Открыть меню

Индейка в духовке



Видео: Картошка с грибами и мясом в духовке



Морковь нарезаю крупными брусочками, добавляю к мясу.


2 комментария к этому шагу
▪ 80 мин в духовке, даже при 220°, а картошка сырая
Андрей 80 мин в духовке, даже при 220°, а картошка сырая
▪ Андрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь
Светлана SSI GEL Андрей, доброе время суток! Про время готовки, я уже писала здесь
Развернуть обсуждение




27 - Михаиил
Я ещё добавил болгарский перец, специи - зира, чабрец и базилик, использовал деревенскую сметану, жирностью 30%, картофель был из рязанской области, плита ГЕФЕСТ 3500-00 К 32, цвет - `умри с тряпкой`, готовилось на 180 градусах.

Через час, мясо с картошкой были сырыми, пришлось отъехать на пару часов, через три часа с начала приготовления, всё было готово. Возможно, было готово и через 2 часа, возможно, но за час, при такой температуре, ну вряд ли. Свинина свежая, 1,7 кг. И да, сыр не понадобился, я многовато воды добавил, да и перец дал жидкости. Семье понравился результат.

28 - Светлана SSI GEL
Михаил, добрый вечер!
Не совсем понятно какую роль цвет плиты играет в приготовлении, ну да ладно.
Я рада, что семья оценила Ваши труды и блюдо понравилось.
Духовые шкафы все очень разные.

И тут я даже заметку писала на эту тему
Свинина тоже разная бывает. Если покупная, то вообще страшно, очень часто продается резиновая, выращенная на гармонах роста.
Также зависит мелко или крупно мясо порезано.
Рецепт очень классический и по своему вкусу можно добавлять и другие ингредиенты.





Свинина с картофелем в сметане, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю очень простой и беспроигрышный рецепт - свинина с картофелем в сметане.
Для этого рецепта можно использовать любое мясо и не только мякоть, а в том числе и на косточке.
Сметану я использовала деревенскую, которая при термической обработке превращается в масло.

Городская сметана здесь не подойдет, поскольку свернется в хлопья и блюдо будет сухим. То есть в данном рецепте стоит использовать очень жирную сметану, если таковой нет, то можно использовать хорошее качественное сливочное масло.
Почему обращаю свое внимание на жирность сметаны? В ней вся суть рецепта! Сметана обволакивает мясо с картофелем, при приготовлении они её пропитываются…и результат блюдо получается очень нежным и сочным!
Не могу сказать, что этот рецепт так полезен для здоровья за счет жирности сметаны, но получается очень вкусно! Иногда небольшой порцией можно себя любимую побаловать, мужчины будут в восторге!





у рецепта будет очень приятно, спасибо!.

ОК

Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.
Сообщение

Готовим вторые блюда в рукаве

18 Дек 20


Ниже ссылки на все рецепты этой темы

Недавно для себя открыла этот вид готовки! Для тех, кто еще не знает об этом удобном способе готовки в рукаве, спешу сообщить и выложить свои рецепты.
(В конце сообщения ссылочки на рецепты наших хозяюшек).
При таком способе получаются низкокалорийные жареные блюда. При этом - плита и посуда, в которой готовите, остаются чистыми!

Не нужно постоянно переворачивать. Поставил в духовку на 1 час и занимаешься своими делами!
И так - СВИНИНКА С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В РУКАВЕ
Порезала крупными кусками свининку.

Измельчила зелень.

Порезала реп. лук, измельчила чеснок. Все положить к мясу. Посолить, поперчить. Добавить любимых специй. Я выдавила туда еще сок 0,5 лимона и добавила 3 столовая ложка соевого соуса.

Пока мясо маринуется, чистим картофель, режим и немного солим.

Потом я все соеденила, хорошо перемешала и выложила в рукав.
Не забываем сделать иголкой в рукаве несколько дырочек!

Запекала 1 ч 15 мин. при тем-ре 180-190 С (может оно и раньше было готово, но столько стояло в духовке до прихода мужа с работы)

Получилось очень вкусное и мягкое мясо!

А здесь ссылочки на рецепты наших хозяюшек!

