Открыть меню

Как приготовить пиццу с колбасой в домашних условиях быстро и легко



Домашняя пицца с колбасой и грибами

Видео: Рецепт пицца с колбасой, сыром и помидорами

Рецепт пиццы в домашних условиях

Рецепт пиццы в домашних условиях необходимо иметь каждой заботливой и любящей домохозяйке. Желательно, чтобы приготовить пиццу можно было быстро и легко. Ведь так прибывших неожиданно гостей можно было удивить свежей выпечкой, именно свежие блюда создают атмосферу уюта и тепла в доме.

Пицца может быть разной в каждом случае: с грибами, с ветчиной, с мясом, с колбасой и так далее. А схема приготовления в каждом случае является одинаковой и на удивление простой.

Основные составляющие любой пиццы: тесто и начинка. Предлагается рецепт -как приготовить домашнюю пиццу за 30 минут.

Как быстро приготовить тесто для пиццы

На процесс готовки данного теста потребуется 5 минут максимум! Попробовав однажды, уже не захочется возиться с тестом с дрожжами, которое нужно ждать, пока поднимется. Потребуется для чудо-теста всего 3 продукта:

  • майонез (1 стакан);
  • яйца (3-4 шт.);
  • мука (2,5-3 стакана).

Все три продукта нужно тщательно перемешать.

Рецепты современной хозяйки: как приготовить пиццу с колбасой

Тесто должно получиться не слишком жидким и не слишком густым. Должна получиться масса, похожая на средненькую манную кашу.

Готовое тесто нужно разложить на противень, предварительно помазанный подсолнечным маслом. Поверх теста можно класть любую начинку. Все очень просто и легко, главное - запомнить 3 компонента сможет каждый, и почти всегда они имеются в доме.

Тесто должно быть мягким и нежным, воздушным и легким. Такое тесто приготовить удается не всем и не.

Но предложенный вариант удивит любого человека.

Начинка - секреты приготовления

Начинка пиццы всегда имеет в составе сыр, в остальном - можно фантазировать. Для нее можно использовать многие продукты, которые есть под рукой хозяюшки, вплоть до обычного картофеля. Рецепт - как делать домашнюю пиццу - каждый раз должен отличаться и удивлять. Это в идеале.

Опишем несколько вариантов простейших начинок:

  • «Грибная начинка». Нужно перемешать грибы (любые подойдут), протертый сыр, майонез, нарезанный помидор.

    как приготовить пиццу с колбасой в домашних условиях быстро и легко

    Можно при желании добавить приправы или зелень.

  • «Колбасная». Подойдут любые колбасные изделия, которые есть в доме (от сосисок до ветчины). Также протереть через терку колбасу, сыр. Мелко нарезать помидор (можно заменить кетчупом). Все перемешать с майонезом. Можно опять же при желании добавить зелень, лук, чеснок, любые приправы.
  • «Мясная». Можно использовать любое мясо, которое есть в доме. Неважно, куриное ли это мясо или говяжье, любое из них удастся на славу, если добавить немного приправы. Мясо заранее нужно хорошо отварить в соленой воде (кстати, бульон может стать первым блюдом). Остывшее мясо нарезать мелкими кубиками или недлинной соломкой. Натереть сыр и нашинковать томат.

    Мясо всегда отлично сочетается с луком. Лук желательно нарезать кольцами.

  • «Картофельная». Используется в этом случае картофельное пюре. Нужно будет разложить слоями на тесто нарезанные тонко ломтики помидора, жареного лука, чеснока, пюре. Поверх посыпать натертым сыром, смазать майонезом.
  • «Смешанная». Такая начинка не имеет границ в приготовлении. Можно включить в состав грибы с мясом, добавить остатки колбасы. Все перемешать с натертым сыром, майонезом. Для аромата добавить приправы.

Вариантов начинки может быть множество.

Тут нет границ. Нужно лишь включить фантазию, иметь желание творить. Главное условие - добавить тертый сыр. Сыр может быть также любым, как плавленым, так и твердым.

Компонентов в начинке должно быть столько, чтобы тесто не оказалось тоньше верхнего слоя. Желательно основные ингредиенты брать поровну, а именно - колбасу (или грибы, мясо) и сыр. Лук, помидоры не должны быть в перевесе.

Приправы и зелень добавлять по своему вкусу.

