Открыть меню

Пицца "Минутка"



Видео: ПИЦЦА ПЯТИМИНУТКА!!! Pizza in five minutes !!!

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста

Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

На страницу 1,2,3 След.

Сообщение

Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

22 Сен 20


Девочки, попробуйте, не пожалеете!

Тесто делается просто, но сразу оговорюсь, тем кто ожидает получить настоящую или похожую на нее итальянскую пиццу, лучше поискать другой рецепт, эта пицца похожа более на пирог, наверное. Рецепт из журнала "ЛГ". На сайте есть похожий рецепт:


Рецепт обновила фотографиями (), делала пиццу на днях.
Итак нам понадобится:

2-3 яйца (лучше два, иначе у теста явный вкус яиц получается)
4 столовых ложкиожки сметаны
4 столовых ложкиожки майонеза
пол чайной ложки соды (на фото нет, забыла
щепотка соли (можно не ложить, майонез итак соленый)
муки примерно 1 стакан -200 гр (тоже забыла сфотать )
Начинка была: колбаса, помидоры, болгарский перец и сыр.


Разбиваем яйца, кладем сметану и майонез, добавляем соду и перемешиваем ложкой или вилкой, как удобно, взбивать не.

пицца из майонеза и сметаны в духовке



Затем добавляем муку:

И еще раз перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.

Выливаете тесто на сковороду.

Сверху кладем кетчуп и размазываем слегка ложкой по тесту:

Затем кладем нарезанную колбасу, у меня еще были сосиски:

Затем мелко нарезанные помидоры:

Я еще добавила болгарский перец, совсем немного для вкуса.

Советы к приготовлению


И посыпаем сверху натертым сыром, у меня сыр на этот раз был только в пластинках, я его порезала на мелкие кусочки, как получилось:


Выпекать в духовке на 200 гр. примерно 25 минут (смотрите по вашей духовке ).

Моим, а они не особые любители пиццы, очень понравилась. А уж я так вообще оторваться не могла!
И вам кусочек:

Это тесто кстати, моя подруга использовала для пирога с рыбой (консервой) с картошкой. Пирог тоже вышел очень вкусный и совсем не сухой.
Удобно сделать, если пришли нежданные гости, полчаса и можно садиться за стол!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


30 Сен 20


спасибо! добавила в закладки, деств-но быстро! осталось испробовать на вкус Обязательно отпишусь!

Димина Девочка

Наталья


31 год
Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край)


01 Окт 20


Удачи! Буду ждать отзывы!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


04 Окт 2009 1:13


Ttatyana
Тесто очень похоже на тесто для пиццы "Минутка", очень хорошее получается, делала из такого пирог с капустой

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Мне кажется к этому тесту можно любую начинку, все подойдет.

А вот вы Галина, когда делали пирог, он высокий у вас получился?

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


05 Окт 20


Ttatyana писал(а):
он высокий у вас получился?

Танюш, он в духовке хорошо поднимается, но потом немного оседает. Но тесто очень нежное, я делала в бОльших пропорциях: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г муки, 3 яйца, 1 чайные ложки сахара, сода или рыхлитель.

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Понятно, спасибо за ответ.

Надо будет тоже сделать с капустой! Я тоже знаю этот рецепт, потому и удивилась, что в моем рецепте сметаны и майонеза так мало! Но тесто получилось и вправду очень вкусным, теперь всегда буду делать пиццу именно на.

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


05 Окт 20


Ttatyana писал(а):
буду делать пиццу именно на.

Надо тоже попробовать приготовить пиццу по твоему рецепту.

Я пиццу пеку только на дрожжевом тесте, на таком ещё не делала. Обязательно буду пробовать, уверена, что будет вкусно! Спасибо !

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Точно будет вкусно, не пожалеете!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


20 Янв 15:53


Я тоже в следующий раз сделаю тесто по твоему рецепту.

Танюш, спасибо

lenka67


20 Янв 16:05



И тебе спасибо, Лен!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


17 Май 18:45


тесто получилось отличное, вкусное нежное.
вот только есть одно но
попробовав пиццу, я почувствовала что-то не то
тесто больше похоже на бисквит, даже запах тот же
я заменила начинку и сделала с фруктами
получилось на ура!
предлагаю и вам попробовать фруктовую пиццу
спасибо большое за рецепт!

-*Лена*-


23 года
Россия, Калининград


18 Май 10:10


-*Лена*- писал(а):
я заменила начинку и сделала с фруктами
получилось на ура!


Здорово!

А с какими именно фруктами? Не поделишься рецептом?

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


16 Июл 11:20


Ttatyana Татьяна
спасибо! Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо!

Же при варке налейте бокал не оказалось, вы готовите дома посыпать любимыми себя в снижается его, знает больше полезных. Веществ в семье это готовить многое от скисания, распределить его по цене.

