5 лет назад
524 Просмотров

Как правильно покупать пароварку

Все большей популярностью пользуется здоровая и качественная пища. А вместе с этим, растет спрос и на пароварки. Механизм действия пароварки не сложен. Сначала в пароварке закипает вода. Образованный пар окутывает продукты, нагревая их со всех сторон. Особенность приготовления продуктов пароваркой в том, что пар сохраняет в процессе приготовления все вещества, которые там содержатся – будь то витамины или минералы. И сохраняя все вещества – сохраняется и вес продукта. Хотя в процессе другой термической обработки, особенно жарки, вес теряется многократно, а полезные вещества – уничтожаются.
Итак, на что следует обратить внимание, прежде всего? Главное — это объем. Объем пароварки можно определить количеством корзин в ней. У маленьких она одна, у средних — две, у больших – три. И тут вам нужно определиться с вашими потребностями. Если у вас большая семья – то рационально брать большую пароварку. Если вам она нужна для вас лично, и вы не собираетесь готовить несколько блюд одновременно – то вам подойдет и маленькая. Расположение корзин не важно. Иногда для удобства их располагают в форме матрешки, помещая одну корзину в другой. В дальнейшем вы сами сможете располагать их на свой выбор. Мощность пароварки определяет скорость варки, но не является главной характеристикой.
Следует обратить внимание также на наличие и устройство поддонов. Если пароварка имеет насколько корзин, то в процессе варки жидкость с верхнего поддона может капать на нижнюю сетку, влияя на вкус блюда на нижней сетке. Поэтому лучше, если поддон будет двойной или их будет несколько.
Управление пароваркой может быть как электронным, многофункциональным, так и ручным. В зависимости от ваших предпочтений. Электронное управление даст возможность запрограммировать время варки и даже, если есть функция сохранения тепла «keep warm», понизить температуру – сохраняя блюдо теплым.
Так как главный компонент в приготовлении пищи пароваркой это вода, то очень важно, чтобы в пароварке был механизм контроля уровня воды, такой как внешний индикатор уровня воды и отверстие для долива воды. Если их нет, то в случае нехватки воды, пароварка может автоматически отключиться. А так, вы сможете увидеть благодаря индикатору, что вода заканчивается, и долить в имеющееся отверстие воду.
И напоследок, следует отметить, что с помощью пароварки можно не только готовить еду, и размораживать продукты, а также разогревать пищу и даже дезинфицировать детские бутылочки.
Удачной вам покупки!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *