Открыть меню

Тесто для пиццы без дрожжей на молоке тонкое



Видео: Тесто для пиццы. Без ДРОЖЖЕЙ!

Тесто для пиццы без дрожжей на сковороде

По своей сути пицца – это открытый пирог с овощной, мясной, рыбной или сырной начинкой.

Он сможет по достоинству оценить ваши старания, гриль тоже требует большого разогрева, нужно только грамотно организовать свою карьерную зону на кухне.

Многие из нас и не знают о том, что это блюдо изобретено бедными итальянцами с целью экономии продуктов и в конечном итоге снижения стоимости порции еды. Я и сама никогда о этом не задумывалась, пока не прочитала историю создания пиццы.

Действительно, чаще всего я готовлю пиццу из того, что есть в холодильнике.

Вкус пиццы зависит от выбранного для ее приготовления теста и от самой начинки. Пицца в классическом варианте готовится из тонко раскатанного дрожжевого теста в духовке.

Однако, есть варианты, когда тесто готовится на кефире, из творога и даже не в духовке, а на сковороде.

Бездрожжевое тесто для пиццы на сковороде, приготовленное по этому рецепту, отличается от классики, но все же имеет место быть.

Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты на 1 пиццу диаметром 23 см:

  1. Блинная мука 175 гр.
  2. Соль 1/4 ч. л.
  3. Сливочное масло 40 гр.
  4. Яйцо 1 шт.
  5. Масло сливочное 2 столовая ложка
  6. Молоко 2 столовая ложка
  7. Растительное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Просейте в миску муку с солью, добавьте масло и растирайте, пока масса не превратится в крошки.
  2. Влейте молоко с яйцом и вымешивайте до образования однородного теста.
  3. Сформуйте из теста шар и раскатайте его в круг диаметром 23 см.

  4. Смажьте большую сковороду маслом и выложите в нее тесто.

    Обрежьте ножом излишки и жарьте на сильном огне 5-7 мин до коричневого цвета.

  5. Смажьте верхнюю часть коржа маслом, выложите начинку и поместите пиццу в горячую духовку или на гриль. Запекайте 10 мин до готовности начинки.

Пиццу можно приготовить прямо на сковороде, не запекая в духовке.

Поджарьте тесто с одной стороны и переверните, выложите на него начинку. Пока тесто испечется с другой стороны, начинка будет готова.

Советы:
Чтобы придать пицце пикантный вкус, в тесто для нее можно добавить рубленую зелень.

Обратите внимание на:

– различные рецепты пиццы и теста для нее

Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Тесто для пиццы без дрожжей на сковороде
Оцените рецепт

Главная> Рецептыверсия для печати

Тесто для пиццы и сама пицца


Ингредиенты для "Тесто для пиццы и сама пицца":

Рецепт "Тесто для пиццы и сама пицца":

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






тесто для пиццы без дрожжей на молоке тонкое
2
17.05.2018
Викторовна
Рецепт домашней горчицы: 50 грамм порошка горчицы чайная ложечка уксуса столовая ложка масла растительного чайная ложечка густого мёда 150 мл свежего молока Как приготовить самостоятельно домашнюю горчицу: горчичный порошок смешиваем с молоком, затем добавляем уксус, масло растительное, мёд и тщательно вымешиваем, пока не получится однородная смесь.
Алексей
Пока варится каша, чистим, мелко нарезаем луковицу и обжариваем её на растительном масле до светлого, золотистого цвета.