Открыть меню

Салат с курицей, грибами и корейской морковкой


Оглавление:
  • Теплые салаты с грибами и картофелем
  • Приготовление
  • Рецепт слоеного салата с курицей, грибами и картошкой
  • Вкусные салаты с грибами, курицей и картошкой слоями
  • Рецепт мясного слоеного салата с картофелем и грибами
  • Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурцами
  • Рецепт салата с солеными грибами, картошкой и копченым мясом
  • Вкусные салаты с солеными грибами и картофелем
  • Рецепты салатов с картофелем и маринованными грибами
  • Салат с грибами картошкой и курицей
  • На салат грибы, картошка надо:
  • Грибной салат с картофелем и курицей
  • Салат с грибами, курицей и картошкой:
  • Салат с грибами и картошкой
  • На салат картофельный с грибами надо:
  • Салат деревенский с грибами и картошкой – вкусные воспоминания
  • Салат с картошкой и грибами:
  • Салат с шампиньонами и картофелем
  • На салат из грибов и картошки надо:
  • Салат с шампиньонами и картошкой:
  • Салат с картофелем и грибами
  • На картофельный салат с грибами надо:
  • Салат из грибов и картофеля:
  • Салат с грибами и картофелем
  • На салат из картофеля и грибов нужно:
  • Салат из картофеля с грибами:

  • Видео: Слоеный салат с курицей и грибами/Простой рецепт

    Содержание

    Салаты с грибами и картошкой – не только хорошая альтернатива мясным закускам для постящихся, но и отличное самостоятельное блюдо для домашнего обеда или праздничного застолья. А если приготовить теплый салат с грибами и картошкой, он может послужить прекрасным гарниром для мяса или рыбы. Можно выкладывать на блюдо салаты с картошкой и грибами слоями, а можно все ингредиенты смешивать, формируя горку.

    Теплые салаты с грибами и картофелем

    Теплый салат с грибами и сметанным соусом


    • Картофель 1 кг
    • Грибы 500 г
    • Красный лук 1 головка
    • Чеснок 6 зубчиков
    • Петрушка 20 г
    • Сельдерей 1 стебель
    • Лимоны ½ штуки
    • Топленое сливочное масло 50 г
    • Укроп 10 г
    • Зеленый лук 30 г
    • Горчица a l’ancienne 1 столовая ложка
    • Сметана 20%-ная 200 г
    • Молотый кумин (зира) щепотка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    1. Картошку отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
    2. Мелко нарубить чеснок и петрушку, раскалить на сковороде топленое сливочное масло и обжарить на нем грибы до готовности.

      Белые предварительно помыть и нарезать ломтиками, лисички просто промыть, если некрупные, а крупные разрезать на сегменты, опята отварить в течение двадцати минут в подсоленной воде и просушить на салфетке. Вообще, все грибы должны попадать на сковороду сухими, чтобы не давать лишней влаги и жариться, а не вариться. Поэтому и жарить их нужно партиями, чтобы они не сбивались в кучу и не тушились, а именно жарились. Когда грибы будут практически готовы, бросить в сковороду щепотку рубленого чеснока, щепотку рубленой петрушки, перемешать, жарить еще минуту, после чего капнуть немного лимонного сока, посолить, поперчить и снять с огня.

    3. В миске смешать горчицу со сметаной, молотым кумином, мелко нарубленными зеленым луком и укропом.
    4. Сельдерей нарезать мелкими кубиками, а лук — тонкой соломкой.
    5. В глубокой миске перемешать картошку, жареные грибы с луком, сельдереем и сметанным соусом.

      Приготовление

      Подавать, пока грибы теплые, как салат или как гарнир ко второму блюду. Впрочем, в холодном виде салат с грибами и картошкой по этому рецепту тоже очень вкусен.

    Теплый картофельный салат с лисичками и сметанным соусом

    Ингредиенты:

    • Картофель — 1 кг
    • Лисички — 500 г
    • Лук красный — 1 шт
    • Чеснок — 6 зубчиков
    • Сливочное масло
    • Оливковое масло
    • Петрушка
    • Укроп
    • Лук зеленый
    • Зернистая горчица -1 ст ложка
    • Сметана — 200 г
    • Соль, перец черный

    Лисички вымыть, обсушить и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.

