Открыть меню

Пошаговый рецепт приготовления вкусного кляра для рыбы



Видео: Рыба под "Майонезом". Простой и быстрый обед.

Часто хозяйки задаются вопросом - какой лучше использовать кляр для приготовления мяса, рыбы или птицы?

Кляр - жидкое тесто, которое используется для обмакивания того или иного продукта с целью дальнейшего обжаривания и получения красивой обволакивающей корочки, сохраняющей сочность готовящегося мяса, рыбы или птицы.

Много рецептов пришлось мне перепробовать, прежде чем я нашла для себя очень вкусный, возможно не совсем полезный, но всегда с получением отличного результата домашний кляр.

Готовится он на основе майонеза и яиц.

Приходилось мне готовить кляр на молоке, минеральной воде, на основе муки и яиц, на пиве, очень вкусный кляр на основе картофеля или кляр на крахмале, а также сырный кляр любим многими. Кляр на майонезе я люблю использовать для приготовления любого мяса, будь то птица, свинина, телятина и даже рыба. И так, приступим:

Потребуется:

  • Майонез - 200-300 мл.
  • Яйца - 4-5 шт.
  • Мука - до консистенции густых сливок.

Как приготовить кляр на майонезе:

Всё предельно. Соединяем в глубокой миске взбитые яйца с майонезом и небольшими порциями вводим муку.

Вымешиваем кляр до получения однородной (без комочков) массы с помощью вилки или венчика.

Всё - кляр готов.

Солить его не нужно, майонез отдаст свою соль кляру. Например, при приготовлении рыбы в кляре я просто солю слегка филе, хорошо сдабриваю молотым перцем,

Нарезаю на порционные кусочки рыбку и жарю на растительном масле, предварительно обмакнув рыбу в. Получается всегда очень вкусно.

Более простого кляра наверное и придумать невозможно.

Наверняка, каждая хозяйка выберет для себя единственный, самый вкусный, полюбившийся семьёй кляр.

кляр для рыбы рецепт с фото с майонезом

У нас - это кляр на майонезе. Возможно, кому-то он придётся по вкусу.

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя

Хотите получать новые рецепты на почту?

Два яйцо разбиваем в глубокую тарелку.

Затем добавляем майонез и специи и хорошенько перемешиваем при помощи миксера.

Вливаем воду и начинаем постепенно добавлять муку. Нам необходимо, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана, поэтому, когда мы достигнем нужного результата, оставшуюся муку отставляем в сторону.

Теперь солим по вкусу, еще раз перемешиваем. Заранее нарезанную рыбку обмакиваем в кляре и обжариваем.

Оценить рецепт Кляр для рыбы с майонезом:

4

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 51

Рекомендуем рецепты:
Банановые оладушки на молоке
Слоеный пирог с брокколи и ветчиной
Маффины с кусочками шоколада
Пирожное Мокко
Капустные булочки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
13.02.2018
Юрьевич
Про отделку дому я молчу:).
АРТУР
Общайтесь со мной Здоровье, советы рецепты, полезно знать Кто не любит полакомиться вкусняшками, любимыми всеми нами с детства?