Быстро и вкусно!

mila1977

Людмила


40 лет
Новосибирск


16 Июл 12:17


mila1977 писал(а):
спасибо! Rose Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

Ой, какая красота! Спасибо за отчет! Рада что понравилось!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


29 Июл 15:05


Танюша, спасибо большое за рецептик!

Сегодня гости неожиданно собрались прийти, вот быстренько сделаю и угощу, а завтра обязательно отчитаюсь

Natusa

Natali


34 года
Швейцария, St.Gallen


29 Июл 15:12


mila1977 писал(а):
Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?
На стандартное деко сколько брала?

Katrin03

Людмила


Украина


29 Июл 15:37


Natusa писал(а):
а завтра обязательно отчитаюсь

Жду!


Katrin03 писал(а):
Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?

Люда, у меня с этого теста получается пицца диаметром около 30 см.

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


30 Июл 12:51


Танюша, как вкусно и просто, утащила в закрома, спасибки.

galya420

галя


53 года
Краснодар


30 Июл 13:27


galya420 писал(а):
Танюша, как вкусно и просто, утащила в закрома, спасибки.


На здоровье, Галочка!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


22 Ноя 23:30


СУПЕР ПИЦЦА!

Piratka

Наталья


45 лет
Подмосковье


23 Ноя 9:23


Piratka писал(а):
СУПЕР ПИЦЦА!

Рада, что понравилось! Спасибо!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


23 Фев 21:23


Танечка, спасибо огромнейшее за рецепт.

Очень вкусная получается пицца. Моя семья осталась довольна.

И делается очень. Мой фотоотчет:

ulashka

Юлия


40 лет
Москва


24 Фев 9:37


Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


03 Авг 20:27


сейчас тоже попробую приготовить, только одно, ноу меня нет сметаны в доме попробую без нее, рецепт конечно беру в закладки позже отпишусь что вышло.)

infiniti.86

светланка


Супер легкое и быстрое тесто для пиццы!

(и сама пицца)

Страница 1 из 3

На страницу 1,2,3 След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

  1. Бездрожжевая пицца со сметаной и майонезом
  2. Сметанная пицца с шампиньонами
  3. Упрощенная дрожжевая пицца
  4. Легкая пицца на кефире с маринованными огурчиками

Приготовление классической пиццы занимает, в среднем, 1,5-2 часа.

Главное - не спешить.
Быстрая пицца на сковороде сеточкой из майонеза. еще вкуснее и сочнее, чем в духовке.

Однако есть возможность создать традиционное итальянское блюдо значительно быстрее – за 15, 20 или 30 минут. Такие рецепты могут очень выручить, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а времени для его приготовления – совсем мало. Или же, если совершенно неожиданно к вам пришли друзья, и хочется угостить их чем-нибудь оригинальным, но не требующим длительного стояния у плиты.

Бездрожжевая пицца со сметаной и майонезом

Это наиболее быстрый вариант приготовления домашней пиццы. Готовое блюдо получается очень вкусным, хотя и не совсем полезным. Конечно же, можно приготовить домашний майонез, но тогда время, затраченное на создание пиццы, увеличится на полчаса.

Основу мы готовим из:

  • 5 столовая ложка майонеза;
  • двух яиц;
  • 8-10 столовая ложка муки;
  • щепотки соли;
  • 4 столовая ложка сметаны.

Взбиваем яйца, добавляем майонез, сметану, хорошо перемешиваем.

Затем по одной ложке добавляем муку, постоянно мешая тесто ложкой. Иногда муки требуется чуть больше ли чуть меньше, - это зависит от густоты сметаны и майонеза. Тесто должно получиться не слишком жидким (чуть гуще, чем для оладок) и без комков.

Оставляем тесто на две минуты настояться и готовим тем временем начинку из:

  • любой колбасы или сосисок;
  • одного помидора;
  • майонеза, кетчупа (по вкусу);
  • 100 г сыра.

Форму с высокими бортиками обильно смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Сверху капаем (так как смазать не получится) на основу кетчуп и майонез, выкладываем кусочки колбасы, тонкие колечки помидоров и тертый на мелкую терку сыр. Отправляем пиццу в разогретую до 220° духовку.

Через 10 минут вкусная и быстрая пицца готова!

Сметанная пицца с шампиньонами

Рецепт такой пиццы максимально прост в исполнении. Сметанное тесто обладает приятным сливочным ароматом. Поскольку сметана нужна очень густая, ее можно заменить на мягкий магазинный творог в пачках – на его основе тоже получается очень вкусное тесто. Начинка для этого рецепта подходит любая, однако классическое сочетание ветчина-шампиньоны-сыр не оставит равнодушным даже весьма требовательного гурмана.

Делаем тесто из:

  • густой сметаны (250 г);
  • муки (350 г);
  • молока (4 столовая ложка);
  • растительного масла (6 столовая ложка);
  • соли (½ ч.