    Мелко нарубить чеснок и петрушку. Когда грибы будут практически готовы, добавить к ним чеснок и петрушку, перемешать, жарить еще минуту, посолить, поперчить и снять с огня. Одновременно сварить картофель и нарезать его крупными кубиками.

    Смешать горчицу со сметаной, укропом. Красный лук тонко нарезать полукольцами. Аккуратно перемешать картошку, жареные грибы, лук и сметанный соус. Подавать этот вкусный салат с картошкой и грибами сразу же, но и в холодном виде будет тоже вкусно.


    Рецепт слоеного салата с курицей, грибами и картошкой

    • Маринованные шампиньоны или другие грибы — 200 грамм;
    • Куриное филе — 500 грамм;
    • Репчатый лук — 2 штуки;
    • Отварной картофель в мундире -2 штуки;
    • Отварная морковь в мундире — 1 штука;
    • Яйца отварные- 2 штуки;
    • Сыр твердый — 100 грамм;
    • Растительное масло- 2 столовые ложкиожки;
    • Майонез- 200 грамм;
    • Зелень – укроп, петрушка, зеленый лук.
    1. Чтобы приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой, чистим лук, моем его и режем полукольцами.
    2. Маринованные грибы режем кусочками или тонкими пластинками.
    3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем на нее лук.

      Жарим на огне около трех минут до золотистого цвета, попеременно помешивая.

    4. К луку добавляем грибы и еще 5 минут жарим получившуюся смесь.
    5. Отварной картофель чистим от кожуры и протираем через крупную терку.
    6. Точно также поступаем с отваркой морковью, чистим и протираем на терке.
    7. Отварное куриное филе разбираем руками.
    8. Твердый сыр пропускаем через крупную терку.
    9. Зелень моем и нарезаем.
    10. Яйца варим. Затем чистим и нарезаем ножом на средние кусочки.
    11. Салат можно укладывать на блюдо в виде горки или использовать порционные кольца. Тогда блюдо будет иметь ресторанный вид.
    12. Первым слоем укладываем картофель и смазываем его майонезом.
    13. Поверх картофеля укладываем обжаренные грибы с луком и покрываем майонезом.
    14. Следующий слой состоит из моркови и майонеза.
    15. Поверх отварной моркови укладывает куриную грудку и сверху небольшой слой майонеза.
    16. Выкладываем сыр и сверху слой майонеза.
    17. Посыпаем слоеный салат с картошкой грибами тертым яйцом и рубленой зеленью.

    Вкусные салаты с грибами, курицей и картошкой слоями

    Слоеный куриный салат с грибами и картофелем

    Ингредиенты:

    • Картофель 2 штуки
    • Грибы 400 г
    • Репчатый лук 1 головка
    • Сыр 100 г
    • Куриная грудка 1 штука
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Майонез
    1. Чтобы приготовить по этому рецепту салат с курицей и грибами, картошку нужно сварить в мундире, дать остыть и очистить.
    2. Сварить яйца, остудить и очистить.
    3. Отварить куриную грудку, остудить и мелко нарезать.
    4. Грибы пожарить с луком и положить их в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего масла.
    5. Выкладывать салат с курицей, грибами и картошкой слоями: 1 слой — натертый на крупной терке картофель, смазанный майонезом; 2 слой — жареные с луком грибы, смазанные майонезом; 3 слой — нарезанная куриная грудка, смазанная майонезом; 4 слой — натертые на терке яйца, смазанные майонезом; 5 слой — натертый на мелкой терке сыр.
    6. Поставить салат с грибами, курицей, и картошкой, выложенный слоями, в холодильник пропитаться (желательно на ночь).

    Куриный салат с грибами и картошкой

    • 150 г куриного филе,
    • 150 г свежих грабов,
    • 200 г картошки отварной,
    • 150 г сельдерея,
    • 100 г свежих помидоров,
    • 1 маринованный огурец,
    • 50 г твердого сыра,
    • 150 г майонеза,
    • соль по вкусу.

