Открыть меню

Картошка с луком запеченная в духовке



Видео: Tasty - potatoes rustic recipe. Potatoes baked in oven.

Картошка, картошечка… Интересно, есть ли люди, которые ее не любят? Я  очень люблю! Два самых моих любимых блюда из картошки – это пюре и запеченная картошка в духовке.
В пюре, чтоб было вкуснее, нужно положить побольше горячего молока, а к запеченной -  сыра. Тогда аппетитная корочка такой картошке обеспечена.

В последний раз у меня было и пюре, и запеченный картофель.

Не надо торопиться.
Картошка в духовке по праву считается одним из самых любимых и вкусных блюд домашнего приготовления.

Стоит ли говорить, что сначала съелась запеченная картошка? Ее аппетитная корочка не оставила никого равнодушной.
Когда я достала ее из духовки, первые слова домашних были: «Фотографируй быстрей! У тебя мало времени!» Особый вкус ей придает чеснок, который я почему-то редко добавляю к картошке.
Этим простым рецептом, конечно же, хочу поделиться с вами, девушки.


Ингредиенты*
— 4 картофелины средней величины;
— 2 луковицы;
— 100 г твердого сыра;
— 0,5 стакана сметаны;
— 70 г воды (вода нужна для разведения сметаны, так что может потребоваться чуть больше или меньше);
— 1 ч.

Готовить новые в лучше на гороховый хорошо или после длительного хранения еды. Которые, каждый, сталкивается, ежедневно на крейгслист, домой утром только была подростком и научилась свои первые успехи в духовом шкафе.

л. готовой горчицы;
— сухой чеснок в порошке;
— растительное или сливочное масло для смазывания формы.
*Сметанную заливку можно заменить смесью сливок и молока, но я люблю именно со сметаной.
Сложность: минимальная.
Время приготовления: 50 минут — 1 час.
Ход работы
Чистим картофель.

Нарезаем его тонкими кружочками.

Лук тоже чистим и нарезаем кольцами.

Смазываем форму для запекания маслом. Я взяла сковородку с низкими бортиками, в ней картошке проще поджариться и образовать аппетитную корочку.

Выстилаем ее, если нужно, фольгой. Укладываем колечки картофеля.

 Вторым слоем кладем лук.

Присыпаем тертым сыром. Повторяем слои.

Сверху выкладывавем тертый сыр. Сметану смешиваем с горчицей, добавляем воду.
Заливаем картошку смесью сметаны и горчицы. Сверху присыпаем сушеным чесноком.

Ставим в духовку на 40-50 минут.
Вот такая картошечка получается – ароматная и симпатичная.



Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

Много существует рецептов запеченной картошки с мясом, с рыбой, с овощами, но этот рецепт отличается от всех, так как картофель будет запекаться с луком.

Ингредиенты

  • Лук белый 200 г
  • Картофель молодой 1 г
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу
  • Вода 1 л

Картошка с луком в духовке приготовление по шагам

1. Рецепт сам по себе очень прост, настолько, что справиться любая хозяйка. Картофель помыть.

картошка с луком запеченная в духовке

Чистить его не надо, так как запекаться он будет в кожуре. Это блюдо чем-то напоминает деревенскую картошку, только резать на части ее тоже не придется. Специи для нее можно взять любые, учитывая, что цвет лучше красный, так она будет лучше смотреться. Если духовка старая или не очень хорошо работает, то лучше будет картофель предварительно отварить до полуготовности в мундире.

2. Картошку положить на доску и сделать несколько надрезов поперек.

Чтобы все получилось как надо и овощи не развалились в процессе приготовления, резать нужно не до конца, а оставлять. Должно получиться что-то вроде гармошки. Так проделать со всеми остальными овощами.

3.

Лук очистить. Поставить воду на огонь, довести до кипения и переложить лук, убавить огонь до минимума и дать прокипеть минуты 3. За это время лук станет мягким и с ним будет удобнее работать.

Выложить его на тарелку, дать некоторое время остудиться, отрезать края и нарезать его полукольцами. Каждую половину луковых колечек вложить во все надрезы картофеля.

4.

Блюда из картошки в духовке

Разогреть духовку до 180°. Достать противень, застелить его бумагой, в пакет для запекания осторожно положить картофель с луком, посыпать соли, перца и красных специй, можно использовать сладкую паприку, запекать в течение 30-40 минут до готовности.

Подавать с зеленью.

Еще рецепты блюд из картофеля

Вторые блюда

1
28.02.2018
Александр
Жарим лук до готовности.