Открыть меню

Популярное пирожное «Картошка» из печенья: уникальные рецепты



Видео: Как приготовить пирожное картошка. Рецепт пирожного картошка! Вкусное пирожное из печенья!

Наверно в каждом из нас живет маленький сладкоежка. Мало кто не любит вкусные конфетки, мармеладки, шоколадки и пирожное, я не исключение.

С самого детства я любила разные вкусняшки, хотя и сладкое мне было противопоказано, я все равно ухитрялась уговорить маму купить мне пирожное в магазине.

сладкая картошка из печенья рецепт со сгущенкой

Сейчас я уже выросла и сама в состоянии приготовить себе сладости, хотя конечно понимаю, что переусердствовать и часто готовить такие вкусности нельзя.

Мое самое любимое пирожное из детства это Картошка из печенья, такая вкусная и аппетитная которую сразу возникает желание съесть в большом количестве.

Вот такие мысли у меня возникают при виде всяких вкусностей, поэтому в детстве детям нужно давать в меру сладостей.

Рецепт приготовления пирожного картошка

Для того, чтобы приготовить пирожное картошка я использую следующие ингредиенты:

- песочное печенье (1 кг.)

- сгущённое молоко (300 мл.)

- какао порошок

- сливочное масло (70 гр.)

- грецкие орехи (150 гр.)

- кондитерская присыпка или сахарная пудра для украшения картошки

Приступаю к приготовлению с измельчения ингредиентов.

Печенье для картошки пропустила через мясорубку, так как это намного быстрее, чем расталкивать вручную.

Таким же образом пропустила грецкие орехи.

Далее смешала орехи вместе с измельченным печеньем.

Сгущённое молоко наливала с периодичностью понемножку, чтобы было удобно вымешивать.

Когда печенье начало преобразовываться в комочки я перестала добавлять сгущенку.

Следующий этап приготовления был самым важным, так как нужно было слепить пирожное картошку одинаковой формы.

После того как я слепила всю картошку, я принялась её украшать кондитерской присыпкой в виде сердечек.

На каждую картошку у меня ушло по три сердечка.

Готовую картошку из печенья со сгущенкой можно употреблять сразу после приготовления.

Утром к чаю спустилась вся моя семья, достав картошку из холодильника, она разошлась за считанные секунды.

Такое пирожное можно приготовить и гостям, которые должны прийти с минуты на минуту.


Вы растревожили мою душу и вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

Это и мое любимое пирожное из детства, никогда не надоедает, обожаю. А ваше печенье 20 копеек очень умилило, ну точно к картошке подходит - назад в СССР.)


Делала такое пирожное раньше, только без сгущенки и орех был кусочками. Все скатывалось в колбаски и в холодильник застывать!


Класс, сколько ни делал такое пирожное, но ни разу не добавлял туда орехи. Наверняка они придают еще больший вкус. Спасибо за рецепт.


Помню когда была маленькой делали такие пирожные почти каждую неделю, очень они мне нравились.

Увидела тут на сайте и захотелось самой сделать. Пошла готовить, всем приятного аппетита.


Удачи. расскажите потом как получилось


Еще можно готовое пирожное обвалять в измельченных орешках, кокосовой стружке или потертой на терке шоколадке!


Вау! Наконец-то нашла рецепт того самого пирожного из детства!

Спасибо!


Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно!


Скажите, если все эти ингредиенты в таких же граммах использовать, столько же картошек получится? А то на фото очень много.


Нееет, я наоборот хочу много-много.

Описание приготовления

Просто думала меньше их будет.


Как сейчас помню, пирожное картошка в СССР стоило АЖ 22 копейки! Самое дорогое пирожное! Лимонное тогда было по 8 коп. Родители не разрешали мне его покупать и говорили, что его делают из отходов. В те годы у подъезда нашего дома стоял чан для пищевых отходов, которые в последствии перерабатывались и шли на корм колхозному скоту. В детстве я долго стояла у этого чана, думая, как можно из такой бяки делать такую вкуснятину?!

Сегодня мы приготовим очень вкусное лакомство «Сладкая Картошка», не требующее выпечки. Рецепт из печенья со сгущенкой можно отнести к категории «Гости на пороге», ведь процесс приготовления настолько простой и быстрый — не займет и 20 минут. Также не нужно обладать специальными кулинарными навыками, чтобы сделать это лакомство, справится даже ребенок.

Пирожное Картошка со сгущенкой придется по нраву и взрослым и детям. Сделайте приятный сюрприз своим близким — накормите их вкуснейшими сладостями, и они точно оценят ваши старания. Приступим к готовке!

Ингредиенты

  • Печенья — 600 гр
  • Сгущенного молока — 1 банка
  • Сливочного масла — 150 гр
  • Какао — 2 столовые ложки
  • Сахара(или сахарной пудры) — 2 столовые ложки
  • Ванили по вкусу

Приготовление

Подготовим нужные продукты. У нас в наличии были вот такие.

Прокрутим печенье на мясорубке. Печенье лучше использовать «Юбилейное традиционное», с ним «Сладкая Картошка» получается самая вкусная, ну а там уже используйте то, которое больше нравится вам.

Следующий шаг: вылейте сгущенку в миску, добавьте к ней размягченное масло, взбейте миксером или блендером до образования крема, сдобрите щепоткой ванили.

Перемешайте.

Добавим в наш крем перемолотое печенье. Вымешивайте до получения однородной массы.

сладкая картошка из печенья рецепт со сгущенкой

Должно быть примерно как на фото.

Для обсыпания, в плоской тарелочке смешайте какао и сахар. Но лучше использовать сахарную пудру.

Начинаем лепить наше пирожное Картошка из печенья со сгущенкой. Тесто разделите примерно на 15 частей (может получиться больше или меньше, смотря, какого размера вы хотите делать пирожное). Из каждого кусочка теста скатайте колбаску около 3 см в диаметре.

Должны получиться вот такие цилиндрики, как показано на фото

Теперь обваляем наши сладкие заготовки в какао с сахаром, выкладывая на плоское блюдо. Чтобы пирожное затвердело и «схватилось», отправляем его в холодное место минут на 25.

Картошка из печенья и сгущенки полностью готово!

Пирожное «картошка» из печенья со сгущенкой

Можно всех звать к столу. Приятного вам чаепития!

Кстати, по желанию, можно класть в пирожные цукаты, грецкие или кедровые орешки.

Главное - не торопиться!
Рецепт из печенья со сгущенкой можно отнести к категории «Гости на пороге», ведь процесс приготовления настолько простой и быстрый — не займет и 20 минут.

Для любителей пряных вкусов и ароматов, можно всыпать в массу щепотку корицы. А если добавите кокосовую стружку, тогда пирожное будут чем-то напоминать конфеты «Рафаэлло». В общем, экспериментируйте, получая новый, неповторимый вкус каждый раз.

Видео рецепт

0
15.04.2018