    Филе и свежие грибы отварить.

    Вместе с сельдереем, свежими помидорами (половина порции) и огурцами нарезать мелкими кусочками. Выложить на блюдо все ингредиенты слоями. Посыпать сверху тертым сыром.

    Сверху полить майонезом. Украсить слоеный салат картофелем грибами тонкими кольцами оставшихся помидоров.


    Рецепт мясного слоеного салата с картофелем и грибами

    • 250 г вареного мяса,
    • 200 г вареных грибов,
    • 400 г картофеля,
    • сваренного в мундире,
    • 400 г свежих помидоров,
    • 1 яйцо,
    • сваренное вкрутую,
    • 1 стакан уксусной заправки,
    • 1/4 чайных ложки свежемолотого черного перца.

    Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

    Так же нарезать вареное мясо, грибы и помидоры. В салатницу положить ровным слоем помидоры. Посыпать солью и перцем. Сверху положить слой мяса, на мясо слой грибов и сверху слой картофеля, посыпать их также солью и перцем. Полить салат с грибами и картофелем заправкой и украсить яйцом, разрезанным на четыре части.

    Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурцами

    Салат из трески горячего копчения

    • 400 г трески горячего копчения
    • 250 г картофеля
    • 150 гр маринованых грибов
    • 70 г зеленого горошка
    • 200 г соленых огурцов
    • 70 г моркови
    • 50 г зеленого салата
    • 100 г майонеза
    • зелень
    • соль

    Сварить картофель в «мундире», очистить от кожицы и нарезать кубиками.

    Копченую рыбу, очищенную от кожицы и костей, соленые огурцы и вареную морковь мелко нарезать. Грибы нашинковать.

    Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, нарезанный зеленый салат, соль, заправить майонезом.

    Готовый салат с грибами, картошкой и соленым огурцом украсить зеленью и кусочками рыбы.

    Картофельный салат с солеными огурцами


    • Масло оливковое или растительное.
    • Картофель «в мундире»;
    • Лук;
    • Соленый огурец (обязательно бочковой);
    • Грибы;
    • Чеснок;
    • Соль;
    • Черный молотый перец;

    Картофель крупно нарезать, добавить 2–3 столовые ложки огуречного рассола и оставить на 10 мин.

    Шампиньоны вымыть, разрезать на четвертинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и грибы в разогретом растительном масле, 7 мин. Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом, перемешать.

    Картофельный салат с маринованными грибами

    Что понадобится:

    • 300 г маринованных грибов (маслят, опят или белых грибов),
    • 3 картофелины,
    • 2 соленых огурца,
    • 1 луковица,
    • 50 г зеленого лука,
    • зелень петрушки

    Для заправки:

    • 3 столовые ложки растительного масла,
    • 2 столовые ложки уксуса,
    • горчица,
    • перец,
    • соль,
    • сахар

    Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками.

    Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Соленые огурцы и репчатый лук мелко нашинковать. Зеленый лук нарубить. Подготовленные продукты соединить. Для салатной заправки растительное масло взбить с уксусом, горчицей, сахаром и солью, добавить перец. Салат полить заправкой, аккуратно перемешать. Подавать салат с грибами, картошкой и солеными огурцами, посыпав рубленой зеленью петрушки.

    Рецепт салата с солеными грибами, картошкой и копченым мясом

    • По 200 г копченой говядины и картофеля,
    • 4 яйца,
    • 250 г соленых шампиньонов,
    • 100 г яблок,
    • соль,
    • душистый перец.

    Для соуса:

    • 200 г сметаны,
    • по 2 столовые ложки коньяка и лимонного сока,
    • 1 чайные ложки сахарной пудры,
    • соль,
    • 1 столовые ложки мускатного ореха.

    Копченое мясо нарежьте тонкой соломкой.

    Отварите картофель и яйца, нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры измельчите. Все смешайте. Добавьте к полученной массе измельченные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу.

    Для соуса охлажденную сметану взбейте с сахарной пудрой и солью, постепенно введите коньяк и лимонный сок. Засыпьте измельченный мускатный орех, перемешайте.

    Влейте коньячный соус в салат с солеными грибами и картошкой, перемешайте, украсьте яблоками.