свинина с картошкой и сметаной в духовке



Куриные бедра с картошкой, грибами и сметаной от Надюхи

Запеченый свиной окорок от Надюхи


Рыба с картофелем от Надюхи


Картофель с курочкой и паприкой от Сонечки


Индейка с яблоками от Надюхи


Свининка от Ольги из Воронежа


Запеченый карп от Надюхи


Плов от Жени

Куриная голень от Nanika-Насти


Плов с грибами от Надюхи


Окорочка с апельсинами от Жени

Курочка с картошкой и грибами от Ольги из Воронежа


Курица с гречкой от Жени

Гречневая каша с грибами от Ольги из Воронежа


Свинина с гречкой от Надюхи


Морской язык от Ольги из Воронежа


Рыбный рулет от Ольги из Воронежа


Куриные крылышки с картошкой от Наташечки.

Горячий Ключ


Говяжьи ребра от Шоколадницы-Натальи

Куриные крылышки с картошкой от Надюхи


Куриные крылья от Nanika-Насти


Свининка с овощами от Lakshmi-Анжелики


Тушеная капуста с копченостями от Надюхи


Тыква с яблоком от Ольги из Воронежа


Куриные окорочка с овощами от Жени

Куриные грудки с картошкой и айвой от Ольги К


Рулет из фарша, запеченый в рукаве от Ольги.


Рис с овощами от Шоколадницы


Рулетики из свинины с гарниром от Lakshmi


Запеченые яблочки и десерт из них от Натальи - Утро


Курочка от Натахи - Fine_MUCK


Курочка с картошкой от Веры - Vera_77



Рецепты от Марины
Курица с лимоном

Креветки гриль

Баранья нога

Яблоки с корицей


Рис от Жени

Запеченое мясо с черносливом от Ольги из Воронежа

Тушенка от Натальи - Утро


Рис от Марины

Свинина с картошкой и чесноком от Надюхи


Курочка с рисом от Веры-Vera_77


Куриные крылья с картошкой от Веры - Vera_77


Куриные бедра с рисом и грибами от Надюхи


Говядина с картошкой и черносливом от " Натальи - не просто мама

Курица в томате от Жени
Картошка от Жени



Курица с цветной капустой от anastasy


Лосось с лимоном и укропом от Ольги из Воронежа


Горбуша от Маруси 86

Курица с капустой от Шоколадницы


Тыква с фруктами от Люньчика


Филе индейки с овощами от mila1977


Треска с картошкой от Шоколадницы


Рис с телятиной от Анжелики - Lakshmi


Рыба с картошкой от Надюхи


Курица с грецкими орехами от Ольги из Воронежа



Карпик от Львицы


Грудка индейки от Веры - Vera_77


Свиные ребра с картошкой и грибами от Шоколадницы


Курица от Светланки


Куриное филе с овощами от Чуфуни


Рыба с овощами и томатной пастой от Ольги из Воронежа


Курица от Анжелики


Свининка с картошкой от Шоколадницы


Семга от *ALENUSCHKA*


Курица от VIctoria K.




Рыба от Анжелики


Рыба от Gveret


Говядина от mila1977


Треска с картошкой от *ALENUSCHKA*


Говяжий язык от Еленки

Пряные овощи от Ольги из Воронежа

Овощи от Gveret

Пряные овощи от Ольги из Воронежа


Морской язык с апельсинами от Ольги из Воронежа


Куриные крылья с картошкой от Наталика.79


Куриные желудки от Надюхи


Курица с рисом от Ольги из Воронежа


Кабачки с мясом на подушке из овощей от Koira


Рулетики из свинины от Lakshmi


Таблица для запекания в рукаве

Курица в маринаде из киви от Julia-72


Овощи от Светланки


Гречка с говядиной от mila1977


Курочка с картошкой от Марины Лазаревой
И мясо с овощами



Купаты с овощами от Julia-72


Картошка с котлетами от Julia-72


Купаты с чесноком и травами от Julia-72


Голубцы от Sana07 (по рецепту тети Тани)


Курочка с баклажанами и помидорами от Julia-72


Говядина с мандарином и зеленью от Машулечки


Свинина с кабачками от Надюхи


Курочка с картошкой от itsesa


Куриные бедра с картошкой и овощами от Ириshа


говядина с картошкой и грибами от Надюхи

Мясо и картошка-гармошка от Milairis

Индюшиная ножка от Аленки

Лосось с овощами от Ириshа

Куриные бедра с кабачками от Надюхи


Курица с грибами от Люнчика


Карп с овощами от Надюхи


КУРИЦА В ГОРЧИЧНО-СОЕВОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ от Анжелы-Lakshmi


Толстолобик с овощами ( тотже)


Курица с тыквой и кабачками от Люньчик


Курочка с рисом от Katrin


Куриные желудки с кабачками от Надюхи


Карп на овощной подушке от Люньчика


Куриные окорочка с яблоками и белыми кореньями от Ольги из Воронежа


Свиной язык с овощами от Romania


Курица с тыквой от Julia-72


Мясо с картошкой от Katrin03


Куриные окорочка с овощами от Даниловны


Свинина с тыквой от Надюхи


Свинина с баклажанами от HelenaKon


Куриные желудки от Julia-72


Мясо с картошкой и овощами от Milairis


Горбуша от Люньчика


Баранина с картошкой.