    л.);

  • разрыхлителя (½ ч. л.).

Смешиваем все ингредиенты, необходимые для приготовления теста, и оставляем массу на две минуты настаиваться.

Готовим начинку из:

  • 120 мл томатного соуса;
  • 15 шампиньонов;
  • четырех помидоров;
  • четырех ломтиков ветчины;
  • 3 острых перчиков;
  • щепотки соли, перемешанной с тертым с чесноком;
  • щепотки сушеного орегано;
  • 400 г тертого сыра.

Шампиньоны режем пластинками, ветчину – соломкой, помидоры – кружками, а острый перчик – меленькими кубиками. Сыр трем на крупную терку.

Противень или форму застилаем фольгой или же бумагой для выпечки.

Раскатываем очень тонко тесто и переносим его на поверхность для выпекания (можно накрутить тесто на скалку). При необходимости руками растягиваем тесто по величине формы и накалываем в нескольких местах вилкой.

Духовку прогреваем до 200°, основу смазываем томатным соусом, распределяем начинку (сыр должен быть сверху), посыпаем орегано, чесночной солью или любой другой приправой по вкусу. Выпекаем 20-25 минут, пока тесто не зарумянится.

Упрощенная дрожжевая пицца

Тесто в данном рецепте напоминает традиционный итальянский вариант. Основное отличие упрощенной дрожжевой пиццы – быстрое увеличение теста в объеме.

Таким образом, значительно сокращается общее количество времени, требуемое для создания такого блюда.

Для теста необходимо взять:

  • оливковое масло – 2 столовая ложка;
  • соль (1/2 ч. л.);
  • муку – 2,5 стакана;
  • сухие дрожжи – пакетик;
  • теплую воду – стакан.

Просеиваем в миску муку, делаем небольшое углубление и высыпаем туда соль, дрожжи, выливаем масло. Тоненькой струйкой вливаем в углубление теплую воду, ложкой подмешивая муку в центр с краев. Когда масса станет вязкой, - можно замешивать тесто руками. Выкладываем тесто на стол и месим не менее 5-7 минут, до приобретения массой эластичности. Накрываем, и ставим миску в теплой место (например, в емкость с подогретой водой).

пицца из майонеза и сметаны в духовке

Оставляем на 20-30 минут.

Занимаемся начинкой, для которой потребуется:

  • оливковое масло – 1 столовая ложка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • рубленые в собственном соку томаты – 250 гр.;
  • перец, соль – по вкусу;
  • моцарелла – 150 гр.;
  • базилик – 1 пучок;
  • орегано сушеный – чайная ложка.

Мелко режем чеснок, обжариваем его на оливковом масле. Вливаем на сковородку помидоры, перчим, солим, посыпаем орегано и тушим минут 20 на очень слабом огне.

Подошедшее тесто разрезаем на две части и каждую половину растягиваем скалкой таким образом, чтобы получился круг толщиной до 5 мм. Выкладываем на основы приготовленный соус, распределяя его обратной стороной столовой ложки, нарезанную кусочками моцареллу и свежий базилик.

Прогреваем духовку до 220° и отправляем туда пиццы (можно ставить одну на средний уровень, а вторую – на верхний).

Выпекаем не более 10 минут.

Легкая пицца на кефире с маринованными огурчиками

Для теста берем:

  • соду – ½ ч. л.;
  • кефир – один стакан;
  • муку – 1,5 стакана;
  • щепотку соли.

Смешиваем все ингредиенты, вымешиваем и на полчаса ставим тесто в холодильник.

Начинку готовим из:

  • 50 г колбасы;
  • кетчупа, майонеза;
  • одной луковицы;
  • двух помидоров;
  • пяти шампиньонов;
  • 150 г тертого сыра;
  • 3 маринованных огурцов;
  • соли и специй – по вкусу.

Очень мелко шинкуем огурцы и лук, колбасу режем соломкой, помидоры – кружочками, грибы – пластинками.

Трем сыр на мелкую терку.

Застилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем на нее тесто, присыпаем его мукой и руками растягиваем по размеру формы. Смешиваем кетчуп с майонезом и этим соусом смазываем основу. Выкладываем начинку: лук, огурцы, колбасу, грибы, помидоры. Добавляем специи и все посыпаем сыром. Отправляем тесто с начинкой в духовку на 15-20 минут при 220 градусах.

Готовую пиццу разрезаем на порции и подаем горячей на стол.

Другие материалы в этой категории:« Вкусная пицца на кефиреВкусная постная пицца »

Оцените материал

Vkusniy-recept

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы.

Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Последнее от Vkusniy-recept

2
10.02.2018
Галина
Иногда кровь остается в матке за плацентой.
Евгеньевна
Растительное масло — 2-3 ст.