Открыть меню

Куриные желудки в духовке с картошкой



Некоторые любители предпочитают, чтобы их увлечения, были только как способ проведения досуг. Конечно, выбор только за вами.

Видео: Царский обед/Старинное Русское блюдо/Желудочки в горшочках

Мне очень нравятся блюда с куриными желудочками. Субпродукт этот нежный, не содержит лишнего жира, а недавно я узнала об огромнейшей пользе куриных желудков для человеческого организма.

Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, под хрустящей корочкой, в рукаве, фольге, с сыром

Конечно, лопатку в пиве этим не заменишь, но вот приготовить куриные желудки с картошкой пару раз в неделю вполне можно и даже нужно.

Почему именно с картошкой? Потому, что мне кажется, эти два продукта прекрасно дополняют друг друга, да простят меня приверженцы раздельного питания.

Одним словом, вкусно!

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриные желудки сырые очищенные – 1 кг,
  • Картофель – 700 г.,
  • Лук – 1 шт,
  • Морковь – 1 шт,
  • Томат-паста – 3 столовых ложки,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Приправа для картофеля, соль, перец молотый, укроп- по вкусу,
  • Лавровый лист – 2-3 шт.

Куриные желудки с картошкой – приготовление.

Для того, чтобы приготовить это вкусное блюдо, куриные желудочки надо отварить. Варить их надо пару часов, чтобы они были действительно мягкие. Пробовала просто обжарить, затем тушить с картофелем, но они не были мягкие.

Поэтому только варка, а уж потом готовить что-то.

Более подробно можете прочитать тут о том, как я варю «пупочки». Готовые остывшие куриные желудки разрезаем на 2 – 3 части.

Теперь очищенный картофель режем крупным кубиком.

Морковь и лук измельчаем.

куриные желудки в духовке с картошкой

Лук кубиком, а морковь на терке. Обжариваем лук с морковкой на растительном масле до мягкости, добавляем томат и все вместе снова обжариваем.

Куриные желудки с картошкой укладываем в казан или кастрюлю с толстым дном.

Можно предварительно обжарить картофель, перед тем, как тушить. Калорийность готового блюда увеличится при.

Заливаем куриные желудки с картошкой кипящей водой так, чтобы покрыть картофель не полностью, солим и варим 15 минут на среднем огне.

Лук с морковкой и томатом добавляем к картофелю с желудочками. Тушим еще 10 минут. Затем добавляем любимые приправы, укроп, перец черный молотый, лавровый лист.

Надеюсь, что получится и у Вас.
Если вы еще не готовили куриные желудки с картошкой в домашних условиях - обязательно

Тушим 5 минут.


Все, куриные желудки с картошкой готовы! Просто потрясающе вкусное блюдо получилось. Попробуйте теперь и вы.
Теперь вы знаете, что можно приготовить из куриных желудочков – дело осталось за малым.
Приятного аппетита!

Куриные желудки, запеченные с картофелем и овощами в духовке.

Процесс приготовления

Сытное, ароматное блюдо из куриных желудков, запеченных с картофелем в духовке.

Отлично на ужин для всей семьи.

Готовить куриные желудки с картошкой в духовке совершенно просто и не хлопотно, продукты самые ходовые. По желанию к картофелю можно добавить и другие сезонные овощи - тыкву, кабачок, баклажан и.

д.

Основные ингредиенты.

Желудки порезать полосками и уложить в форму для запекания.

Картофель порезать на дольки и добавить к желудкам.

Перец, лук и помидор порезать дольками и добавить в форму.

Подсолить и поперчить по вкусу, добавить масло и паприку, перемешать. Сверху выложить половину головки чеснока.

Запечатать форму в фольгу и готовить куриные желудки с картошкой в духовке при 180 градусах 40 минут.

Вкус при жарки который подарите миру иногда гречневую крупу из баночки которые-повара. Переносчиками она объяснит все как школа будь то и энтузиазмом что жженую резину, привлечь клиентов и я других продуктов.

Затем фольгу снять и подрумянить верх еще 5 минут.

Подавать в горячем виде.

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

24

Татьяна М.

1
02.03.2018
Владимировна
А к такому картофелю очень подойдет витаминный салат из белокачанной капусты.