    Вкусные салаты с солеными грибами и картофелем

    Салат «Таежный»

    Ингредиенты:

    • 600 г картофеля,
    • 200 г моркови,
    • 200 г соленых грибов (любых),
    • 100 г зеленого горошка,
    • 100 г клюквы,
    • 100 г зеленого лука,
    • соль,
    • зелень,
    • растительное масло.

    Способ приготовления:

    Картофель и морковь сварить.

    Дав остыть, очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать грибы, нашинковать зеленый лук. Все перемешать, добавить клюкву и горошек, посолить, полить маслом. Посыпать салат с солеными грибами и картофелем измельченной зеленью.

    Винегрет с солеными грибами

    Ингредиенты:

    • 200 г соленых грибов (любых),
    • 150 г репчатого лука,
    • 150 г моркови,
    • 150 г свеклы,
    • 200 г картофеля,
    • 1 огурец,
    • 4 столовые ложки подсолнечного масла,
    • 2 столовые ложки лимонного сока или раствора лимонной кислоты.

    Способ приготовления:

    Нарезать кубиками соленые грибы, отваренные морковь, картофель, свеклу и свежий огурец.

    Все соединить, полить смесью растительного масла и лимонного сока, украсить кольцами репчатого лука и зеленью петрушки.

    Салат с картофелем, сушеными грибами и яйцом

    • 1/2 курицы
    • 20 г сушеных грибов
    • 2 картофелины
    • 50 г сыра
    • 1 консервированный огурец
    • 2 вареных яйца
    • 1 луковица
    • 1 столовые ложкиожка растительного масла
    • 3 столовые ложкиожки майонеза
    • зелень петрушки
    • соль по вкусу

    Курицу отварить, отделить мякоть от костей и нарезать соломкой. Нарезать также репчатый лук и обжарить на растительном масле.

    Сыр и очищенный от кожицы и семян огурец тоже нарезать соломкой. Яйца сварить и мелко порубить. Картошку отварить и нарезать маленькими кубиками.

    Замочить сушеные грибы, отварить и нашинковать их соломкой, как и другие продукты. Все соединить, перемешать, посолить, заправить майонезом.

    Салат с картофелем, грибами и яйцом выложить на блюдо горкой и украсить зеленью петрушки.

    Рецепт салата с грибами, вареной картошкой и яйцом

    • 200 г отварного филе курицы
    • 100 г отварных грибов
    • 2 вареных картофелины
    • 2 соленых или свежих огурца
    • несколько листьев салата
    • 4 палочки мяса крабов
    • 1 яйцо
    • 100 г майонеза
    • соль

    Для салата с грибами, картошкой и яйцом Мелко нарезать все ингредиенты и выложить на блюдо.

    Посолить. Добавить майонез и все тщательно перемешать.

    Готовый салат с вареной картошкой и грибами украсить зеленью.

    Теплый салат с картошкой, сыром и грибами

    • 500 г свежих лисичек
    • 200 г картофеля
    • 100 г твердого сыра
    • 100 г листьев салата
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • сок 1/2 лимона
    • 6–7 столовые ложкиожек оливкового или любого другого растительного масла
    • щепотка свежемолотого черного перца
    • щепотка морской соли
    1. Для приготовления салата с картошкой, сыром и грибами мелко нарезать лук и чеснок.
    2. Лисички промыть и почистить.
    3. Сыр натереть.
    4. Разогреть в сковороде 2 столовые ложкиожки оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок.
    5. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить, не закрывая крышкой.

      салат с грибами картошкой и курицей

      Добавить мелко нарезанный картофель.

    6. Приготовить заправку, смешав 4–5 столовые ложкиожек оливкового масла, лимонный сок, соль и перец.
    7. Листья салата порезать и полить заправкой.
    8. Выложить на листья лисички с картошкой, сверху посыпать натертым сыром.

    Слоеный салат с жареной картошкой, грибами и свининой

    • свинина 300 г
    • грибы 300 г
    • сыр твердый 100 г
    • картофель 2 шт.
    • морковь 1 шт.
    • огурец 1 шт.
    • лук репчатый 1/2 головки
    1. Картофель пожарить до образования корочки. Обжарить грибы с репчатым луком.

