украшая свежей или сушеной зеленью.

Вкусная картошка тушеная с мясом в мультиварке

Мясо для приготовления в скороварке можно взять абсолютно любое. С птицей картофель будет более постным, если выбрать более жирные сорта, получится сочным.

8 разных рецептов тушеной картошки

В любом случае подготовка продуктов не займет много времени. Достаточно лишь все порезать и засыпать в мультиварку в правильной последовательности.

Ингредиенты:

  • Картошка – 1,5 кг;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук – 2 шт;
  • Мясо – 800 гр.;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
  • Сметана;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Мясо промыть, удалить пленку, нарезать небольшими кубиками.
  2. Выставить режим «Жарка» и налить в чашу оливковое масло.
  3. Засыпать мясо в мультиварку, посолить, поперчить.
  4. Обжарить 3-4 минуты, помешать и продолжать приготовление 10 минут под закрытой крышкой.
  5. Очистить лук и морковь, нарезать мелкими кубиками.
  6. Засыпать овощи в мультиварку, перемешать, продолжать жарку еще 10 минут.
  7. Почистить картошку, нарезать кубиками и положить к остальным ингредиентам.
  8. Еще раз посолить блюдо, залить водой так, чтобы она закрывала картофель.
  9. Переключить режим на «Тушение» и готовить 1 час.

Картошка тушеная с курицей и помидором в мультиварке

Картошку с курицей, приготовленную в мультиварке, можно смело отнести к здоровой пище.

Куриное мясо полезное и низкокалорийное, к тому же в блюдо практически не добавляются дополнительные жиры.

Для аромата можно использовать смесь перцев, или готовую приправу для мяса.

Ингредиенты:

  • Картошка – 0,5 кг;
  • Куриные голени – 0,5 кг;
  • Лук – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Помидор – 1 шт;
  • Подсолнечное масло – 1 столовые ложки;
  • Лавровый лист;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Голени промыть, обсушить, натереть солью и перцем.
  2. Почистить картошку, нарезать кубиками.
  3. Очистить морковь, чеснок, помидор и лук, мелко нашинковать.
  4. Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло и выложить мясо.
  5. Обжаривать голени в режиме «Выпечка» 10 минут.
  6. Достать мясо из мультиварки, а вместо него засыпать лук, чеснок и морковь.
  7. Обжаривать овощи 7 минут.
  8. Вернуть в чашу мясо, добавить картофель, лавровый листочек и помидор.
  9. Посолить, перемешать и залить водой (примерно 1 мультистакан).
  10. Изменить режим на «Тушение» и готовить 1 час.
  11. При необходимости продлить приготовление на 15-20 минут (если картофель еще сыроват).

Молодая картошка тушеная с говядиной в мультиварке

Картофель с говядиной – это полноценный обед для всей семьи, насыщенный белком, клетчаткой и витаминами.

Таким блюдом с легкостью насытится даже очень голодный гость. Лучше всего выбирать мякоть говядины, без косточек. Также перед тем, как готовить, необходимо убрать с мяса все прожилки и пленочки.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5 шт;
  • Говядина – 300 гр.;
  • Морковь – 1 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Растительное масло – 2 столовые ложки;
  • Черный перец – 0,5 чайные ложки:
  • Душистый перец – 0,5 чайные ложки;
  • Сушеная зелень – 1 столовые ложки;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Говядину и картофель промыть, почистить и нарезать кубиками средней величины.
  2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  3. Включить режим «Выпечка», смазать чашу и засыпать мясо.
  4. Готовить 10 минут, затем добавить морковь и лук.
  5. Продолжать приготовление еще 5 минут, затем добавить картофель.
  6. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и сушеную зелень.
  7. Помешать и переключить режим на «Тушение».
  8. Готовить 1 час под закрытой крышкой.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку тушеную с мясом в мультиварке по рецепту с фото.

Приятного аппетита!

Тушеная картошка в мультиварке готовится очень просто, при этом отлично пропаривается и буквально тает во рту. Неважно, какая модель чудо-помощницы поселилась на вашей кухне. Для этого блюда подойдет любая мультиварка: редмонд, скарлет, поларис, панасоник, мулинекс, филипс и пр.

Тем не менее, несколько секретов о приготовлении тушеной картошки нужно знать каждой хозяйке:

  • Лучше всего для тушения подходит молодой картофель. Если есть только старый, рекомендуется срезать с него кожуру более толстым слоем;
  • Чтобы картофель не распался, можно его немного обжарить на сковороде;
  • Для аромата в блюдо можно добавить лавровый лист. Его необходимо достать через 5 минут после того, как картофель приготовится;
  • В некоторых моделях мультиварок «Тушение» может скрываться за режимами «Рис» или «Спагетти»;
  • Чтобы убедится в готовности картофеля, его нужно проткнуть вилкой или ножом.

    Если клубень все еще твердый, нужно продлить приготовление.

  • Если вы впервые сталкиваетесь с применением мультиварки, лучше сначала просмотреть видео-инструкцию.

2
11.02.2018
Юлия
Очистите лук и чеснок, мелко порубите их.
Ольга
Он участвовал в создании видеороликов и DVD со сведениями о работе с Adobe Photoshop, а с 1993 года занимается подготовкой пользователей Photoshop.