Открыть меню

Отбивные из куриной грудки в кляре



Видео: Куриное филе в кляре - Золотые пальчики рецепт - Chicken fillet in batter

Филе куриной грудки в кляре

Ингредиенты:

Описание рецепта — Филе куриной грудки в кляре:

Филе куриной грудки, приготовленное по этому рецепту будет необыкновенно сочным и мягким. А нужно просто обжарить мясо в кляре из сметаны, яиц, муки и зелени.

как сделать кляр для куриной грудки рецепт с фото очень вкусный

В кляр можно добавить тертый сыр, майонез, любые приправы для мяса. Филе грудки считается самой диетической частью курицы.

Салат с фасолью

Это мясо насыщено высококачественными белками, которые легко усваиваются, а также аминокислотами, витаминами и минералами. К тому же практически не содержит жира, а значит и холестерина в нем минимальное количество. Всем, кто хочет снизить вес, рекомендовано именно это мяса.

Филе куриной грудки в кляре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,23 г

Жиры 10,27 г

Углеводы 3,83 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна вприложении Patee.

Рецепты для iPhone, iPad и Android

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нужно взять: филе куриной грудки, яйца, сметану, муку, подсолнечное масло для жарки, зелень, соль и перец.

Шаг 2:

Готовим кляр, в котором будем обжаривать мясо. В миску разбиваем яйца.

Шаг 3:

Яйца взбиваем немного и добавляем сметану.

Шаг 4:

Затем кладем соль и муку.

Шаг 5:

Перемешиваем и кладем мелко нарезанную зелень(петрушку, укроп).

Шаг 6:

Опять перемешиваем и кляр готов.

По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи.

Шаг 7:

Филе куриной грудки нарезаем произвольно на небольшие кусочки. Их размер выбирайте по вкусу. Конечный результат от этого не зависит.

Шаг 8:

Шаг 9:

Сковороду нагреваем, наливаем подсолнечное масло. Его должно быть не много и не мало.

Ровно столько, чтоб мясо не плавало в масле, но и не подгорало. Каждый кусочек грудки окунаем в кляр и кладем на сковороду.

Шаг 10:

Обжариваем с обеих сторон по 7-10 минут.

Шаг 11:

Считается, что филе грудки из-за отсутствия жира, в процессе тепловой обработки становится сухим.

Описание приготовления

Приготовленное таким образом оно будет сочным и мягким.

Шаг 12:

Очень удобно еще то, что за считанные минуты можно приготовить вкусный обед или ужин. Попробуйте и приятного аппетита!

Блюда из курицы: рецепты с фото, идеи и просто кулинарные фантазии!

Различные блюда из курицы занимают в кулинарных книгах хозяюшек особое место, и конечно, я тоже не исключение.

Порисовал ваш малыш, вытерли тряпочкой, и снова можно браться за фломастер. Вот такое чудо.

Мясо курицы – самое доступное и недорогое мясо, к тому же еще и диетическое, поэтому рецепты блюд из курицы пользуются большой популярностью. Традиционные куриные отбивные и крылышки в духовке - это далеко не все, что можно приготовить из курицы.

Поэтому я вынесла все блюда из курицы - рецепты с фото простые и вкусные в отдельную рубрику.

Вам остается только выбрать нужные рецепты блюд из курицы, купить продукты, и приступить к приготовлению. Для вашего удобства все представленные рецепты из курицы с фото простые и вкусные, сопровождаются подробным текстовым описанием процесса приготовления. Также, в конце каждого рецепта будут приведены дополнительные советы и рекомендации.

Друзья, а может у вас свои интересные идеи, что приготовить из курицы?

Получилось вкусно и быстро!
Кляр — жидкое тесто, которым обволакивается продукт перед обжариванием. Рецепт кляра так.

Пишите, пожалуйста в комментариях, или в группе Домашнего Ресторана в социальной сети .

1
07.02.2018
Мария
Приготовление: Баклажаны и перец испечь в духовке.