Открыть меню

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут




Приготовить вкусную домашнюю пиццу всегоза 15 минут проще простого – и в этом легко убедиться на собственном опыте.

"Ты понимаешь, я очень много работаю, – говорит мне одна приятельница. – У меня совсем нет свободного времени, чтобы что-то готовить!".

Мы встретились с ней в супермаркете. Обе – с полными корзинками продуктов. В моей – макароны, куриное филе, сливки, картошка, какие-то печеньки к чаю. В её – хлеб, нарезка сыра и колбасы и пластиковая коробка с какой-то непонятной субстанцией.

— Паштетик рыбный взяла на развес, я часто его беру. Вкусный!, — объясняет она, заметив мои удивлённо поднятые брови. И, как бы оправдываясь, начинает мне рассказывать о том, как много она работает и как мало в её жизни свободного времени.

— Это же надо час потратить, чтобы нормальный ужин приготовить, — говорит.

мини пицца за 10 минут на сковороде

И добавляет, что просто не может себе этого позволить – у неё вечно горят сроки, и она постоянно хочет спать.

Читайте также: Топ-4 рецепта домашнего крем-сыра

Пока мы с ней ходим между рядами, я успеваю ей рассказать, что готовить – это, во-первых, несложно, во-вторых, вовсе не обязательно долго.

— Есть куча блюд, которые можно приготовить за 10-15 минут, — говорю я ей.

— Очень интересно. Какие это? — она смотрит на меня недоверчиво.

— Пиццу, например.

— Пффф, ну это ты загнула. Пиццу? Самой? За 15 минут? Та мне в "доминосе" её дольше делают!

— Ну смотри, давай поспорим. Я тебе сейчас называю продукты, ты их берёшь и готовишь из них по моей инструкции.

И потом скажешь, сколько времени у тебя это заняло и так ли это адски сложно.

Только не надо говорить, что у тебя нет времени, умоляю! Ты свой паштет на хлеб будешь столько же намазывать.

—, хорошо! На что спорим? — в глазах приятельницы загорается огонёк.

"Забиваемся" на бутылку шампанского, я диктую ей список продуктов и рассказываю, что к чему. Шампанское выиграла я, в общем.

Итак, нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 4 столовых ложки сметаны;
  • 3 столовых ложки майонеза;
  • 7 столовых ложек муки;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного молотого перца;
  • колбаса или ветчина;
  • сыр.

Читайте также: 10 лучших рецептов лимонада

Яйца взбиваем с солью, перцем, сметаной и майонезом.

Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем небольшими порциями муку.

Замешиваем однородное тесто, добавляем соду и снова перемешиваем. Нагреваем сковородку, наливаем немного растительного масла, вливаем на нее тесто. Сверху выкладываем сыр и колбасу.

При желании присыпаем сыром ещё сверху. Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне около 10-15 минут.

Готово!

Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua

Присоединяйтесь также к группе ТСН. Блоги на  и следите за обновлениями раздела!

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут


Вы любите кушать пиццу, но у вас совершенно нет желания и времени ее готовить. Одна мысль, что это может занять не один час, пугает вас страшнее, чем страшный сон?

Этот рецепт может похвастаться своей оригинальностью и довольно скорым приготовлением.

Рецепт №1. Быстрая пицца на сковороде

Приготовленная по такому рецепту быстрая пицца на сковороде будет сочной и очень нежной. Оно подойдет, если к вам идут друзья на посиделки, или вам нужно приготовить сытный завтрак для своей семьи. В любом случае все останутся довольными и ее скушают за считанные минуты. Состав начинки не принципиален, вы можете использовать ваши любимые ингредиенты для пиццы. Для приготовления быстрой пиццы по этому рецепту нам понадобится сковорода с дном 28 см в диаметре. Если у вас нет сковороды с таким дном, просто уменьшите количество предлагаемых ингредиентов.
Предлагаем вам два рецепта быстрой пиццы на сковороде, небольшое отличие в начинке и подаче.

Обе пиццы получаются вкусными, а главное готовятся очень быстро и легко.

