Открыть меню

Тесто для пиццы рецепт с оливковым маслом



Видео: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИЦЦУ.

Итальянская Тонкая Традиционная Рецепт теста тонкой пиццы Oxana Moscow

Пицца является одним из самых вкусных итальянских блюд. Все мы пробовали это вкуснейшее блюдо, и мало кто остался к нему равнодушным.

Тесто для пиццы на оливковом масле, рецепт приготовления

Вот живой пример – Барак Обама в списке десяти самых любимых его блюд указал пиццу, которая занимает там второе место. Крошечная доля планеты не знакома с этим пирогом с начинкой и сыром. Но это вопрос времени.

Пиццу я впервые попробовала в пиццерии и осталась от нее в восторге. Однако каждый раз, когда захочется ею полакомиться, не получается ходить в кафе, да и накладно с финансовой стороны.

Среди немытой с добавлением кислоты и блузы, она вкладывает туда такие.

Поэтому остается другой вариант – готовить пиццу в домашних условиях. Как оказалось, в этом нет ничего сложного. Для начала нужно знать, что представляет собой пицца – пирог из дрожжевого теста с томатным соусом и начинкой, верх которого покрыт тертым сыром. Это вкуснейшее блюдо, возбуждающее здоровый аппетит и прибавляющее творческих сил.

Рецептов дрожжевого теста для пиццы немало, но главными продуктами для приготовления дрожжевого теста являются дрожжи, мука, сахар, соль и оливковое масло. Именно таким составом продуктов мы и обзаведемся, дабы приготовить тесто для пиццы – на основе воды с оливковым маслом.

Рецепт невероятно простой и распространенный, а пицца получается с хрустящей корочкой, довольно-таки аппетитной!

Чтобы приготовить тесто для пиццы на воде с оливковым маслом, вам понадобится:

вода – 250 мл
сухие дрожжи – 1 ч. л.
мука пшеничная – 2 ст.
масло оливковое – 2 столовая ложка
соль – ½ ч. л.

Как приготовить тесто для пиццы на воде с оливковым маслом:

1. Начнем приготовление теста с того, что берем миску, добавляем теплую воду, в которой растворяем дрожжи.

Добавить комментарий

Накрываем миску и даем дрожжам подойти.
2. Муку просеиваем, добавляем соль и воду с дрожжами.
3.

Замешиваем тесто, добавляем оливковое масло.
4. Накрываем тесто влажным полотенцем и даем подойти.
5.

Затем раскатываем тесто толщиной 0,5 сантиметров такой же формы, как форма для выпекания.
6. Далее уже смазываем тесто томатной пастой (помидоры, базилик, чеснок, соль и перец) и выкладываем начинку на свой вкус: огурцы (соленые или маринованные), лук, помидоры, колбасу, грибы, оливки.
7. Пиццу выпекаем в духовке, разогретой до максимальной температуры, около 8-10 минут.

За 3 минуты до окончания приготовления посыпаем верх пиццы тертым сыром. Как только сыр подрумянится, а снизу пиццы появится хрустящая корочка, значит, пицца готова. Вынимаем ее из духовки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 55 минут


Постные блюда, Тесто для пиццы

Добавить комментарий


Тесто для пиццы на оливковом масле

Мария Просмотров: 5586

Помните, друзья, в недавнем рецепте тонкой пиццы я обещала рассказать про тесто для пиццы на оливковом масле?

Как говорится, не прошло и года, и вот она я с обещанным рецептом.

Тоже тонкое,  хрустящее, замечательное и совсем несложное тесто.

Чтобы сотворить тесто на оливковом масле, нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка быстрых сухих дрожжей (у меня дрожжи «Саф-Момент»)
  • 2/3 стакана теплой воды (стакан 250 мл)
  • 2 стакана муки
  • 0,5 чайной ложки соли

Тесто для пиццы на оливковом масле, рецепт приготовления:

  1. Дрожжи залить  тепленькой, но не горячей водой, поволновать их ложечкой и оставить в покое минут на 5.
  2. В отдельной мисочке слегка взбить вилкой яйца с солью и оливковым маслом.
  3. В просторную миску всыпать муку, затем в нее влить воду с дрожжами и яично-масляную смесь.
  4. Вымесить эластичное тесто, которое легко формируется в шар.

    Если формироваться не желает – значит, маловато муки – добавляем ее еще немного.

  5. Тесту придать форму шара, покрыть льняной салфеткой или чем-то в этом духе и пристроить куда-нибудь в теплое место (нет, в духовку еще рано – максимум к батарее) где-то на 1 час.
  6. Спустя означенное время тесто должно хорошо подняться и радовать глаз своей пышностью.

    тесто для пиццы рецепт с оливковым маслом

    Если чуда не случилось, пощупайте рукой батарею – может, отопление отключили? Тогда можно пристроить миску с тестом неподалеку от включенной плиты, чтоб болезное поднялось и запышнело.

    Но обычно всё нормально.

Тесто для пиццы на оливковом масле готово, и ждет дальнейших манипуляций.

Указанного количества теста хватит на две средних пиццы или одну большую, на весь противень. Скалки оно не боится, можно раскатать тонко-тонко при необходимости. Это тесто, как и любое другое, можно спокойно замораживать в морозилке для последующего использования.

Помимо этого варианта, для пиццы еще очень удобно использовать рецепт теста для хачапури.

Надеюсь, вам пригодятся мои рецепты.

Успехов вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Тесто для пиццы на молоке

Батон-пицца

Поделитесь рецептом с друзьями!

0
15.05.2018