морковкой, черносливом и курагой от Весна 09


Свинина с картофелем и кабачками от Ириshа

Куриные сердечки с овощами от ksu90


Курица с картофелем и тыквой от Lakshmi

Минтай с луком и морковкой от kris08


Треска с картошечкой и шампиньонами от Milairis


Свинина с тыквой в соевом соусе от Надюхи


Окорочка с картошкой в соевом соусе от Majena

Тефтели с овощами от Sana07


Куриные желудки с овощами от Надюхи


Рулетики из филе индейки с грибами и сыром от Надюхи


Говяжьи ребрышки от Яна 82


Фаршированная курочка сайвой и картофелем от Люньчика


Горбуша с перцем от nastena2009


Курица запеченая в рукаве с рисом и грибами от Маша Шел


Куриные крылья с картошкой от miss piggy


Кролик с морковкой в сметане от Ольги из Воронежа


Свиные ребрышки с картошкой от miss piggy


Окорочка с грецким орехом от Ольги из Воронеже


Кролик от VEDTEX


Свининка от Шелест

Филе куриного бедра с морковкой от Julia-72


Курица с картофелем и морковкой от HelenaKon


Курочка с горохом от HelenaKon


Скумбрия "горячего копчения" от Ольги из Воронежа


Свинина с тыквой и морковкой от Надюхи


Супчик из языка от Romania


Барашек с овощами от darckk


Курица от Фуреночки


Рыбка от Елены Т.




Говядина от Елены Т.

Засыплем к грибам и 10 мин. Варим еще 10 мин.




картошка с салом от Надюхи


куриные желудки с картошкой от Надюхи


Куриные желудки от Ольги из Воронежа


Терпуг от Настены


свинина, запечёная с грибами и брусникой от Ольги из Воронежа


Свининка от Элловинн


Куринные голени с капустой от Даниловны


Карп с кабачками в рукаве от Надюхи


Шашлычки на шпажках из свинины с картошкой от Алены 30.


Запеченая свинина от Renia


Курица с картошкой от Марисабель МИТИНО


Куриные голени с кабачками от Julia Ko


Картошка с овощами и рыбой в рукаве от Ляночка 08


Куриные голени запеченые в рукаве с медом с черносливом и клюквой
от Ляночка 08


Картошка запеченая в рукаве с мясом и овощами от Ляночка 08


Запеченая свининка от Julia Ko


Пряная Kурица с Kорицей от Lavender


Курица с картошкой от Julia Ko


Запеченая баранья нога от Юрьевна


Грудка индейки от Lavender


Курица цитрусовая от Ольги из Воронежа


Буженина от Надюхи


Куриные сердечки с кабачками от Надюхи


Курочка и картошка в рукаве от Натали Николаевны

Овощное рагу от Tati-al

Рыбка с овощами от Tati-al


Рыба "горячего копчения в пакете для запекания (терпуг) от Ольги из Воронежа


Куриные голени от Julia Ko


Рулька в рукаве от Алека.



Щука от Natylya81


Окорочка куриные от Ольги из Воронежа


Утка в горчичном соусе от Элловинн


Говядина и овощи от Ольги из Воронежа



Курица с картошкой от lana 36


Утка, фаршированная яблоками и яйвой от Ольги из Воронежа


Свиная корейка с картошкой от Надюхи


Кабачок, баклажан, картошка, стебель сельдерея в сметане + куриные бедра от Felicita


Ужин холостяка от Дмитрия - Dobriy


Буженина из говядины от tetjasofi


Стерлядка от Надюхи


Карп с луком и морковкой от Надюхи


Буженина из свинины от Надюхи


Остренькая курочка от D@$ha


Свиные ребра от lenka


Мясо с горохом и баклажанами от HelenaKon


Курочка от Софии


Куриные желудки с картошкой от Надюхи


Утка, фаршированная яблоками и айвой от Ольги из Воронежа


Куриный рулет мраморный


Суп «Пупочки в одиночке» от Lavender


Свинина, запеченая в рукаве от Julia Ko


Запеченый свиной окорок от Надюхи


Карп с кабачками от Надюхи


Куриные сердечки с кабачками от Надюхи


Утка от Nuss


Куриные сердечки с тыквой от Надюхи


Свинина с тыквой от Надюхи



Плов от Ника-Елена

Курица с картошкой от не профи


Рыба с луком и морковкой от Надюхи


Котлетки с болгарским перчиком от Irинка


Куриные сердечки с рисом от mariankos

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Акварель

Ирина


57 лет
Германия, Лейпциг


18 Дек 20


А это еще одно блюдо, приготовленное в рукаве.


