Открыть меню

Отбивные из куриного филе на сковороде в кляре рецепт



Видео: Очень вкусные отбивные из куриной грудки в кляре. Простой рецепт.

Куриное филе в кляре - просто, быстро и вкусно.

В этот раз мы с вами приготовим очень аппетитное, достаточно экономное и фактически диетическое блюдо, особенно если его запечь в духовке.

В семьях, где есть диабетики или худеющие, куриные блюда - совсем не редкость. Вот и моя семья не исключение.

При диетическом питании

Конечно, при жесткой диете ввиду болезни или сброса веса кляр выглядит запретным плодом, очень соблазнительным.

Но так ли он страшен? Я думаю, все-таки -. Ведь муки для него требуется совсем мало, а жарить не обязательно до коричневой корочки.

Зато такая подача помогает разнообразить блюда из куриной грудки, которая сама по себе, в одном и том же виде, очень быстро приедается.

Блюдо совсем не сложное и вкусное!

Давайте готовить?

Ингредиенты для куриного филе в кляре

    для основы

  • Куриное филе - 600 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Смесь перцев - 2 щепотки

    для кляра

  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 2 щепотки
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Вода фильтрованная - 2 столовые ложки

    дополнительно

  • Масло подсолнечное - 3 столовые ложки
  • Кунжут - 20 г

Рецепт куриного филе в кляре

  1. Филе грудки промыла прохладной водой, удалила немного лишнего жира.

    Публикации

    Порезала на удобные порционные кусочки.

  2. Чеснок мелко натерла.

    У меня зубчики были небольшие, поэтому взяла три штуки. Вы же можете взять 1 или 2 по своему вкусу.

  3. Натерла кусочки курицы чесноком и свежемолотыми перцами. При желании можно использовать любую другую приправу.

    Соль на данном этапе я не использовала, ведь впереди будет соленый кляр.

    Оставила грудку мариноваться в таком виде на полчаса.

  4. Для кляра в отдельной посуде взбила яйца с солью.

  5. Хорошо размешала венчиком.

    Если вам нравится более густой кляр, количество муки можно увеличить.

  6. Каждый кусочек куриной грудки опустила в кляр, обмакивая со всех сторон.

  7. Выложила на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.

  8. Посыпала кунжутом.

  9. Обжаривала с каждой стороны по 5-7 минут.

  10. Грудка получается нежной и вкусной!

    Конечно, свежая зелень не помешает и здесь!.

Приятного аппетита!

Отбивные из куриного филе

Понятные и проверенные рецепты отбивных из куриного филе с фото помогут каждому, даже самому неопытному кулинару, детально разобраться в том, как приготовить отбивные из куриного филе правильно.

отбивные из куриного филе на сковороде в кляре рецепт

Новичку эти рецепты просто необходимы — это понятно. Однако бывалый повар посмеется, дескать, приготовление отбивных из филе курицы — примитивная задача, для решения которой рецепты не нужны. Тем не менее, советуем не закрывать страницу и полистать рецепты, даже если у вас за плечами огромный опыт приготовления куриных отбивных — обязательно почерпнете какую-нибудь оригинальную идею и сможете разнообразить привычное блюдо.

Куриные отбивные в панировке 1

Сочная отбивная с румяной и хрустящей корочкой – это отличное дополнение к любому гарниру. Такую можно сделать из свинины, но сегодня расскажу, как приготовить куриные отбивные в панировке.

Сочный стейк из куриной грудки 4.0

Приготовить сочный стейк из куриной грудки можно на обед или ужин.

Я обычно добавляю розмарин, а когда есть время, мариную грудку в лимонном соке и специях. Поджарить её можно на сковороде-гриль.

Куриные отбивные с сыром 4.5

Рецепт приготовления куриных отбивных с сыром. Готовятся эти отбивные из курицы в кляре и по окончании приготовления получаются сочными и вкусными.

Эскалоп 4.0

Эскалоп — идеальное решение для мясного блюда с любым гарниром. Нежное и сочное мясо внутри, но хрустящая корочка снаружи. С удовольствием расскажу, как приготовить эскалоп в домашних условиях.

Куриная отбивная в мультиварке 2.0

Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое интересное блюдо для своей семьи. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня!

Отбивные из окорочков 4.9

Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина.

Отбивные из куриного фарша 4.6

Для любителей блюд из курицы предлагаю отличный вариант для разнообразия ежедневного меню - рецепт приготовления отбивных из куриного фарша в хрустящей корочке.

Филе куриное в панировке 3.9

Если любите курочку, то Вам обязательно понравится филе куриное в панировке в домашних условиях: легкие наггетсы в хрустящей корочке будут отлично сочетаться с соусом и овощами.

Куриная грудка в панировке 4.6

Необычное решение приготовить таким образом курицу, но панировка делает свое - вкус мяса дополняется хрустящей корочкой. Это блюдо может быть отличной альтернативой жареному или запеченному мясу.

Отбивная куриная грудка в кляре 4.5

У вас есть куриная грудка?

- Тогда рекомендую попробовать этот простой рецепт отбивной куриной грудка в кляре! Кляр помогает довольно жесткой грудке обрести нежность и ароматность! Попробуйте!

Куриная отбивная 5.0

Куриные отбивные чаще всего готовят из филе. Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе будет сухим.

Куриные отбивные в картофельном кляре 3.7

Хотите приготовить вкусное полноценное блюдо для всей семьи?

Тогда вам стоит повторить этот простой рецепт куриных отбивных в картофельном кляре.

Блюда из фарша

Это сытно и очень аппетитно.

Куриные отбивные под шубой 4.0

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи - это куриные отбивные под шубой в домашних условиях, запеченные в духовке.

Сытно и очень аппетитно, к тому же, блюдо подойдет к любому гарниру.

Отбивные из куриных грудок 4.7

Отбивные из куриных грудок можно приготовить на ужин. Их любят маленькие дети, а куриное мясо считается диетическим продуктом. Поэтому такое блюдо подойдет и тем, кто следит за своей фигурой.

Куриные оладушки 4.0

У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками.

Но суть одна. И это очень вкусно!

Пицца-курица 4.0

Попался мне на глаза интересный вариант приготовления куриного филе в виде пиццы. Скажу честно, понравилось очень, поэтому просто не могу не поделиться с вами этим удачным рецептиком!

Отбивная по-цыгански 4.5

Отбивное мясо является одним из любимых горячих блюд во многих странах. Его готовят с разными продуктами, но технология создания общая: промазать специями и отбить филе, потом обжарить и запечь.

Куриные отбивные кусочками 4.6

Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные.

Удачный рецепт.
Отбивные из говядины я иногда готовлю в духовке. Это более полезно, чем жареные в сковороде.

Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.

Куриные отбивные 4.0

Если вы употребляете куриное мясо, то вам просто необходимо попробовать приготовить куриные отбивные.

Ингредиенты

В них есть масса преимуществ: готовятся быстро, они нежирные, а мясо получается сочным и нежным.

Отбивные с сыром 3.9

Такие отбивные с сыром в домашних условиях я готовлю в тех случаях, когда нет времени стоять над плитой - вечером после работы, например. Тут же - максимум полчаса, и вкусные куриные отбивные готовы!

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

2
29.03.2018
Александрович
Разогрейте в глубокой тефлоновой сковороде диаметром 26 см половину оливкового масла.
ЮРИЙ
Рыба готова, пора пробовать.