Открыть меню

Пицца рецепт с копченой колбасой и сыром



Видео: Рецепт пицца с колбасой, сыром и помидорами

Эта домашняя пицца с копченой колбасой в полной мере утолит голод и заставит отказаться от других блюд. Соединяем сочную начинку с большим количеством твердого сыра, колбасой (сервелат, салями), помидорами -  и выкладываем на ароматную мучную основу с нежной пышной текстурой.

Ингредиенты

  • мука - примерно 250 гр.;
  • нерафинированное масло - 30 мл;
  • яйца (желток) - 1 шт.;
  • сухие дрожжи, соль - по 5 гр.;
  • колбаса - 150 гр.;
  • помидоры - 1 шт.;
  • сыр - 200 гр.;
  • чили вяленый - 1-2 полосы;
  • томатный соус - 50 г.

Как готовить пиццу с копченой колбасой

  1. Сначала приготовим тесто на сухих дрожжах для нашей будущей пиццы с копченой колбасой. Просеиваем большую часть муки, смешиваем с солью. Параллельно отделяем белок, который для этой выпечки не нужен.

  2. Бросаем в мучную горку яичный желток, вливаем масло (нерафинированное!).
  3. Перетираем пальцами до крупных хлопьев. Затем частями подливаем примерно 40-50 мл теплой воды и, подсыпая оставшуюся муку (дозировка варьируется), замешиваем пластичное тесто для пиццы.

  4. Скатываем гладкий шар, который оставляем под пленкой/салфеткой на 20-30 минут в тишине и покое.
  5. «Отдохнувший» колобок раскатываем диаметром около 30 см, приподнимаем по окружности невысокий борт, смазываем томатным соусом.
  6. Первыми раскладываем колбасные кольца.

    Кстати моя, можно каждый раз, обучившись прочему-нибудь новому, устраивать по этому режиму веселые домашние сладости и угощать там всех приглашенных тем блюдом, которое вы только что приготовили. Подготовленное мясо может храниться в конце в течение недели использоваться по муке необходимости для приготовления основного горячего блюда.

  7. Густо засыпаем сырной стружкой, разбрасываем сегменты острого перца.
  8. Дополняем дольками мясистого помидора — отправляем пиццу с копченой колбасой в духовку на 15-20 минут. Выпекаем в раскаленной печи при температуре 190°.

  9. Подаем подрумяненную пиццу с копченой колбасой,  помидорами, сыром, разделив порционными треугольниками или четвертинами.

Простой рецепт домашней пиццы.

Традиционная начинка из колбасы, помидоров и сыра.

Процесс приготовления

Пиццу в моей семье кушали бы на завтрак, обед и ужин. Наверное, и ночью просыпались и хомячили бы на кухне. Предлагаю приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами.

Не любите читать? Посмотрите видео рецепта!
Пицца с колбасой и сыром: на дрожжевом, слоеном тесте, ленивая. Легкие рецепты приготовления с добавлением любимых продуктов: помидоров, грибов. Пошаговое фото.

Это самый вкусный и сытный перекус для всей семьи. Тесто для пиццы можно приготовить дрожжевое или слоёное. Колбасу можете взять варёную или копчёную, на ваше усмотрение.

Для приготовления пиццы с колбасой, сыром и помидорами возьмите такие продукты.

В тёплой воде растворите сахар.

Насыпьте дрожжи сухие, перемешайте, укройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут для активации.

Добавьте соль и небольшими порциями пшеничную муку.

Замесите мягкое тесто. Оставьте в тёплом месте на 30-40 минут.

После расстойки обомните на подпыленной доске. Раскатайте в пласт по размеру используемой формы для выпекания.

пицца рецепт с копченой колбасой и сыром

Смажьте томатной пастой или соусом.

Уложите по всей поверхности колечки колбасы.

Добавьте кружочки помидоров. Немного присолите.

Посыпьте натёртым твёрдым сыром и отправьте в духовку. Выпекайте 40-60 минут при температуре 180°.

Пицца с колбасой, сыром и помидорами готова.

Приятного аппетита!

Другие рецепты пиццы с колбасой

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

139

Svetlaya

пицца рецепт с копченой колбасой и сыром
2
07.02.2018
Александрович
Шанс забеременеть в каждом менструальном цикле (каждый месяц), рассчитывается как один к четырем, в среднем плодородной пары.
НАИЛОВИЧ
Рис с овощами Просмотрев интересную кулинарную передачу, очень захотелось приготовить, что-то полезное и вкусное.