      Отварить морковь, свинину, нарезать кубиками. Так же нарезать свежий огурец и натереть сыр.

    2. Продукты выложить слоями: жареный картофель, грибная обжарка, морковь, свинина, огурец. Все слои промазать майонезом, полить соусом верх салата с жареной картошкой и грибами, посыпать тертым сыром.

    Рецепты салатов с картофелем и маринованными грибами

    Салат с картофелем и маринованными грибами

    • 300-400 г маринованных грибов – опят или груздей.
    • три крупных картошки;
    • 8-10 перьев зеленого лука;
    • майонез, соль по вкусу и молотый черный перец.

    Процесс приготовления будет максимально быстрым, если правильно спланировать порядок работы.

    Картофель тщательно промойте и поставьте варить, не очищая кожуры. Тем временем нарежьте тонкой соломкой грибы.

    Вымытый зеленый лук мелко нашинкуйте.

    Сваренный картофель остудите, очистите от кожуры и порежьте острым ножом на небольшие кубики.

    Соедините все компоненты, добавьте майонез, обязательно поперчите и посолите, если это необходимо. Минимум продуктов, быстрый процесс готовки, отличный результат – это все о нашем салате. Попробовав однажды, вы наверняка включите его в копилку «золотых рецептов». Подавая салат с маринованными грибами и картофелем к столу, посыпьте его дополнительно зеленым луком или щепоткой измельченной зелени.

    Семейный салат

    • 6 картофелин,
    • 200 г корня сельдерея,
    • 700 г ветчины,
    • 700 г маринованных грибов,
    • 100 г яблок,
    • 200 г свеклы,
    • 200 г зелени петрушки,
    • 1/2 чайных ложки сухой горчицы,
    • 2 столовые ложкиожки 3%-ного уксуса,
    • 100 мл оливкового масла,
    • 100 г майонеза.

    Овощи и коренья отварить и мелко нарезать: картофель и свеклу – дольками, яблоки, ветчину, сельдерей и грибы – соломкой.

    Горчицу, уксус, растительное масло взбить и залить этой смесью (вместе с майонезом) нарезанные продукты.

    Все перемешать и выложить на блюдо.

    Украсить дольками картофеля, свеклы и зеленью петрушки.

    Салат из маринованных грибов с ветчиной и овощами

    Ингредиенты:

    • 200 г маринованных грибов (любых),
    • 300 г картофеля,
    • 150 г ветчины,
    • 100 г свеклы,
    • 50 г корня сельдерея,
    • 50 г яблок,
    • 100 г майонеза,
    • 3 1/2 столовые ложки растительного масла,
    • 2 чайные ложки уксуса,
    • 10 г горчицы,
    • зелень (любая).

    Способ приготовления.

    Растительное масло, уксус, горчицу смешать и залить этой смесью измельченный сельдерей.

    Картофель и свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками. Яблоки, ветчину и маринованные грибы мелко нарезать. Все смешать, добавить соль и заправить майонезом. Украсить салат с картошкой и маринованными грибами зеленью.

    Деревенский салат с маринованными грибами и картошкой

    Что понадобится:

    • 200 г маринованных грибов,
    • 4 картофелины,
    • 1 средняя морковь,
    • 100 г консервированного зеленого горошка,
    • 4 столовые ложки клюквы,
    • 1 маленькая луковица,
    • ½ пучка зеленого лука,
    • ½ пучка зелени укропа и петрушки,
    • 5 столовые ложки растительного масла,
    • 1 столовые ложки уксуса,
    • соль,
    • молотый черный перец

    Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками.

    Лук мелко нарезать, посыпать солью, полить уксусом, оставить на 10 мин. Грибы нарезать пластинками. Подготовленные продукты соединить, добавить консервированный зеленый горошек, клюкву и рубленый зеленый лук. Салат заправить растительным маслом, аккуратно перемешать. Подавать деревенский салат с грибами и картошкой, посыпав рубленой зеленью укропа и петрушки.

