Открыть меню

Пицца из жидкого теста в духовке рецепт



Все просто и вкусно!
На нашем кулинарном портале вы найдете рецепт Пицца из жидкого теста в духовке с пошаговым описанием и фотографиями. Всегда для вас самые свежие рецепты различных блюд с фото и пояснениями.

Видео: Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут.

Главная> Рецептыверсия для печати

Пицца на жидком тесте


Ингредиенты для "Пицца на жидком тесте":

Рецепт "Пицца на жидком тесте":
Сначала делаем тесто. Одной порции теста хватает на большой стандартный противень от духовки.
Я замешиваю тесто миксером.
Смешиваю яйца, соль, сахар, соду, кефир, масло растительное и муку.

Получается тесто как густая сметана.

Всё, тесто готово.
Занимает ровно 2 минуты)


Нарезаю начинку.
У меня сегодня ветчина, помидоры, сыр.
Начинка, конечно, может быть любой)

Выливаем тесто на смазанный противень, разравниваем ложкой или лопаточкой.
Смазываем кетчупом или томатной пастой.

Сверху распределяем начинку.

Я стараюсь не использовать майонез в выпечке, тем более, когда блюдо для детей тоже.
Поэтому набираю в пакетик пару ложек сметаны, срезаю уголок и делаю сеточку на пицце.

Примерно вот так)

Выпекаю пиццу в разогретой до 180-200° духовке до готовности.
Степень румяности - по вкусу)
Я лопаточкой пытаюсь чуть приподнять края пиццы.

Когда легко отходят, духовку выключаю, оставляю остыть в духовке.


Достаю, нарезаю.
Вот и всё!
Приятного всем аппетита!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Пицца, приготовленная на жидком тесте, отличается особенно нежным вкусом. Кроме того времени на ее приготовление уходит как правило. Обязательно попробуйте хотя бы один из двух наиболее популярных рецептов, - и тающая во рту лепешка с сочной начинкой вас не разочарует.

1.

Может быть, думают, что такое отношение к жизни делает их «крутым» перцем или перчинкой или, что только так они могут показать свою проницательность, свою способность увидеть правду позади блестящего фасада.

Пицца на жидком бездрожжевом тесте с грибами и колбасой

Для создания этого блюда потребуется всего лишь полчаса. Из продуктов будут необходимы:

 - соль (чайная ложка);

 - сода (половинка чайной ложки);

 - кефир (0,5 л);

 - мука (1,5 стакана);

 - сахар (половинка чайной ложки);

 - яйца (2 шт);

 - молотый черный перец (по вкусу).

Взбиваем яйца с перцем, солью и сахаром. Добавляем чуть теплый кефир и высыпаем соду.

пицца на жидком тесте рецепт в духовке

Тщательно размешиваем деревянной лопаткой или руками. Затем начинаем постепенно добавлять муку, не прекращая при этом мешать тесто. В результате должна получится однородная масса, напоминающая по своей консистенции густую сметану.
Включаем духовку и, пока она нагревается, режем мелкими ломтиками начинку, для которой потребуется:

 - маринованные грибы (50 г);

 - вареная колбаса (лучше молочная или докторская – 100 г);

 - два крупных свежих помидора;

 - половинка одного болгарского перца;

 - твердый сыр (300 г);

 - одна крупная или две небольших луковицы.

Форму для пиццы смазываем маслом, выливаем туда тесто и аккуратно выкладываем подготовленную начинку в таком порядке: колбаса, маринованные грибы, лук, помидоры, снова колбаса и грибы.

Помещаем в разогретую духовку. Через 15 минут вынимаем, посыпаем болгарским перцем и тертым сыром, - и опять отправляем в духовку.

Еще через 15 минут пицца готова. Перед подачей блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

2. Пицца на жидком дрожжевом тесте с куриной печенью и маринованными огурцами

За счет присутствия в рецепте дрожжей время приготовления данного блюда составляет около часа.

Для приготовления вкусной пиццы на жидком тесте потребуется:

- сахар (столовая ложка);

 - яйца (3 шт комнатной температуры);

 - соль (чайная ложка);

 - чуть теплое молоко (поллитра);

 - растительное масло (три столовых ложки);

 - сухие быстродействующие дрожжи (чайная ложка);

- мука (добавляется в тесто «на глазок»).

Смешиваем все ингредиенты, кроме муки, и хорошенько взбиваем венчиком (не миксером!). Вводим в смесь муку – ее необходимо добавлять до тех пор, пока тесто не будет напоминать по своей консистенции тесто для оладок.

Теперь ставим тесто в теплое место, чтобы оно немного поднялось, и готовим начинку, для которой потребуется:

 - твердый сыр (200 г);

 - помидоры (3 шт);

 - поджаренная куриная печень (200 г);

 - маринованные огурцы (три крупных или же пять маленьких);

 - хрен (по вкусу).

Сыр трем на мелкой терке.

Помидоры, печень и огурцы нарезаем кубиками. Заполняем форму небольшим количеством теста и равномерно распределяем по нему начинку.

Пицца на жидком тесте — рецепт приготовления пиццы в духовке

Сверху кладем небольшое количество хрена и обильно посыпаем пиццу тертым сыром. Выпекаем до готовности в предварительно разогретой духовке.

Секреты вкусной пиццы на жидком тесте

 1. Такую пиццу всегда выпекают в круглых формах – на противне тесто может подгореть или же слишком «подсушиться».

 2.

Форму для выпечки обязательно нужно слегка смазывать маслом (сливочным или растительным) и немного присыпать кукурузной мукой.

 3. Время выпекания зависит от количества начинки – если ее много, то вкусная пицца на жидком тесте будет готова только минут через 20-30 (температура при этом не должна превышать 190°); если же начинки мало, то вполне достаточно выдержать блюдо в духовке 10-15 минут при 220 градусах.

 4.

Очень все духовки имеют дополнительные возможности, поэтому вы нарежете наблюдать за исключением нужной подставки. Себе у всех сотрудников получаются вкусными и хрустящими, как хотелось.

К такому тесту идеально подходит чесночный соус, хорошо сочетающийся с любой начинкой.

Другие материалы в этой категории:« Вкусная пицца с креветками и ананасамиВкусная пицца с ветчиной »

Оцените материал

Vkusniy-recept

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Последнее от Vkusniy-recept

0
26.03.2018