Советы хозяйкам

Что нужно для домашней пиццы из продуктов, описано выше. Кроме этого, важно учесть всем несколько советов, которые помогут добиться лучших результатов:

  1. Желательно браться за работу в хорошем настроении. Если же с утра все валится из рук, на душе скребутся кошки, то лучше перед приготовлением блюда немного отдохнуть, а начиная готовить, включить хорошую позитивную музыку.
  2. Тесто будет мягче и нежнее, если перед тем, как накрыть его начинкой, пройдет какое-то время.

    Пусть пройдет хотя бы 5-6 минут. В это время как раз и можно заниматься начинкой.

  3. Лучше заранее обдумать, какую можно приготовить пиццу, какую использовать начинку. Если, кроме пиццы, планируются горячие блюда, то стоит подумать над тем, чтобы не совпадали компоненты. Разнообразие всегда больше нравится гостям. Если задуман мясной суп, то пиццу можно сделать грибную.
  4. Тесто и начинку нужно стараться уложить равномерно. Важно проследить, чтобы не было «кучки» компонентов начинки в одном месте.
  5. Тесто в духовке может подняться в виде небольших «горок».

    Бояться этого не. Чтобы пицца стала ровной, нужно проколоть «горки» вилкой. И все встанет на свои места.

Бывает, женщина возвращается с работы, и тут звонок телефона. Сообщают, что скоро нагрянут гости. Сразу возникает множество мыслей, а чем угостить, что предложить. В таких случаях выручает описанный рецепт пиццы. За короткое время можно приготовить не только закуску, но испечь отличную выпечку, удивить близких людей. Важно, что останется время на уборку в доме, будет возможность привести и себя в порядок.

Что подать гостям на десерт?

Читайте. Не знаете, как приготовить сладкую выпечку? Полезные советы в этой статье.

Эта пицца - настоящее спасение для любого работающего человека. Пиццу любят все, никто не устоит перед ароматным блюдом. Тем более, если оно только что из духовки.

Содержание:

Пицца – яство универсальное. Кто-то предпочитает курицу мясу, кто-то недолюбливает грибы. Такое блюдо тем и привлекательно для любой хозяйки, что дает возможность использовать начинку на свой вкус.

Рецепты пиццы в домашних условиях в духовке — советы по приготовлению

Освоив несколько рецептов теста для пиццы и выбрав подходящий для вас, можно готовить пиццу каждый раз меняя ее содержание.

Для сторонников здоровой вегетарианской пищи, в пиццу можно добавлять исключительно овощи. Быстрым и не затратным наполнением кулинарного шедевра может стать колбаса или бекон. Их не нужно предварительно готовить, что значительно сокращает время приготовления блюда. Изучите наши рецепты, и приготовление пиццы с колбаской не составит для вас труда.

Вкусная пицца с колбасой

Питаясь в фаст-фудах, не всегда можно надеяться на честность и порядочность поваров – несвежие продукты способны не только испортить блюдо, но также на долгие годы отбить охоту употреблять его в пищу. Мы поможем приготовить вкусную пиццу в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм муки
  • 25 граммов дрожжей
  • чашка молока
  • половина чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки растительного масла два яйца
  • 10 граммов сахара

Начинка:

  • полкило колбасы
  • 150 граммов кетчупа
  • 3 вареных яйца
  • 150 граммов майонеза
  • 200 граммов сыра

Способ приготовления:

Рецепт пиццы доступный и простой, колбасу выбирайте на свой вкус – можете взять копченую или салями.

Начнем с приготовления теста.

Разрыхлите муку, добавьте дрожжи, яйца, молоко, растительное масло, соль и сахар. Муку рекомендуется добавлять в таком количестве, чтобы тесто было не очень тугим.

Хорошо вымесите полученную массу и оставьте на полчаса.

После того, как тесто «подошло», раскатайте его (не вымешивайте) и выложите на противень, предварительно смазанный подсолнечным или оливковым маслом. Затем смажьте тесто кетчупом и выложите сверху начинку: порезанные на кубики или соломкой яйца, колбасу, сыр тертый. Сверху сделайте сеточку из майонеза и поставьте в духовку (180-200°) на полчаса. Пицца готова к употреблению!


Пицца«Острая»

Чтобы приготовить вкусно пиццу, не нужно обладать особыми способностями, достаточно потратить немного времени.