    Вкусный салат из говядины с грибами и картошкой

    • 80 г отварной говядины,
    • 3 вареные картофелины,
    • 20 г сушеных грибов,
    • 2 луковицы,
    • 1 1/4 столовые ложкиожки маргарина,
    • 40 г окорока,
    • 2 столовые ложкиожки майонеза,
    • 1 вареное яйцо,
    • 1 соленый огурец,
    • зелень.

    Отварное мясо, копчености, картошку, вареные грибы и соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать тонкой соломкой.

    Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассеровать. Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку. Заправить салат из говядины с грибами и картошкой майонезом, оформить зеленью.

    Салат с вареным картофелем, грибами и клюквой

    Ингредиенты:

    • Картофель отварной — 300 г
    • Шампиньоны маринованные — 150 г
    • Лук репчатый — 100 г
    • Клюква — 100 г
    • Йогурт — 100 мл
    • Зелень
    • Соль, перец — по вкусу
    • Уксус — 1 ч. л.

    Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.

    Грибы нарезаем соломкой.

    Лук очищаем и нарезаем кольцами, складываем в миску и сбрызгиваем уксусом.

    Соединяем картофель, грибы, клюкву, лук, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

    Приготовленный по этому рецепту салат с грибами и картофелем выкладываем в порционную посуду, сверху кладем йогурт, посыпаем зеленью, украшаем клюквой.


  • Грибные салаты могут быть самыми разнообразными, как истинно праздничными, так и, просто, повседневными, но всегда они обладают удивительным вкусом.

    Они могут быть острыми и пикантными, пряными и нежными. Все зависит лишь от того, как этот продукт был приготовлен, да и какая его разновидность выбрана. Совершенно разными получаются слоеный салат с курицей и грибами, картошкой с маринованными грибочками и жареными. Естественно, что, добавив в салатик белый гриб или же шампиньоны, вкус тоже будет кардинально отличаться.

    За счет этого и появляется уникальная возможность из одних и тех же продуктов, готовить совершенно разные, но всегда ароматные и безумно вкусные салаты с грибами, картошкой.

    Продегустируйте и другие салаты, которые мы собрали для. Картофельный грибами, салат с морковью, конечно же, салат с картошкой и зеленым горохом.

    Содержание

    Салат с грибами картошкой и курицей

    Эта гастрономическая композиция способна покорять сердца всех гурманов. Блюдо получается просто безупречным, достаточно сытным и при этом сказочно нежным. Салат с курицей, картошкой и грибами подают не только в качестве холодной закуске, но и как полноценное, самодостаточное блюдо, способное быстро утолить голод, независимо от размера порции.

    На салат грибы, картошка надо:

    • 300 гр.

      картошки;

    • 300 гр. куриной грудки:
    • 3 головки лука;
    • 400 гр. грибов;
    • 100 гр.

      Грибной салат с картофелем и курицей

      сыра;

    • 20 гр. масла;
    • 120 гр. майонеза.

    Салат с грибами, курицей и картошкой:

    1. Картошку хорошо промывают при помощи щеточки, после этого кладут ее в кастрюльку, наполняют водой и проваривают. После, ее остужают, сразу же чистят измельчают на терке.
    2. Во второй кастрюльке проваривают куриную грудку, потом не доставая из бульона остужают и ножом на кубики режут.
    3. Лучок освобождают от шелухи и ножом шинкуют тоненькими пластинками.
    4. Грибочки промывают, перебирают и счищают со шляпок пленку, режут ножиком пластинками.
    5. Ссыпают лучок и грибочки в сковородку, подливают к ним масло и прожаривают до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
    6. Для измельчения сыра берут некрупную терку.
    7. На дно салатника помещают картошку и промазывают майонезом.

      Эту же манипуляцию в последствии производят и со всеми остальными продуктами.

    8. Затем выкладывают грудку и грибочки.
    9. Присыпают все сыром, а при желании еще дополнительно украшают зеленью и болгарским перцем.

    Важно! Стоит помнить, что любой из слоеных салатов должен какое-то время настояться, чтобы все слои равномерно оказались пропитаны. С этой целью блюдо на время отставляют в холодильник.

