Открыть меню

Пирожки с опятами и картошкой. Пошаговый рецепт с фото



Видео: Слойки с картофелем и грибами.

пирожки из слоеного теста. Слойки Домашний ресторан Juliaidea

Очень вкусные пирожки!

Для приготовления вам потребуется слоеное тесто, грибы, картошка и еще кое-что по мелочи.

Вам потребуется

  • слоеное тесто замороженное- 500 г
  • картофель - 400 г
  • грибы - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • яйцо - 1 шт
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • соль
  • перец молотый

Рецепт приготовления

Готовим начинку.
Лук чистим и мелко нарезаем.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук примерно 3-4 минуты, периодически помешивая.

Добавляем грибы, немного солим и жарим на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

* Время приготовления зависит от вида грибов.

В рецепте использованы белые грибы, заранее отваренные и замороженные.

Если брать свежие грибы, то их нужно дольше обжаривать.

Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Добавляем сливочное масло и делаем картофельное пюре.

Соединяем картофельное пюре с обжаренными грибами и хорошо перемешиваем. По вкусу добавляем соль.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и разрезаем его на квадратики размером примерно 10 х 10 см.

При помощи венчика или вилки взбиваем яйцо.
На тесто выкладываем примерно 1-1,5 столовые ложкиожки начинки. Края смазываем взбитым яйцом.
* Края теста необходимо смазывать для того, чтобы пирожки держали форму и не «разъезжались» в процессе выпекания.

Сворачиваем пирожки и закрепляем края вилкой.

Противень для выпечки смазываем растительным маслом.
Выкладываем пирожки и смазываем их взбитым яйцом.

Выпекаем пирожки примерно 20-25 минут в разогретой до 180°С духовке.

Приятного аппетита!

Самые быстрые рецепты вкусной выпечки получаются из покупного мороженого слоеного теста.

слоеные пирожки с грибами и картошкой

Купите упаковку такого теста и очень скоро пирожки с вашей любимой начинкой будут готовы. Предлагаем приготовить замечательные слоеные пирожки с картошкой и грибами.

Слоеные пирожки с картошкой и грибами предлагаем приготовить из покупного мороженого слоеного теста.

Вам понадобится:
- слоеное мороженое тесто (упаковка 500 г) – 2 шт.

Если вы решили самостоятельно приготовить слоеное тесто, можете воспользоваться рецептами на нашем сайте: СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Для начинки:
- картофель – 1 кг
- масло сливочное – 50 г
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- лук репчатый – 1 большая луковица
- грибы шампиньоны – 500 г
- масло растительное – для обжарки грибов и смазывания противня
- яйцо для смазки – 1 шт.
- кунжут – для посыпки

Пирожки с картошкой и грибами

1.Пока размораживается тесто, приготовьте начинку.

Для этого отварите в подсоленной воде картофель.

2.Потолките толкушкой до состояния пюре, добавив сливочное масло.

3.Лук очистите, нарежьте кубиками и поджарьте на растительном масле.

4.Добавьте к луку мелко нарезанные шампиньоны и тушите до выпаривания жидкости. В конце немного посолите и добавьте перец.

5.Смешайте пюре с готовыми грибами.

6.Размороженное тесто немного раскатайте и разрежьте на квадраты.

7.На середину каждого квадрата положите начинку и сформируйте пирожки (конвертики или треугольники).

8.Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень (или можно застелить бумагой для выпечки или фольгой).

9.Смажьте пирожки с картошкой и грибами взбитым яйцом и посыпьте зернами кунжута.

10.Разогрейте духовку до 200°, поставьте в нее противень с пирожками, убавьте огонь до 180° и выпекайте 15 – 20 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!


На женском сайте 

2
23.02.2018
Татьяна
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ: Винегрет с фасолью Свекольный салат Салат с курицей в шампиньонах Крабовый салат с капустой Гречневый суп с курицей Вкусный, аппетитный суп гречневый с курицей и грибами.
Кузнецова
Рецепт рыбы в горшочках с картошкой: филе пангасиуса 1 кг 300 мл сливок или сметаны 5 сырых картофелин горячего молока 100 мл чайная ложечка горчицы немного масла сливочного грамм 200 натёртого сыра, твёрдого сорта соль и молотый перец для жарки растительное масло Как приготовить рыбу в горшочках: размороженное филе пангасиуса моем и подсушиваем салфетками.