Куриные бедра с картошкой, грибами и сметаной
Бедра помыть, сложить в кастрюльку. Добавить к ним резанные шампиньоны, лук реп., чеснок, поперчить, посолить, добавить сметану и перемешать.

Почистить картофель, порезать, посолить.
Все соеденить, перемешать и положить в рукав.

Сделать несколько дырочек в рукаве иголкой, поставить в разогретую духовку.

У меня готовилось 1 час в духовке при тем-ре 190 С.

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Акварель писал(а):
Надюша, отличная идея!

Сама недавно открыла для.

Видела эти рукава в продаже давно уже, но все никак не решалась попробовать в нем готовить!

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


я тоже последнее время готовлю очень часто в рукаве, так у меня даже дети мясо стали кушать, оно действительно получается ооочень мягкое и оооооочень вкусное

Оксанка

Оксана


40 лет
Deutschland


18 Дек 20


Я и буженину (как свинную, так говяжью) и курицу тоже в рукаве делаю, никогда проколов не.
Надюха Надечка, спасибо

Людо 4 ка

Людмила


43 года
Киев


18 Дек 20


Мульяна

Наташка


42 года
Донбасс


18 Дек 20


Оксанка писал(а):
я тоже последнее время готовлю очень часто в рукаве

Оксана, поделись с нами своими рецептами!


Людо 4 ка писал(а):
Я и буженину (как свинную, так говяжью) и курицу тоже в рукаве делаю

У меня муж на днях запекал свиной окорок в рукаве, получилось очень вкусно!

В разрезах - морковка с чесноком.

Подборки рецептов блюд в горшочках

Сверху - приправа для свинины.

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


Мульяна писал(а):
Вот свининку не пробовала еще

Обязательно приготовь! Получается очень сочной и вкусненькой!

Надюха

Надежда


56 лет
Москва


18 Дек 20


СОНЕЧКА


18 Дек 20


kiska-bantik

Инна


18 Дек 20


Надюха писал(а):
Недавно для себя открыла этот вид готовки!


а я давно. и не знала что делится надо. думала что все так делают.

Мясо по-французски — Рецепты мяса по-французски в духовке из свинины с фото пошагово

я картошку так делаю. и простую .

и со специями и не только в духовке а и в микроволновке. ещё быстрее получается

Daenur

ilona


55 лет
israel


19 Дек 2008 0:44


Да, универсальный этот рукав, хоть что в него положи. Вот мы гуся в нём на НГ запекаем.(2 часа надо печь, чтоб пропёкся) Отличная весч!

зимовна

Наташа


45 лет
Урал


19 Дек 2008 1:01


Надя, а Вы ставите блюдо в холодную духовку или в разогретую?
Никак не могу с этим определиться.
Я тоже полюбила "рукав" за полезность и простоту Сегодня делала картошку со стейками семги. Вкусно!
А свинина получается вообще бесподобно!

Столичная штучка

Гость

19 Дек 2008 2:02


Солнечный лучик

Любовь


35 лет
Самарская область, Сызрань


19 Дек 2008 2:40


Много читала про "магичесский рукав", в котором готовят. Это что-то типа поэлетеленового пакета, да?

свинина с картошкой и сметаной в духовке

Я правильно поняла?
Надюха
Спасибо, Надежда! Будем искать "рукава и воротники".

Regiana

Татьяния


Italia


19 Дек 2008 3:11


Наденька спасибо большое что поделилась с нами я тоже не разу не готовила в рукове надо будет поробывать

Олеся 26

Олеся


36 лет
Германия


19 Дек 20


Скажите пожалуста, а чем вы закрепляете кончики этого рукава?

Какие то голубые полосочки. это что?

makarik

ирина


54 года
москва


19 Дек 20


makarik писал(а):
Скажите пожалуста, а чем вы закрепляете кончики этого рукава? Какие то голубые полосочки. это что?

Надюша, разреши влезть?

0
15.02.2018