Открыть меню

Домашняя закрытая пицца из слоеного теста в духовке



Видео: Рецепт пиццы КАЛЬЦОНЕ в духовке. Как приготовить закрытую пиццу своими руками в домашних условиях

Для любителей экспериментировать с выпечкой, предлагаю очень простой рецепт закрытой пиццы. Я на выходных делала ее для своих родных и получила массу комплиментов и заказ - приготовить. 🙂 Закрытая пицца из слоеного теста готовится очень.

Главное, иметь готовое бездрожжевое слоеное тесто ингредиенты для начинки. Делюсь легким и быстрым рецептом пиццы с пошагово сделанными фото, наглядно иллюстрирующими приготовление.

Итак, нам нужны:

- слоеное тесто (готовое) - 100 грамм;
- желток яичный - 1 штука;
- колбаса копченая - 50 грамм;
- колбаса вареная (или сосиски) - 50 грамм;
- майонез (желательно, домашний) - 1 столовые ложкиожка;
- кетчуп - 1 столовые ложкиожка;
- сыр твердый - 100 грамм;
- мука - для работы с тестом.

Как сделать закрытую пиццу в домашних условиях

В первую очередь нужно приготовить бездрожжевое слоеное тесто. Если оно было заморожено, то его нужно полностью разморозить. Размороженный пласт теста раскатать, чтобы получился прямоугольник, как показано на фото.

Я использую для пиццы два вида колбасы: вареную и копченую.

пицца закрытая рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый

Если в семье маленький ребенок, которому не желательная копченая колбаса, тогда можно одну половину выпечки делать с вареной колбасой, а вторую с копченой., но для начала, колбасу нужно очистить и нарезать. Сыр нарезать полосками, как на фото.

Центр теста смазать соусами: кетчупом и майонезом.

Рецепт домашнего майонеза в блендере за пять минут, можно найти на нашем сайте в разделе «Соусы«.

Сверху на соус выложить начинку из двух видов колбасы и сыра. У нас ребенок уже достаточно большой, поэтому, я посыпаю двумя видами колбас вперемешку. Концы теста разрезать, как показано на фото.

Завернуть края теста так, чтобы получился колосок или косичка из теста.

Переложить «косичку» на противень с пергаментом.

Навигация по записям

Смазать желтком. В желток можно добавить щепотку морской соли, при желании.

Выпекать закрытую пиццу в духовке (температура - 180°, время - 20-25 минут).

Когда «косичка» приобрела аппетитную золотистость - она готова.

Подавать такую закрытую пиццу из слоеного теста на стол следует целиком, чтобы потом разрезать на порционные кусочки. Ароматная, воздушная и невероятно вкусная выпечка порадует всех домашних.

В разрезе она выглядит очень аппетитно и хочется сразу попробовать.

Обязательно побалуйте своих родных вкусной выпечкой из готового слоеного теста, которая превзойдет все ваши ожидания.

Надеюсь, что мой рецепт закрытой пиццы придется вам по вкусу. Приятного вам аппетита и вкусной выпечки из слоеного теста! 🙂

Для любителей экспериментировать с выпечкой, предлагаю очень простой рецепт закрытой пиццы.

Я на выходных делала ее для своих родных и получила массу комплиментов и заказ - приготовить.

пицца закрытая рецепт в домашних условиях в духовке пошаговый

🙂 Закрытая пицца из слоеного теста готовится очень. Главное, иметь готовое бездрожжевое слоеное тесто ингредиенты для начинки. Делюсь легким и быстрым рецептом пиццы с пошагово сделанными фото, наглядно иллюстрирующими приготовление.

Итак, нам нужны:

- слоеное тесто (готовое) - 100 грамм;
- желток яичный - 1 штука;
- колбаса копченая - 50 грамм;
- колбаса вареная (или сосиски) - 50 грамм;
- майонез (желательно, домашний) - 1 столовые ложкиожка;
- кетчуп - 1 столовые ложкиожка;
- сыр твердый - 100 грамм;
- мука - для работы с тестом.

Как сделать закрытую пиццу в домашних условиях

В первую очередь нужно приготовить бездрожжевое слоеное тесто.

Если оно было заморожено, то его нужно полностью разморозить.

12 рецептов домашней пиццы в духовке, с сыром, с колбасой, с грибами, на кефире, на дрожжах

Размороженный пласт теста раскатать, чтобы получился прямоугольник, как показано на фото.

Я использую для пиццы два вида колбасы: вареную и копченую. Если в семье маленький ребенок, которому не желательная копченая колбаса, тогда можно одну половину выпечки делать с вареной колбасой, а вторую с копченой., но для начала, колбасу нужно очистить и нарезать. Сыр нарезать полосками, как на фото.

Центр теста смазать соусами: кетчупом и майонезом. Рецепт домашнего майонеза в блендере за пять минут, можно найти на нашем сайте в разделе «Соусы«.

Сверху на соус выложить начинку из двух видов колбасы и сыра.

У нас ребенок уже достаточно большой, поэтому, я посыпаю двумя видами колбас вперемешку. Концы теста разрезать, как показано на фото.

Завернуть края теста так, чтобы получился колосок или косичка из теста.

Переложить «косичку» на противень с пергаментом. Смазать желтком.

Ингредиенты

В желток можно добавить щепотку морской соли, при желании.

Выпекать закрытую пиццу в духовке (температура - 180°, время - 20-25 минут). Когда «косичка» приобрела аппетитную золотистость - она готова.

Подавать такую закрытую пиццу из слоеного теста на стол следует целиком, чтобы потом разрезать на порционные кусочки. Ароматная, воздушная и невероятно вкусная выпечка порадует всех домашних.

В разрезе она выглядит очень аппетитно и хочется сразу попробовать.

Обязательно побалуйте своих родных вкусной выпечкой из готового слоеного теста, которая превзойдет все ваши ожидания.

Надеюсь, что мой рецепт закрытой пиццы придется вам по вкусу.

Приятного вам аппетита и вкусной выпечки из слоеного теста! 🙂

0
06.02.2018