Открыть меню

Кабачки в кляре в духовке рецепт с фото пошаговый



Ингредиенты

Видео: Кабачки в сырной панировке в духовке

Кабачки в кляре в духовке



Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы.

Описание приготовления:

Кабачки в кляре в духовке подавайте как закуску с различными соусами. Я например, очень люблю соус из сметаны с чесноком и укропом. Смесь сыра и сухарей можно сделать острой, добавив жгучий перец. Также можно делать двойной льезон, то есть опустить кабачок в белок, затем в сыр и повторить процедуру еще один.

Кабачки в кляре в духовке могут быть отличным гарниром к мясу или курице.
Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На ужин/Фуршет
Основной ингредиент: Овощи/Кабачок
Блюдо: Блюда в кляре
Диета: Постные блюда/Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйцо (белок)—1-2 Штук
  • Кабачки —2-3 Штук(молодые)
  • Пармезан—70 грамм
  • Панировочные сухари—2-3 столовые ложкиожек
  • Специи —По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Кабачки в кляре в духовке"

Оценить рецепт Кабачки в кляре в духовке:

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 17

Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Обновлен:Galate

Время приготовления: 40 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось?

Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов

Кабачки в духовке с помидорами и сыром

Кабачки – удивительный овощ, нежный и сочный, позволяющий приготовить сотни вкуснейших блюд. Особое место среди блюд из кабачков занимают кабачки, запеченные в духовке. И сегодня я хочу рассказать, как приготовить кабачки в духовке, запеченные с помидорами и сыром. Очень простой, красивый и вкусный рецепт.

Другие рецепты кабачков в духовке:

  • 1 кг. кабачков
  • 1 кг. помидоров
  • 350 гр. сыра
  • соль
  • растительное масло для жарки
  • для заливки:
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 столовая ложка оливкового масла
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.

    л. соли

  • панировочные сухари
  • Берем один килограмм кабачков или цукини. Я предпочитаю цукини, поскольку у них более тонкая и нежная шкура, и ее не нужно обрезать. Если кабачки не очень молодые и у них кожура плотная, то обязательно обрезаем ее.
  • Кабачки режем кружочками толщиной полсантиметра.

    кабачки в кляре в духовке рецепт с фото пошаговый

  • Обжариваем кабачки на растительном масле. Жарить до полной готовности не нужно, ведь мы будем еще запекать наши кабачки в духовке.
  • Обжаренные кабачки складываем в тарелку, вот какие красавцы получились. Не забываем посолить.
  • Режем помидоры тонкими пластинками.

    Ингредиенты

    Удобно, когда диаметр помидорных кружков примерно такой же, как и диаметр обжаренных кабачков. Если помидоры крупные, то сначала разрезаем пополам, а потом уже режем тонкими пластинами.

  • Тонко режем сыр. В идеале лучше всего использовать итальянский сыр Моцарелла, но он довольно дорогой, поэтому берем любой твердый сыр, который хорошо плавится, например Голландский.
  • Чередуя пластинки кабачков, помидоров и сыра, выкладываем овощи на противне: кабачок, помидор, сыр, кабачок, помидор, сыр и.

    д.

    Жареные кабачки в кляре

    К этой работе можно привлечь детей, они с радостью помогут красиво разложить все ингредиенты.

  • Теперь приготовим заливку для запеченных в духовке кабачков. Чеснок чистим, измельчаем. Взбиваем в блендере два яйца, оливковое масло, соль и чеснок. Заливку пробуем на соль, если необходимо, корректируем.
  • Разложенные на противне овощи посыпаем панировочными сухарями, немного, в общей сложности 3-4 столовая ложка Сверху поливаем приготовленной заливкой. Благодаря заливке и панировочным сухарям образуется корочка, и кабачки в духовке не высыхают, остаются сочными.
  • Ставим противень в хорошо прогретую духовку.

    Запекаем кабачки с помидорами и сыром 25-30 минут при температуре 180°. Следим, чтобы корочка не обгорела. Если необходимо, понижаем температуру накала духовки.

  • Готовые запеченные в духовке кабачки подаем теплыми или холодными. Их обычно подают как самостоятельное блюдо, но можно и в качестве гарнира к мясу.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Кабачки можно обмакнуть в муке, тогда вкуснее будет.

Да, будет вкуснее, но есть маленькое. такие кабачки впитывают больше масла, следовательно и все блюдо получается более калорийным.

Наготовила два противня, думала на несколько дней будет, ага, все слопали и требуют еще!

Придется опять включать духовку и снова запекать кабачки.

Никогда бы не додумалась так красиво выложить кабачки и запечь в духовке с сыром и помидорами. Вот помидорчики поспеют, обязательно приготовлю.

а если кабачки не обжаривать получится так же вкусно? а то, что то мне подсказывает что от жаренного нужно передохнуть.

Александра, в принципе кабачки можно и не обжаривать. Вкус блюда будет проще, зато полезнее. Единственное, сырые кабачки готовятся дольше, чем обжаренные, поэтому на противень укладывайте кабачки неплотно.

Рецепты по ингредиентам

таблица мер и весов

Салаты на Новый год

Горячие блюда на Новый год

Что испечь для Новогоднего стола

Торт Медовик - быстрый и вкусный рецепт

Как засолить семгу дома

Торт с вишней «Монастырская изба»

Запеченная тыква с картошкой - вкуснее не бывает!

Рулет селедка под шубой

Домашний майонез за 5 минут.

Торт Прага - торт без хлопот!

Изумительный куриный рулет с черносливом

Как запечь вкусно баранью ногу

Copyright | Алена Хохлова

Все ские фотографии и все тексты защищены законом об ском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Похожие статьи

  • КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - рецепт с пошаговыми фото от

    Курица с картошкой в духовке 3 лучших рецепта Курица с картошкой в духовке это один из самых популярных рецептов всех времен и народов.

    И это.

  • ШПИНАТ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ - рецепт с фото от

    Шпинат, запеченный с сыром и помидорами Обязательно попробуйте это необычайно вкусное и красивое блюдо. Шпинат, запеченный в духовке с сыром и помидорами.

  • Мясо в горшочках с картошкой в духовке: рецепт с фото, Чудо-Повар

    Contents Ингредиенты для мяса в горшочках с картошкой и грибами Рецепт приготовления мяса в горшочках в духовке с картошкой и грибами Мясо в горшочках.

  • Овощи, запеченные в духовке - рецепт с фото

    Овощи, запеченные в духовке Рецепт от: Ольга Ш Овощи, запеченные в духовке это всегда и вкусно, и полезно, а запеченные таким образом, как описано ниже.

  • Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке, рецепт с фото

    Мясо по-французски из свинины с картошкой, помидорами и моцареллой Думаю, вы согласны с моим мнением, что еда, приготовленная способом гратинирования.

-03-08

кабачки в кляре в духовке рецепт с фото пошаговый
0
15.04.2018