Открыть меню

Куриное филе в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово



Видео: Секрет вкусного кляра - Воздушный кляр - Куриное филе в кляре

- в Блюда из птицы

Сегодня на обед предлагаем вам куриное филе в кляре, рецепт с фото с подробным описанием прилагаем.

Порадуйте домочадцем вкусным обедом, на ужин также прекрасный вариант, без гарнира, в паре с салатом из свежих овощей.

Филе очень простая в приготовлении, очень легкая и самая нежирная часть курицы. Для того чтоб мясо получилось сочным, а не сухим, как бывает у многих хозяек, его можно пожарить в кляре. Кляр сохраняет весь сок курицы, и мяско очень сочное получается, нежное и воздушное.

куриное филе в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово

Такое нехитрое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол. К тому же курочка - это самый доступный каждой семье вид мяса на сегодняшний день.

Предлагаю вам самый легкий, самый быстрый способ приготовления куриной грудки на завтрак или же ужин, когда времени в обрез, или нет желания долго находиться на кухне.

Многие хозяйки не рискуют готовить куриные грудки, боясь что мясо будет сухим, для того чтоб убедится что это не так, я просто настоятельно рекомендую приготовить филе именно так, ведь в этом рецепте нет ничего сложного.

Для того чтоб приготовить вкусно филе, нам потребуется:

  1. Свежие куриные грудки 3 шт.;
  2. Куриное яйцо 5 шт.;
  3. Пшеничная мука сколько потребуется;
  4. Растительное масло;
  5. Соль, перчик.

Способ приготовления:

Я готовлю кляр самый простой. В посуду разбила яйца, посолила их, поперчила и вилкой взбила до однородной массы.

Потом порезала на кусочки в виде долек промытое филе.

Далее кусочки поместила в яичную массу и оставила на 20 минут.

Затем я брала каждый кусочек по отдельности, вымоченный в яйцах.

Обваливаем в муке.

И жарим на горячей сковороде с маслом с обеих сторон.

Вот, собственно, куриное филе в кляре готово. Подавать с вашим любимым гарниром, или просто с овощным каким-нибудь салатиком.

куриное филе в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Очень выгодный и не затратный вариант приготовления быстрого ужина или как закуска на праздничный стол. Куриное филе очень полезно для нашего организма. Попробуйте приготовить именно так, и вы не пожалеете.

Приятного аппетита!

Готовила Елена Федотова.

Метки: блюда из курицына скорую рукупраздничные рецепты

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Белое мясо курицы очень часто относят к сухому, но я считаю это мнение ошибочным.

Куриное филе в кляре. Пошаговый рецепт с фото

И как доказательство, предлагаю вам невероятно простой и очень быстрый рецепт приготовления куриного филе на сковороде. В целом, нам понадобится не более половины часа и прекрасная, ароматная и очень сочная курица будет радовать ваших близких своей нежностью.

Делается это блюдо настолько легко, что вы точно запишите этот рецепт в любимые. Сковороду для готовки выбирайте глубокую, большую, с бортиками, с крышкой и конечно же ту, в которой вы уверены.

Рецепт куриного филе в кляре

Такое аппетитное и вкусное куриное филе можно подавать с любым гарниром и оно отлично подойдет для хорошего быстрого обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 1 болгарский перец
  • 1 большая луковица
  • 1 средняя морковь
  • соль, специи по вкусу
  • 3 - 4 ст ложки растительного масла
  • любая свежая зелень для подачи

Способ приготовления

Куриную грудку нарезаем слегка наискосок средними кусочками, солим, перчим и смешиваем с растительным маслом.

Отставляем в сторону отдохнуть минут на 5 - 7 и за это время подготовим овощи.

Затем слегка обжариваем кусочки филе на разогретой сковороде (обычно хватает того масла, которое мы уже добавили) на небольшом огне буквально минут 5 - 7, переворачивая.

Нам надо, чтобы они побелели, но никак не зажарились до румяной корочки.

Затем добавляем на сковороду порезанные овощи, перемешиваем и первые 5 - 7 минут готовим без крышки.

Затем накрываем и томим филе курицы на небольшом огне минут 10, перед подачей на стол посыпаем порубленной зеленью. Приятного аппетита.

2
15.04.2018
Гюнай
Размешиваем, плотно закрываем посуду с напитком и оставляем настаиваться на 1 час.
Александрович
Моем грибы, нарезаем, выкладываем в сковороду с горячим маслом растительным.