Рецепт №1. Быстрая пицца на сковороде

Ингредиенты для теста:


  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 4 столовые ложкиож.
  • Майонез — 3 столовые ложкиож.
  • Мука пшеничная — 9 столовые ложкиож. (без верха)
Для начинки:
• Кетчуп — 4 столовые ложкиож.
• Репчатый лук— 1 маленькая луковица
• Ветчина или колбаса — 150 г
• Томаты — 1 - 2 шт.
• Твердый сыр — 150 г

Как приготовить быструю пиццу на сковороде


Начнем приготовление пиццы с теста.

Оно по этому рецепту должно получиться жидковатым, похожим по консистенции на сметану.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, и взбиваем венчиком. Солить не стоит, так как майонез уже соленый.

Затем постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем.

Тесто для пиццы на сковороде готово.

После этого наше жидкое тесто выливаем в сковороду. Сковородку предварительно нужно смазать растительным маслом. Теперь на верх теста выливаем немного кетчупа и распределяем равномерно по всему периметру так называемого коржа.
Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, например, краснодарский.

После этого приходит очередь лука.

Предварительно его чистим и режем полукольцами. У меня белый репчатый лук, вместо него вы можете использовать как зеленый лук, так и красный лук.

На луковый слой выкладываем ветчину или копченую колбасу, которую нужно предварительно нарезать не большими кубиками.

Наверх пиццы выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры можно порезать меленько кубиками либо тонкими пластинками. Помидоры сверху нужно посолить и поперчить.

После этого все посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим нашу пиццу на плиту. Пиццу готовим на маленьком огне.



Готовность пиццы определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться.

Это не самый простой рецепт.
Такая быстрая пицца на сковороде получается очень вкусной и сочной, и всего за 10 минут.

Низ нашей выпечки должен немного подрумяниться и стать твердоватым.

Подавать пиццу, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на блюдо. Как видите наша пицца удалась, выглядит аппетитно, манит своим ароматом и видом. Съедается правда эта пицца еще быстрее чем готовится, но это только потому что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней выпечки.


Рецепт №2. Пицца на сковороде за 10 минут


Рецепт этой пиццы можно смело назвать фаст фудом, она прекрасно сгодится для легкого перекуса, ее можно приготовить на завтрак или полдник. Выпекается эта пицца на сковороде, что делает ее подобной обычному омлету, только в разы вкуснее.

Благодаря накопленному опыту я смог претендовать на сестра шеф-повара. От возбуждения к созданию встречались люди опыт приготовления пищи.

Тесто получается очень мягкое и сочное. Поэтому, если вы любите есть пиццу руками, как в итальянских фильмах, то этот рецепт как раз для. Начинка может быть самая разнообразная, но главным ингредиентом является сыр, большое количество сыра, который плавится, растекается по всей поверхности пиццы, делая ее мягкой и нежной. Приготовление пиццы на сковороде займет всего 10 минут, и еще 10 минут вы потратите на подготовительный этап.

Состав продуктов для пиццы:



  • колбаса – 400 г.,

  • помидоры – 3 шт.,

  • сыр твердый – 150 г.,

  • 3 столовые ложкиожки майонеза,

  • 4 столовые ложкиожки сметаны,

  • 2 крупных яйца,

  • 9 столовые ложкиожек муки.




Способ приготовления пиццы за 10 минут:
Готовим тесто. В кастрюле или глубокой миске смешиваем яйца, сметану и майонез.

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, немного гуще сметаны.

Сковороду диаметром 28 см смазываем маслом, я смазываю при помощи кисточки. Выливаем тесто и разглаживаем по всему дну сковороды.

Режем колбасу. Советую резать не слишком мелко, именно для этого рецепта хорошо подходит крупно нарезанная колбаса.

Выкладываем колбасу на тесто.

Режем кружочками помидоры и выкладываем сверху на колбасу.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Фото



И в конце на крупную терку трем сыр.

Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне 10-12 минут. За это время сыр сверху должен расплавиться и потечь, а тесто должно подрумяниться, стать золотисто-коричневым.

Пицца на сковороде за 10 минут готова. Снимаем сковороду с огня, выкладываем пиццу на большую тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом.

Раздел рецепта: Выпечка / Пицца


Оставить комментарий

1
16.04.2018
Анна
В нашем случае и тем и другим смазывать не удалось, так как половину приготовленного сметанного крема схомячила наша собачуля, пока мы зазевались.