Этот рецепт не займет больше 50 минут, но приятно порадует ваших близких.

Ингредиенты:

  • полстакана молока
  • полстакана кипяченой воды
  • 4 стакана муки
  • 7 граммов сухих дрожжей
  • зелень
  • соль

Начинка:

  • 200 граммов копченой колбасы
  • 2 штуки сладкого перца
  • 3 штуки помидоров
  • 200 граммов сыра
  • кетчуп
  • аджика

Чтобы приготовить тесто, воду и молоко соедините в указанной пропорции, добавьте мелко нарезанную зелень. Стакан муки смешайте с пакетиком дрожжей (сухих). В полученную смесь из молока и кипяченой воды высыпьте муку (3 или 4 столовые ложки), тщательно перемешайте веничком или миксером. Постепенно добавляйте муку, перемешивайте - таким образом вы должны всыпать 3-4 стакана.

Готовое тесто тщательно вымесите руками. Продуктов, указанных в этом рецепте, будет достаточно, чтобы приготовить пиццу на два приема пищи.

Получившееся тесто разделите на две части, одну раскатайте. Противень выстелите бумагой или пергаментом для выпечки и смажьте растительным маслом. Сверху выложите основу для пиццы.

Займитесь приготовлением начинки для изделия. Снимите с помидоров кожицу, предварительно подержавших в горячей, а потом в холодной воде – перепад температур позволит быстро очистить овощ. Затем сладкий перец и помидоры порежьте тонкими кружочками.

Колбаса для такой пиццы подходит любая, но лучше взять сырокопченую – она придаст блюду остроты.

Если вы используете варенку, предварительно обжарьте колбасу на сковороде без масла.

Натрите на терку сыр. Идеально использовать Моцареллу – его «тягучесть» и своеобразный вкус сделают блюдо особенным.

Но можно заменить его другими сортами –приготовить пиццу с сыром Эдам или Гауда.

Для придания блюду остроты, смешайте 3 столовые ложки кетчупа и чайную ложку аджики. Полученной смесью смажьте основу для пиццы.

Выложите на тесто нарезанные помидоры, перец, колбасу, засыпьте сыром.

как приготовить пиццу с колбасой в домашних условиях быстро и легко

Выпекайте в духовке пиццу при температуре в среднем 180-200°. Перед подачей на стол порежьте на сектора.


Пицца «Томатная» с грибами и колбасой

Многие считают, что готовить изделия из теста – процесс трудоемкий и неблагодарный. Наши рецепты пиццы очень просты. Попробуйте приготовить пиццу с колбаской и томатным соусом – сочно, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

  • 70 граммов сахара
  • 200 миллилитров кипяченой воды
  • пакетик дрожжей сухих
  • 60 граммов сливочного масла
  • 850 граммов муки
  • соль

Начинка:

  • 50 граммов колбасы
  • 300 граммов соуса томатов
  • 40 граммов масла сливочного
  • 60 миллилитров масла растительного
  • 150 граммов грибов (лучше белых)
  • 120 миллилитров белого вина
  • 200 граммов лука (репчатого)
  • три головки чеснока
  • перец

Для смазки противня: 1 столовая ложка масла растительного.

Для начала готовим тесто.

Растворите в теплой воде дрожжи и дайте им настояться около 10 минут. Затем в эту смесь налейте растопленное и охлажденное сливочное масло, постепенно добавляйте муку, посолите.
Готовить пиццу лучше из свежих грибов: нарежьте их на тонкие ломтики, поджарьте на подсолнечном или растительном масле.

Приготовление соуса.

Спассеруйте нашинкованный лук. Затем добавьте в подогретый томатный соус, налейте белое вино, посыпьте перчиком и варите на медленном огне 10-15 минут. В полученный соус положите чеснок и заправьте сливочным маслом.

Тесто раскатайте и выложите на противень (заранее смажьте его маслом и присыпьте мукой). Сверху добавьте мелкую нарезку из колбасы и залейте грибным томатным соусом. Приготовление пиццы практически окончено – заверните края изделия и поставьте в духовку. Готовим пиццу при температуре 180-200° около 20-25 минут.

Надеемся, наши рецепты пиццы придутся вам по вкусу.

Приятного аппетита!

0
16.04.2018