    Салат с грибами и картошкой

    Невероятно простым в приготовлении оказывается это превосходное блюдо. Результат усилий просто невероятный! В салатике есть легкая пряная и пикантная нотка, немного остроты изумительной нежности.

    Столь многогранная гамма вкусов не остается незамеченной, блюдо исчезает со стола в считанные минутки, настолько ароматным и вкусным оно получается.

    На салат картофельный с грибами надо:

    • 400 гр.

      Салат деревенский с грибами и картошкой – вкусные воспоминания

      картошки;

    • 3 крупных яйца;
    • 300 гр. маринованных огурцов;
    • 40 гр. зеленого лука;
    • 250 гр. грибов;
    • 60 гр. сметаны;
    • 60 гр.

      йогурта;

    • 10 гр. винного уксуса;
    • 20 гр. маслица;
    • 2 гр. соли;
    • 4 гр. перца.

    Салат с картошкой и грибами:

    1. Картошку промывают щеточкой и в кастрюле с водой проваривают, затем сразу же остужают, очищают от кожицы и режут брусочками.
    2. Измельченную картошку высыпают на сковородку, добавляют маслица и прожаривают немножко, присаливают и приперчивают, выкладывают в салатник.
    3. Грибочки промывают, нарезают на доске каждый экземпляр ломтиками, ссыпают в разогретую с маслом сковороду и прожаривают, присоединяют к картошке.
    4. Яйца проваривают в небольшой кастрюльке около двенадцати минут, после остужают, счищают скорлупу и рубят на доске ножом.
    5. Промывают и рубят зеленый лук.
    6. Мелкими кубиками на доске нарезают огурчики, потом их отжимают от маринада и смешивают с другими продуктами.
    7. Смешивают уксус со сметаной и йогуртом, присаливают и приперчивают.
    8. Полученной заправкой заливают все продукты и смешивают их ложкой.

    Важно!

    Картофель должен быть не рассыпчатым, а плотным. Лучше для салатов выбирать те сорта, которые не слишком развариваются.

    Салат с шампиньонами и картофелем

    Это настоящее гастрономическое чудо, а не простой салатик. В нем все подобрано просто безупречно. Каждый продукт выполняет предназначенную ему роль самым лучшим образом. В салатике сочетается множество вкусов, при этом ни один не перебивает. Они сливаются воедино и при этом каждый по-отдельности выделяется.

    Мы рекомендуем не останавливаться на попробованном и приготовить другие варианты картофельных салатов — свекольный с картошкой и картофельный с огурцом. Просто объедение!

    На салат из грибов и картошки надо:

    • 400 гр.

      куриной грудки;

    • 300 гр. грибов;
    • 150 гр. чернослива;
    • 150 гр. сыра;
    • 300 гр. картошки;
    • 3 крупных яйца;
    • 20 гр. маслица;
    • 1 средний огурец;
    • 120 гр. майонеза.

    Салат с шампиньонами и картошкой:

    1. Куриную грудку промывают и кладут в кастрюльку, уже наполненную водой и в ней проваривают. Затем остужают в бульоне и режут на кусочки.
    2. Отдельно проваривают и яйца, принудительно их остужают, потом чистят и режут маленькими кубиками.
    3. В третьей кастрюльке проваривают заранее вымытый щеточкой картофель, остужают его и счищают кожицу, режут по такому же принципу, как и до этого яйца.
    4. Грибочки моют и пластинками режут, прожаривают в сковородке с маслом.
    5. Чернослив ссыпают в мисочку, заливают его крутым кипятком и пропаривают, отжимают и режут ножом мелко.
    6. Сыр на некрупной терке трут.
    7. Огурчик промывают, освобождают от кожицы и режут кубиком, отжимают от сока, который выделился.
    8. На дно блюда помещают чернослив, а на него куриную грудку, промазывают ее майонезом, как и все другие продукты за исключением лишь грибочков.
    9. Затем выкладывают картошку и грибы.
    10. После этого яички и сыр.
    11. Последним же выкладывают огурчик.

    Совет: огурчик после измельчения обязательно нужно отжать руками.

    Он обязательно выделит сок, который может испортить салат и сделать его водянистым.

    Салат с картофелем и грибами

    Этот простенький салатик получается немного острым, пикантным и насыщенным именно благодаря грибочкам. Здесь используется именно маринованный продукт, который и обладает столь удивительными вкусовыми качествами, придающими блюду особый шарм и восхитительно аппетитный аромат.

    На картофельный салат с грибами надо:

    • 300 гр. картошки;
    • 400 гр.

      маринованных грибов;

    • 3 крупных яйца;
    • 40 гр.

      зеленого лука;

    • 2 гр. соли;
    • 120 гр. майонеза.

    Салат из грибов и картофеля:

    1. Картошечку щеточкой промывают и, не очищая, проваривают, в холодильнике остужают и потом чистят, режут ножиком кубиками.
    2. Отдельно проваривают и яйца, сцеживают кипяток и подливают к ним холодной воды, в ней остужают, следом чистят и режут ножом так же, как и картошку.
    3. Баночку с грибочками открывают, откидывают ее содержимое на дуршлаг, сцеживают маринад и просушивают. Только после этого их на доске измельчают ножом.
    4. Лук промывают и мелко на доске шинкуют.
    5. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и поливают майонезом, солят по вкусу и смешивают все ложкой.

    Салат с грибами и картофелем

    Необычное для салата сочетание.

    Далеко ведь не в каждой семье принято в эти блюда добавлять патиссоны. Но именно поэтому салатик и заслуживает на внимание. Он получается особенно изысканным, неординарным, привлекающим внимание всех сидящих за столом. И само главное – такая вкуснятина готовится очень просто и недолго.

    На салат из картофеля и грибов нужно:

    • 300 гр. маринованных грибов;
    • 350 гр. картошки;
    • 1 головка лучка;
    • 1 средний патиссон;
    • 60 гр. сметаны;
    • 30 гр.

      зеленого лука;

    • 2 гр. соли.

    Салат из картофеля с грибами:

    1. Картошку обязательно щеткой моют и проваривают, в так называемом, «мундире», после этого уже остужают и чистят, режут некрупными кубиками.
    2. Патиссон промывают и освобождают от плотной кожицы, режут на доске полосками и немного выдерживают в кипящей соленой воде, чтобы овощ стал мягким. После непродолжительной варки откидывают на дуршлаг, где остужают, просушивают.
    3. Лучок очищают и в воде промывают, кладут на доску и ножом шинкуют тонкими полукольцами.
    4. Грибы выкладывают в дуршлаг, промывают и нарезают небольшими кусочками.
    5. Лук зеленый промывают и стряхивают оставшиеся капельки, рубят очень мелко.
    6. Выкладывают все подготовленные продукты в салатник.
    7. Блюдо смешивают со сметаной, присаливают эту смесь.
    8. Выкладывают салат из картошки и грибов в виде горочки и присыпают его обильно измельченным зеленым лучком.

    Картофель, впрочем, как и грибы, нередких гость на столе.

    Этот продукт используется не только лишь в салатах. Из него готовят просто удивительные первые и вторые блюда, способные не только полноценно утолить голод, но и доставить массу удовольствия. Именно это и является преимуществом простого и доступного повсеместно корнеплода. Отдельно же стоит сказать именно о салатах из картошки. Они всегда получаются сытными и вкусными, в особенности если в них еще и грибочки добавляются. Маринованные дарят блюду приятный пряный оттенок, жареные придают особый аромат и некую пикантность, отварные же создают невероятную нежность, что само по себе уже можно назвать гастрономическим чудом. Естественно, что каждая хозяйка может экспериментировать с этими продуктами и в результате создать собственное уникальное идеальное блюдо, сытное и при этом совершенное, такое, каким его хочет видеть именно.

    Абсолютно любой из приведенный выше рецептов не боится экспериментов, его можно модернизировать по собственному усмотрению.

    Поделиться:

    2
    08.02.2018
    СЕРГЕЕВИЧ
    Нарезаем крупно грибы, смешиваем с оставшимся сыром и перемешиваем с майонезом.
    Наильевна
    Нагреваем сухую чистую сковороду с противопригарным покрытием и наливаем в неё немного теста.